咖啡廳相信大家都見過也喝過很多，再搭配甜點蛋糕就是最棒的下午茶💗！不過在咖啡廳裡還能喝到調酒，就沒那麼常見了——這間 FIH Café 幸蘊坊 就是這麼特別！兼具了咖啡館與小酒吧，還能邊享用甜點輕食，很特別的是每周假日都會有不同的活動舉辦，如塔羅占星／親子手作烘焙等，相當豐富多元化呢！
店家環境
FIH Café 幸蘊坊位在八德興豐路上，鄰近興仁夜市，路邊就有停車格，不管是騎車或開車都ＯＫ。
我喜歡他的門牌號碼XD，聽起來就好吉利呀😆😆。
店內是簡約清新風格，不是華麗網美風，也不是昏暗的餐酒館，黃綠色調讓人覺得心情放鬆——
像我們這種忙碌的職業媽媽，家庭工作兩頭燒，偶爾也需要在下班後稍做喘息，來杯調酒或咖啡來＂桑＂一下呀😂😂，不然壓力太大，不適時渲洩一下不行XD。
一進門左邊的這方角落我很喜歡，舒適的沙發椅加上酒杯擺設超有FU。
左邊是吧台個人座椅，邊緣人也不用擔心😂，親切的闆娘會跟你聊天XD，當然若是想獨自品味寂寞（？）也是OＫ的啦😆😆。
覺得很棒的是這裡還提供免費WIF及電源插座，帶著筆電來遠端辦公不怕電力不足很棒。
若想要有個寧靜角落，可以上到二樓座位，氣質小圓桌適合小酌。
菜單介紹
FIH Café 幸蘊坊除了是咖啡館與酒吧，也同時是手作烘焙坊，除了招牌肉桂捲，還有法式經典可麗露／司康／比司吉等人氣甜點，還有健康輕食舒肥雞胸肉比司吉。
內用每人低消100元，不收服務費唷！
飲品的部份除了有各式口味的特調咖啡，還有德國有機草本茶，當然還有受歡迎的調酒系列——
共分為399/499/599三個價位，價格愈高，酒精濃度愈純，大家依自己的能力（？）來挑選適合的XD。
一般來說，399價位較適合女性，酒精濃度不會太高，又能品嚐到調酒，這也是我們今天選擇的調酒類別（沒辧法，等等還要騎車回家，不能酒駕😂😂）。
不要以為這裡只適合大人，也有養生系列的飲品及食物呢！黑木耳／杏仁飲／玫瑰茶…..以及健康蔬果乾等品項豐富，而且竟連冰烤地瓜和鮮凍蔬菜都有耶！
是要我們這些老木們在喝完酒放鬆後，終究還是要回歸現實，買幾包蔬菜回家煮，再順便帶果乾給孩子當零食嗎😂😂。
設想得好周到啊XD，一站式滿足了所有需求。
櫃台上的甜點們一字排開，看起來就好可口，讓我又選擇障礙發作了起來🙈🙈，每個都想吃。
招牌肉桂捲小巧玲瓏，價格看著也不貴，我喜歡這樣的型式，因為像我這種喜歡多方嚐鮮的人，就可以多吃幾個不同口味了😆😆。
另外還有個很棒的優惠活動，只要是平日12點前，點百元咖啡，就隨餐附招牌肉桂捲1份！覺得超划算耶，等於立馬折價了40元又有吃有喝很棒。
司康和比司吉也有好幾種口味，然後看到很神奇的剝皮辣椒！竟然把花蓮名產能都入甜點，不知是什麼奇妙的口味啊😳😳。
每月固定活動／限定優惠
每逢假日，FIH Café 幸蘊坊就會舉辦不同的活動，有別於一般餐廳，相當有特色。
第一周假日：「寵物溝通」。
第二周假日：「塔羅占星」 。
第四周假日：「兒童手作烘焙體驗」。
*加開 9/3 烘焙體驗：杯子蛋糕禮盒
9月優惠活動：
① 烘焙甜點買6送1
② 早晨時光：平日12:00前，凡點百元咖啡隨餐附「招牌肉桂捲」
③ 微醺時光：＄499調酒暢飲4人同行1人免費
④ 社群打卡分享贈隱藏優惠
⑤ LINE@ 會員禮「紅柚賽德卡」調酒
每日優惠：
平日12點前，點百元咖啡，隨餐附招牌肉桂捲乙份
每週促銷活動：
週一特調 原價 $150 → 只要 $99
覺得店內的活動和優惠蠻多的耶XD，而且每個月都有不同優惠哦！覺得真的能在這裡消磨許多時間，而且又有免費WIFI及插座，真的很棒。
完全可以在這裡用一杯咖啡來開啟一天，最後用一杯酒來做個完美ENDING啊😂😂。
還有一個很特別的空間出租——人數30人內，適合商業空間租借、課程講座、烘培教學、親子活動、品酒會、手作體驗課程。
收費方式：100元2小時/人，可折抵低消。
其實覺得不貴耶！之前老爺想當家教賺點外快XD，也想找這樣的地方來當教課地點呢，可惜當時找不到合適的地方。
今天和朋友一起來，雖然重點就是酒（誤😂），親切闆娘端了養生飲品讓我們試喝，是黑木耳和杏仁飲。
這兩杯的甜度幾乎無糖很健康，黑木耳清爽微甜，杏仁飲超濃郁！喝在嘴裡還有豐富的顆粒感。
今日點餐
今日兩個偽單身老木的微醺晚茶：西西里咖啡／海鹽焦糖拿鐵／招牌肉桂捲／法式經典可麗露／可可司康／胡椒起司比司吉／桃花滿天飛／桂花烏龍／舒肥雞胸肉比司吉。
今天和朋友一起來喝咖啡品酒吃甜點，有鹹有甜有酒有咖啡，正如我們的人生，有苦有甘，百般滋味在心頭——
