當初看網路上椿咖啡的店內照片時
不知為何一直有個錯覺以為店家在2樓
直到前陣子穿梭巷弄從中山站走過來的時候才看到店家實體
沒有太大的招牌以小巧的燈箱跟手繪小黑板靜靜歡迎客人的到來
跟周遭的老公寓門面相比之下
椿咖啡本身有著截然不同氛圍的存在感
復古懷舊感裝潢下靜謐而優雅矗立其中
最先吸引我注意的就是門口玻璃櫃內蒐集的各種動物擺飾
一隻隻姿勢各異富饒趣味的陶瓷裝飾真的讓很愛蒐集可愛小東西的人瘋狂
店裡也有提供非常多生活風格的質感雜誌
光擺放在書架上就讓空間多了更知性的美感
靠牆一整排有可愛的木板架跟圓形旋轉高腳椅
幾乎每個座位旁都有插座很便利使用電腦工作或處理事情的人
不習慣高腳椅的話也有一般的木桌座位
最人氣的座位還是非門口面窗的位置
也是網路上非常多IG美照的地點
櫃台前的沙發座位區採用皮革沙發
非常有歐式復古風情
很像來到朋友家聚會聊天的感覺
固定的飲品菜單主要以咖啡品項居多
也有提供茶飲跟果汁等無咖啡因選擇
手沖豆單除了單獨的單品豆之外
也可以選擇店裡招牌的綜合深焙豆
有提供濃度選擇很貼心
餐點選項不算多以經典款為主
正餐有提供兩種套餐選項
也有幾款熱狗堡輕食跟甜點
店裡的用餐規則跟手沖豆單都是用繽紛的蠟筆手寫
新品跟期間限定的品項不定時會出現
喜歡嘗鮮的話可以多鎖定手寫菜單
剛好晚餐還沒有吃飯就遇上大雨
直接在椿咖啡一次品嘗鹹食、甜點跟咖啡大滿貫
主理人的動作迅速很快就完成餐點上桌令人感謝
肉醬味噌咖哩飯套餐 TWD320
椿咖啡的咖哩是肉醬乾咖哩風格
辣度小辣些微刺激唾液分泌
米飯煮得濕度剛好不會軟爛
肉醬咖哩的餡料內還混有紅蘿蔔碎
只是我個人覺得味噌的味道比較淡薄
自己味蕾駑鈍吃不太出來
非常推薦將半熟太陽蛋敲破後混合蛋液與咖哩
濃稠的金黃蛋液為咖哩帶來濕潤與蛋香
味道層次更豐富飽滿
相較之下配菜的搭配就比較平淡普通是可惜之處
冰美式咖啡 TWD160
美式咖啡單點要超過150元真的是我看過台北咖啡數一數二昂貴
如果使用續杯優惠的話平均價就比較合理
這可能也是店家的訂價策略
冰美式的表層有浮著些微咖啡油脂
深焙豆喝起來口感厚實帶有偏重的苦焦味
不算是我偏好的美式口感
也許下次應該嘗試手沖
焦糖布丁 TWD120
焦糖布丁價格不便宜但的確好吃
略深的棕色焦糖液甜度適中不會過度
帶著些微的焦香微苦
布丁體感覺牛奶的比例偏高
吃起來非常柔軟滑嫩
是湯匙打下去真的會反彈的Q度
這次剛好遇到雨天才能有機會獨享椿咖啡
沒有客滿的情況下空間舒適寬敞非常安靜
聽著雨聲跟音樂專心在美食與工作上
讓平凡的日子多了點非日常的氛圍
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/03/02
花費: TWD440(肉醬味噌咖哩飯套餐+布丁各1)
椿咖啡
12:00-20:00
公休日: 週二
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes (客滿有候位2小時)
低消限制: 每人一杯飲品或一份套餐
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒 104 台北市中山區民權東路一段70巷10號
電話: 02-2536-5818
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