好好想念咖哩飯｜
雋永辛香。我想念你
寫不盡的流年，道不完的故事，想念時就來份咖哩，以這雋永辛香，將我的歲月流年通通填滿吧。
台中咖哩百家百味，日式、印度或泰香各有特色千秋，但細數香料專門，好好想念咖哩絕對是箇中翹楚！
咖哩從原型香料的調和，將芫荽、肉桂、丁香、孜然、綠豆蔻等香料細磨、爆香、拌炒至燉煮，
從零到有均由老闆一手包辦製成，將日式咖哩結合馥郁辛香調與台灣在地好食材，帶出專屬台灣的特有種香料咖哩，
還未品嚐已先心饞~愛吃咖哩的米，又多了一間生活調劑了~
藏於樓層中的料理，總是那麼耐人尋味，好好想念值得細品琢磨。
以明亮橙橘色招牌和鮮活綠植領路，沿著梯間直上二樓，
輕輕推開老舊木門，即可見這處老屋秘境，於此靜聲等待有緣客的細讀。
好好想念從空間、燈具至桌椅件與器皿擺設，每個細節均渲染上斑駁的歲月痕跡，
層層堆砌出舊時代的魅顏，為生活埋下了許多點睛悸動。
當暖光透窗灑落時，這股寂靜幽然，讓心與步伐不自覺的慢了下來
🕹 好好想念咖哩飯
📮 台中市南區台中路272號2樓
🕐 11:00-17:00/週四五六營業
🔍 ＦＢ：點我
🔍 ＩＧ：點我
▷ 海軍牛肉-香料咖喱/$230
⧐ 溏心蛋/$30
源於大日本帝國海軍的日式咖喱飯，至今都還是日本海上自衛隊的定番料理。添入大量蔬果、澳洲帶筋牛肉與秘製辛香配方熬煮至入味稠濃，巧手化為專屬好好想念的海軍咖喱。
除了嚴選台灣時令好食材，也會細挑國外優質蔬果做季節性輪替搭配，像是米飯就細選霧峰的冠軍米益全香米飯做搭配。甫入口可以感受到溫潤的漫於口，蘋果的甜香適時俏皮招手，風味相比一般辛香咖哩較為內斂沈穩。
當柔滑咖哩醬拌入兼具香氣與口感的熱騰米飯，佐以鮮彈牛肉與柔嫩溏心蛋，此款絕品咖哩不愧是好好想念的經典拿手。
▷ 奶油蕈菇-香料咖喱飯/$220
⧐ 溏心蛋/$30
潤香內斂的海軍咖哩已經很好吃了，但米個人更愛這盤外放的香料蕈菇！
咀嚼時香煎蕈菇的迷人焦香直竄鼻腔，入口即能充分地感受渾厚魅力，
咖哩給他辣度，更能提出香料漂亮的質感與濃烈層次，而後隨著柔滑奶油與酸爽番茄巧轉柔潤，搭襯香米的熱氣口感，美味更是無可挑惕，快速趴飯就是滿足。
感謝蕈菇之神，將咖哩的美味延伸，轉化成深入骨子裡的香氣記憶。
⧐ 香料鮮奶茶/$120
香料巧妙地引出牛乳的香甜，感受這馥郁氣息緩緩滑入喉，
濃醇咖哩佐上這杯溫潤香甜恰好不過。
⧐ 想念紅茶/$90
柔美的琥珀色茶湯中帶有淡雅氣蘊，
沁涼入心的甘美滋味，拿它來配咖哩，清香甚好。
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