今晚暫時卸下老媽子和黃臉婆的身份，下班後的短暫單身時光😌😌，擺滿一桌讓身心靈都充實了。
雖然是炎炎夏日，但想來點熱咖啡的香氣～
這杯海鹽焦糖拿鐵和別家不太一樣，比照古巴咖啡作法，將海鹽加在義式咖啡機裡，以高溫高壓萃取，喝起來鹹味均勻，在濃郁的焦糖香中，甜中帶鹹不過膩。
加了新鮮檸檬汁的冰涼西西里，最適合現在這樣的夏天，喝起來和其他家的味道不同——
原來是闆娘特調，裡頭竟然加了冬瓜😳😳，從來沒喝過這樣的口味呢，風味很獨特。
一直覺得肉桂是種很強烈的香料！因為氣味重，所以好惡也很兩極，就跟香菜一樣，喜歡的人就很愛，不喜歡的人就敬謝不敏😆😆。
FIH Café 幸蘊坊使用現磨肉桂，香氣足又沒有辛辣感，吃起來口感略有嚼勁，包捲的麵包本體中，每一口都有肉桂香氣與黑糖香甜。
聽說這也是人氣熱銷款，比司吉入口的胡椒微微辛辣感衝擊味蕾，單吃就鹹香有味，闆娘特別招待剝皮辣椒司抹醬試吃——
這真的超特別！濃郁滑順的抹醬體，包裹在裡頭的辛香微辣，吃起來完全就是剝皮辣椒啊😂😂。
現在消費滿300元就有贈送剝皮辣椒抹醬哦，搭配著比司吉一起吃很搭。
經典原味總是不敗款，可麗露外層脆口香甜，內餡柔軟溼潤，帶著淡淡奶香，柔滑不死甜，看起來樸實無華，前置作業卻需耗時至少兩天呢！
身為巧克力控當然選擇了可可口味～這司康也是有些出乎意料。
覺得FIH Café 幸蘊坊都是使用低脂少油／天然原料的作法，原以為司康是會帶著油潤的口感，但並不是——
吃進嘴裡是溫和可可香氣，口感意外乾爽酥脆，完全不油膩。
這款輕食的舒肥雞胸肉比司吉也是走清爽路線，適合上了年紀很怕胖的老木😂😂。
放大版比司吉做成了漢堡，中間夾著低脂雞胸肉／厚厚生菜，搭配清爽的義大利酒醋醬，沒有過多的油脂，美味又健康無負擔。
紙袋上印了店家的四葉幸運草LOGO，也呼應了店名，覺得可愛XD。
心心念念的調酒也很快就上了（到底是有多愛喝😂😂），兩杯都是酒感不會太重的調酒。
單看名字竟然沒有酒！還以為點錯😆😆，不過一入口伴隨著花香而來的微苦酒氣，是成熟的大人味桂花烏龍啊🙊！
以琴酒為基底，帶著淡淡花香，沒想到西方琴酒融入東方味茶飲竟也這麼無違和。
烏龍入喉後尾韻的微微苦味，又隨即被花香沖散，讓人不自覺一口接一口。
光看這可愛的名字就想點啦😂，不只桃花滿天飛，也喝得心花朵朵開XD。
基酒為伏特加，又加了蔓越莓，比起剛剛的桂花烏龍，甜度較高，香氣更重。
上頭厚厚的泡沫相當綿密，原來還加了蛋白，但喝起來完全無蛋腥味，香甜可口。
甜點的個頭都不大，也都銅板價，適合我這種喜歡嚐鮮，一次想嚐試好幾種口味的人😆。
舒肥雞胸肉比司吉的剖面圖XD，看起來堆疊高高的生菜以為生味很重嗎？其實一點也不哦！反而更加爽脆，雞胸肉本身也不乾柴，這我蠻喜歡的。
用這獨特的剝皮辣椒抹醬加在比司吉上更添風味！鹹香微辣，加上剝皮辣椒獨有的香氣很棒。
在FIH Café 幸蘊坊用餐很放鬆，全天候都供應調酒，適合女性下班後過來放鬆的空間。
闆娘也是三位曾在美食領域多年，同身為女性，也能更了解我們的壓力與需求（？）😂😂。
同時也寵物／親子友善，是平日下班抒壓，假日悠閒的好去處。
當然想喝一杯也完全沒有問題，不管是想小酌或盡情暢飲都能滿足！
停車資訊
門口有路邊停車格，平日收費$10/半小時，假日不收費。
店家資訊
店家資訊：FIH Café 幸蘊坊
電話：03-3687998
地址：桃園市八德區興豐路168號(在大溪、平鎮、中壢、八德的中心交會處，近八德興仁花園夜市)
營業時間：周一~周五 10:00~21:00 周六~周日 09:00~21:00
公車資訊：客運713：八德區公所(三元宮)
桃園5008中壢：建德公園
桃園5010中壢：鎮南宮
桃園5044龍潭：八德區公所(農會)
208捷運高鐵桃園站-八德：八德區公所(三元宮)
付款方式：現金、信用卡、台灣PAY
現場提供：免費WIFI、電源插座
外送資訊：1300~1700 可來電詢問不限金額6公里內免運
LINE@：https://lin.ee/GOFWaU8
菜單：https://fb.com/FortuneImpliedHouse/menu
幸蘊坊官網：https://toten.work/kRGtt
預購表單：https://forms.gle/FBSwUZAaxK72YC6g9
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