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[藍雨食記] 員林-番薯市雞腳凍&正老牌謝記米糕

三高吃漢
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2013/09/06 00:34:55
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第一次來到員林,只知道這邊有好幾間賣雞腳凍的店家。

朋友委託買番薯市的雞腳凍,既然來了,我當然也順便買回去吃看看~

外頭天是藍的,雨也是藍的,是不是該來一首張學友的藍雨?

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走進番薯市的店面就會聞到一股蠻香的滷汁味,有點熟悉的味道,大溪的滷黑豆干?

這個熱熱的滷汁讓我覺得直接拿來滷一點小菜,就可以上桌配飯了,很家常的感覺。

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剪過指甲的雞爪凍,入口後凍感比較重,比較柔軟,不是脆脆的那種。

算是簡單的醬油味,不會辣,屬於愈吃愈順口的那一型,

對於吃慣東海雞腳凍的我來說,還是比較喜歡東海脆脆的那種咬勁,味道也比較合我意。

另外順便提一下,他家的鴨舌頭蠻辣的,第一次吃到有凍的鴨舌,口味還OK

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聽說來員林不能忘記去吃謝記米糕,我當然不會錯過~

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點了大碗的米糕NT$40還有小份菊花肉NT$25

菊花肉當然不是菊花旁邊的肉,如果是的話我就不想買了...XD

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菊花肉是舌根旁的嘴邊肉,25元的份量居然給了一小盒,算很大方的。

這部位的肉中間有一條條的軟軟的筋,有一點點像牛腱,可是柔軟度是牛腱拍馬不及的~

搭配一點點甜醬油膏和薑絲就很涮嘴,好吃。

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米糕走的是南部風,上面淋一層很香的油蔥肉燥,口感雖然瘦瘦沙沙的,

可是真的很香,愈吃愈喜歡。

這邊用的也是彈性好的長糯米,煮得夠Q,適合喜歡吃顆粒感糯米的人,

吃膩了鹹味還可以搭配甜甜的醃漬小黃瓜,整體算是簡單又好吃。

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番薯市雞腳凍

地址:彰化縣員林鎮光明街232號

營業時間:AM10:00~PM11:00


檢視較大的地圖 

正老牌謝記米糕

地址:彰化縣員林鎮中正路265號

營業時間:AM11:00~PM12:00,周二休


檢視較大的地圖  







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彰化縣員林鎮中正路265號
04-8318-646

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