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企鵝

發表篇數:336篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

造訪商家:彰化水根肉乾
phone04-768-8777
place彰化縣彰化市民權路148號
作者本次評價:
4.15
環境設備
4.00
服務
4.50
交通便利
4.00
CP值
4.50


中秋佳節即將到來~

大家已經選好中秋禮盒了嗎?!
這次企鵝來款中秋禮盒推薦,彰化伴手禮首選水根肉乾禮盒吧!!
來品嘗一口一個的柚子肉乾、台味醬燒肉乾+千層酥鬆餅的美味唷!!


每逢佳節或是中秋送禮,幾乎都是清一色的月餅或是蛋黃酥禮盒居多。
不妨換換口味,水根肉乾的中秋禮盒讓你一次吃到清甜的柚香肉乾&
不可或缺的夯肉滋味的台式醬燒肉乾。
且內含千層酥鬆餅,保證滿足一家老少小的口腹之慾。

水根肉乾是傳承近70年的彰化老店,創立於1959年,
保留並承襲第一代職人「邱水根」先生的古法跟理念,
再不斷地創新與研發,衍伸出現於水根肉乾的品牌特色上,
並推出許多口味新穎、獨家調味的肉乾。
將職人的堅持&精神延伸到每一個商品裡,
不論是自享或是送禮,都能夠感受其製作的用心&重視。


禮盒大方不俗套 ,外頭胖胖的豬仔圖樣非常活潑俏皮。
水根中秋禮盒內含兩種口味的肉乾&三個千層酥鬆餅。






肉乾的包裝以麻繩加上紙吊牌與鮮明的白色包裝,代表著傳統與職人手作的理念,
夾鏈袋式的包裝設計方便即食與保存,光是包裝就可以看得出來店家的用心。
這次品嘗的是一口一個嘟嘟好的圓燒豬肉乾,有台味醬燒&柚香兩種口味。






左-台味醬燒肉乾&右-柚香肉乾
圓燒系列的肉乾是第三代職人「邱信翰」阿信哥研發製作,顛覆傳統的肉乾外型,
以厚實而渾圓的外觀擄獲了視覺&味覺,不油膩、且一口一個品嘗剛剛好.

柚子跟肉乾的結合真的十分獨特,一入口就有股清新迷人的柚子滋味,
水根肉乾的柚香肉乾採用日本伊藤農場進口柚子原汁,
一包相當於滿滿地15顆柚子精華濃縮於肉乾中,不添加香精,
豬肉乾肉質的鮮甜與果香的搭配,層次豐富又清香回味。

台味醬燒口味,選用彰化的新和春醬油而獨家製成的醬料,甘醇的醬油風味&蔬果增添香甜味,
甜而不膩,不死鹹,還帶有淡淡地甘蔗煙燻香氣。


水根肉乾的豬肉選用通過CAS、HACCP等多項認證的優質好豬,
以黃豆、玉米無藥飼養,無藥劑殘留,每日現宰並低溫冷藏配送,肉質鮮嫩甘甜。

每天新鮮製成的肉乾,堅持古法製作,用傳統器具的竹笞降低烘烤豬肉的油膩感,
不添加香精的自然調味&兩段式烘烤,每一片都蘊含著手作的堅持。




千層酥鬆餅,水根肉乾&彰化知名餅舖朝和餅舖聯名的創新滋味。
把絲絲綿延的肉鬆包裹在奶香醇厚的千層酥餅內,黃金25摺的餅皮,
可以品嘗到酥、鬆、棉、細的嚼感饗宴,
甜鹹交錯的滋味,讓我很快地就把一個千層酥鬆餅嗑光,小企鵝也超喜歡的。

今年中秋送禮還在煩惱如何送禮送到心坎裡嗎?
送上符合秋節滋味的水根肉乾中秋禮盒吧!!
柚香&醬燒口味的雙重美味+可口的千層酥鬆餅,會讓人一試成主顧。

彰化60年老店-水根肉乾
電話:04-7225326
地址:彰化市⺠權路148號
營業時間:07:00-19:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/sghfood
IG: @sghfood
LINE: @sgh7223326
官網:
https://sgh.today/鵝娘推薦

 




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