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[魯肉飯攻略食記] 台南~國榮肉燥飯~

三高吃漢
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.50
2013/09/03 23:29:06
216
3,031
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話說吃完阿明豬心以後,接下來就要吃第二攤,要吃飯!

我很喜歡吃飯,尤其是肉燥飯,在這就先不提北部常稱呼的魯肉飯,因為某些

住台中的朋友說不定會以為我在說焢(爌)肉飯

來台南沒吃肉燥飯就有點說不過去,所以就直接開車前往蠻多人推薦的國榮(一追再追~)

P1000563P71.jpg


P1000573P77.jpg

國榮的店面看起來確實非常的親民,不過裡面空間還蠻大的,不知道是不是已經

晚上11點的關係,菜盤感覺很空。

P1000561P69.jpg

看一下價目表是挺便宜,小碗肉燥飯15元,在台南這邊看到的肉燥飯好像大多是

15元起跳,相對比一般小碗一點點,北部有15元的肉燥飯嗎?

有,台北三重的蓮霧系列-唯豐魯肉飯

P1000562P70.jpg

再來應該是屬20元的最便宜,像是雙連捷運站附近的香滿園滿庭香、三重的今大

、延三夜市的台北橋頭魯肉飯,其實還有不少,只是大多還是25~30元以上居多~

P5香滿園魯肉飯  M4P13滿庭香魯肉飯

P71今大魯肉飯     P02台北橋頭魯肉飯

我點了一碗肉燥飯(中),飯量大約是普通一碗飯再多一點點。

肉燥飯裡面加香菜的在北部比較少見一點,比較有印象的是新竹城隍廟的柳家肉燥飯

,另外幾年前在高雄吃過的橋頭黃家肉燥飯也加不少香菜。

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國榮肉燥飯的肥肉丁粒粒分明,把一粒肉燥放入嘴裡讓它化開來的滋味真是又香又濃

,是我喜歡的甜鹹口味,而且味道很均一,之前在阿龍香腸熟肉吃到的肉燥飯個人

覺得太甜,這就非常剛好。

重點是脂肪的香氣整個都有出來,配上香菜的香味真的很搭,而且飯也煮的很剛好,

有一點顆粒感(飯真的很重要),這碗在我吃過的肉燥飯中應該有前10%的水準,讚!

但是缺點就是~老闆~肉燥不能多給一點嗎?表情符號 

P1000569P75.jpg

另外點的小菜香腸,很澎派的給了大量的碎蒜頭,但是我覺得香腸還是在阿龍吃到

的比較好吃,這口味比較刺激一點。

絲瓜和高麗菜吃起來感覺是不是有加糖?這微甜我是覺得ok,友人則是不喜歡,

如果是像我媽那邊的客家人應該是沒辦法,客家菜大多油、鹹、香,除了用紅糟醬

製成的菜餚以外,比較少帶甜味的菜色。

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另外推一下蚵仔湯NT$40,蚵仔給得不但多,而且還很肥碩,吃起來很爽,

不過湯的薑味就很重,喝起來還好,主要是蚵仔不賴!

晚上吃了這兩攤以後也算是有8分飽了,不要吃太多,因為隔天還要繼續吃下去!

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國榮肉燥飯

地址:台南市中西區大同路1段142號

營業時間:24hrs


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國榮肉燥飯

國榮肉燥飯

4.20
台南市中西區大同路一段142號
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國榮肉燥飯

4.20

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台南市中西區大同路一段142號
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