今天又來開箱二木太太很喜歡的產銷履歷海鮮「一夫水產 」，
他們家可是自產自銷水產喔!
這次有海水晶晶蝦跟海水晶晶蝦仁，以及黃金鯧!!!
我們家小朋友Jessie很挑嘴，不好吃的可是不願意吃呢!!!
一夫水產的海鮮品質都很好、很新鮮，
對蝦子很挑剔的Jessie很喜歡一夫水產的海水晶晶蝦仁，
海水晶晶蝦仁不需去腸泥，剖開背部燙熟就很美味，
一夫水產24小時過濾循環採溫室循環水產，重視冷鏈配送保持鮮味，
產銷履歷認證讓人安心的海鮮宅配，值得推薦給大家認識~~~
今天就來分享用冷凍蝦跟黃金鯧料理食譜吧!
奶油蝦
食材:有鹽奶油、蒜頭、油、海水晶晶蝦一盒、玫瑰鹽
做法：
蝦子要煮的時候再泡水退冰，千萬不要放冷藏退冰唷!
因為容易放到忘記煮會影響蝦子的鮮度，一定要小心注意唷~
退冰後，修剪一下蝦頭尖尖的地方跟鬚鬚，
開背是為了讓味道更入味，也可以把腸泥去除，
一盒十幾隻蝦，真的很少有腸泥耶~
清洗乾淨備用，
熱鍋下油跟蒜頭末拌炒，奶油蝦重點就是蒜頭要夠，
炒香後下蝦子，接著放入有鹽奶油，
炒熟後就可以盛盤上桌啦~
奶油蝦鹹、香超下飯，蝦肉肉質鮮甜又Q彈，用烤的也會很美味~
泰式涼拌海鮮
食材：海水晶晶蝦仁一盒、透抽2隻、檸檬汁5大匙、魚露1大匙、
洋蔥、甜椒、西洋芹、番茄少許，喜歡的蔬菜都可以加~
做法：
透抽切成塊狀、喜歡的蔬菜切塊，
洋蔥切絲泡一下冰水，去除辛辣感，
蝦仁開背主要是讓燙熟看起來比較大隻，
視覺比較比較漂亮，不開也可以，
一開背才知道真的沒有腸泥，每一隻蝦都超級乾淨，
用熱水川燙透抽、蝦仁、蔬菜，
用魚露跟檸檬汁調味，愛吃辣可以加點辣更開胃~
這道菜很適合夏天吃喔~
蔬菜、海鮮蛋白質營養均衡，料理時間也很短，
不用在悶熱的廚房裡面待太久，我最喜歡了~
乾煎黃金鯧
食材：黃金鯧、鹽巴
做法：
黃金鯧擦乾表面水分，鍋熱下油後乾煎，
這條黃金鯧是由我公公掌廚煎的，我們家的煎魚擔當，
公公說煎魚就是要有耐心，因為黃金鯧的身體有點弧度，
其實用炸的會更快速，但現在大家都講究少油料理，
用平底鍋煎就要加蓋子比較能均勻熟透，
因為我們家鍋子比較小一點，耐心翻面煎熟後，
用鹽巴調味就可以了~
公公的標準皮酥脆程度要像照片這樣，所以就把尾巴去掉了，
多次翻面後的結果，拍起來不是很美麗，
但是口味卻是100分的唷~
黃金鯧的肉質鮮美細緻，新鮮乾煎就很美味~
這就是我們家的海鮮大餐啦!!!全家用光速掃盤XD
炒盤青菜營養均衡~美味又健康。
中秋節烤肉節快來了，海鮮首選當然就是一夫水產啦~烤海鮮食材推薦，
每一口都是新鮮、美味，常備在家裡冷凍真的很方便，
有興趣的朋友也可以參考一夫水產的官網跟粉絲團唷~
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