台南永康區美食小吃
雞三郎
過去曾是餐車經營起家
現在已開始有實體店面囉！
店址就在永康區復國路的轉彎處
白色文清調招牌相當起眼
讓你絕對不會錯過它
台南的朋友們有口福了
這一碗蔥油雞肉飯米飯粒粒分明
飯上鋪上一層層雞絲肉
另外撒上些許微甜酸甜酸菜
最後淋上特製醬汁
整口咬下去肥美油滋滋的感覺
三角骨是雞隻最常活動的肌肉
因此肉絕對是特別的鮮嫩
熟知此部位的老饕們很喜歡點的品項
一般來說帶點骨頭的肉通常都比較肥美
在吃三角骨的時候
可以嘗試跟較軟部位的骨頭嚼在一起
咬在嘴中除了肉的鮮嫩還有軟骨的嚼勁
最重要的是雞三郎的三角骨相當地入味
就算是直接吃也不會覺得過鹹
推薦大家來雞三郎一定必點一碗蔥油雞肉飯
加上一盤酥脆香噴噴的特製三角骨
雞三郎的甜不辣特色是很像麻糬
整塊甜不辣厚度偏厚
而且不會有乾癟癟堅硬的口感
軟嫩像是麻糬的嚼勁
這種甜不辣我非常喜歡
超大一碗魚丸湯只要30元
裡面有兩顆魚丸還有些許白蘿蔔塊
整體味道偏向蒜蓉的蒜香味
口味偏重非常適合配著飯菜一起吃
每天的燙青菜種類不一定完全一樣唷
今天的燙青菜是大陸妹
簡單川燙過後的大陸妹
上面淋上雞三郎自製的特製蒜蓉醬
微甜微鹹味道剛剛好
(甘梅薯條是即將上市的品項唷)
地瓜薯條經過油炸後
沾上甘梅粉
除了些許酸甜鹹的滋味
搭配酥脆地瓜薯條的口感
飯後炸物小吃必點的就是它囉
點我追蹤我的Instagram
點我追蹤我的Facebook
點我訂閱我的Youtube頻道
