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[食記] 台北中山。廣島燒專賣店:令人流淚感動的好味道跟好服務

麗子‧指尖的呻吟
平均消費:[晚上]400元/人
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/09/06 12:24:18
282
7,033

滋味豐富多樣的廣島燒,熱呼呼的炒麵、新鮮的超多蔬菜,

還有更多一級棒的創意料理,要綁架你的味蕾喔~接招啦!

 

 

 

 

【廣島燒專賣店(日本廣島お好み焼き)】
電話:02-2592-7178 
地址:台北市中山區撫順街12號(民權西路站附近)
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00

 

 

 

 

 一直以來都非常懷念去日本大阪吃的大阪燒,

但是在台灣卻一直都沒有去認真找這樣的餐廳用餐,

而在偶然的機會下,發現了一家【廣島燒】專賣的餐廳,

廣島燒當然跟大阪燒是不一樣的,

不但食材餡料擺放的方式不同,廣島燒通常都會夾炒麵~

不過我不是那麼在意這種事情,

重點是我跟老公都沒有吃過【廣島燒】,因此決定訂了位要來踩一下。

 

 

 

從民權西路捷運站出來之後,大概走了五~十分鐘就找到店家了,

因為是晚上來拜訪的感覺周遭算是寧靜的住宅區,

但是吃食的商店也不少,改天可以再來踩踩其他店家。

 

 

 

 

 

店家屬於狹長形的空間,直直通到底。

剛抵達時,客人真的不少呢。

 

 

 

 

稍晚時都沒客人了,再拍一張。

 

 

 

 

 

右手邊就是師傅的料理區跟廚房區。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看看菜單。

 

 

 

 

來這裡當然要吃【廣島燒】,但是種類真是琳琅滿目呢!

可以請親切的服務人員介紹,通常就是先點有做記號的熱門品。

 

 

 

 

 

 

因為是第一次來,所以我們當然就點了一些招牌菜色。

 

 

在師傅作業時,我就跑去給它們拍照,哈哈。

 

廣島燒用好多好多蔬菜喔,好棒~

 

 

 

 

蔬菜蓋在剛炒好的醬油炒麵上,再蓋上麵皮(?)

 

 

 

 

 

【海鮮綜合廣島燒】$280

上桌了!看起來真的好好吃喔!宛如身在日本吃美食呢~

看了就好開心唷~

 

 

 

大阪燒都是把食材包在裡面,但是廣島燒就是放在上面喔~

看起來真的好豐富喔~

 

 

 

 

上面撒了好多柴魚、些許海苔,淋上超多美乃滋!

熱量絕對破表!但是也讓人心甘情願~

 

 

 

 

用小鏟子把廣島燒切開,好期待會是甚麼切面呢?

 

 

 

厚厚的一層醬油炒麵,那顏色真的好誘人唷,

看了就猛流口水,拍照的手都在抖呀~XD

 

 

 

 

廣島燒的口味比較重,是鹹甜的味道,所以不是那種嫌到頭皮發麻的死鹹,

先是美乃滋跟柴魚的滋味做前導,之後是日本醬油的香味整個在嘴內擴散開來,

搭配鮮脆的蔬菜,QQ的炒麵,廣島燒的口感豐富得讓人不想說話呀~

我真的是感動地都要哭了,又想起了去日本大阪小巷子裡的小店吃大阪燒的美好經驗。

 

 

 

 

 

其實有愛吃鬼網友提到,這家店的其他菜色反而都比廣島燒還要出色,

當我們一一品嘗了以下的料理之後,發現好像真的是這樣耶!XD

當然,不是說廣島燒就不好吃喔,而是其他料理也超棒的!

 

 

 

【起司雞肉燒】$220 

又是一道令人尖叫的美食!

把起司包在雞肉上,這可以算是創意料理了吧,

賣相相當好的起司雞肉燒,味道是否也令人驚艷呢?

 

 

 

 

真是不令人失望的好味道!

一入口就是濃濃的美乃滋帶路,配上有點鹹鹹的起司,

一樣是道口味算是種,但是豐富多變化的料理。

 

 

 

超會牽絲的起司,師傅很大方用了很多~

 

 

 

 

雞肉非常軟嫩,一點都不老,好嫩好嫩,

配上起司怎麼會這麼搭啊我的媽~

這道料理太厲害了,必點!大推~

 

 

 

 

 

突然服務生給我們送來了兩罐冰涼可樂?咦?我們沒有點啊。

 

後來才知道,這是店家很貼心的舉動,好窩心喔~

因為我們坐在離鐵板很近的位置,會比較熱,

所以這店面前半段的客人都會被招待可樂~你說貼心不貼心?^^b

 

 

 

 

此時師傅正在處理我們的【綜合串燒】$160

 

 

 

 

有蔬菜,有雞肉,有牛肉,是道營養滿分的料理。

 

 

 

 

蔬菜很甜,尤其是洋蔥跟櫛瓜,而小番茄就然會爆漿呀!爽!

 

 

 

 

雞肉一樣是超級嫩嫩嫩,師傅真的很會處理食材!

 

 

 

 

 

 

 

【日式烤飯糰2個】$120

無底洞夫妻又點了這道,超可愛的飯糰沾了醬油之後就放在鐵板上煎烤。

 

 

 

 

這色澤真是棒啊!看起來就好好吃喔~好想快點吃到它!

 

 

 

 

親愛的飯糰上桌惹~還配上醃蘿蔔。

 

 

 

 

煎得香香脆脆的飯糰,這個真的吃再飽都可以來上一顆!

裡面包了鮭魚,更增添飯糰的鮮味~這也推薦必點喔!

 

 

 

 

 

要離開前跟店家服務生聊一下天,

才知道【廣島燒專賣店】的老闆就是日本人啊,正港廣島男兒,

而且在台灣的政商關係不錯,挺有頭臉的唷。

店內其實也有老闆的一些相關報導跟照片。

 

 

最後關於店家的師傅林先生,店內也放了他的修業證書,

證明了師父可不是隨隨便便上場的啊,他可是專業人士喔!

 

 

好專心又敬業的師傅,看到他們認真工作的樣子,很敬佩,

因為這其實是很熱很累的工作啊。

 

 

 

 

然後店內其實是有制服的,

就是只願意提供背影的助手小哥穿的這件【廣島流】,

看起來挺威的呢~

 

 

 

台灣其實沒有很多類似這樣大阪燒或是廣島燒的店鋪,

在台北也沒有幾間,所以這家【廣島燒專賣店】也算是一家名店喔,

這次的用餐經驗非常好,很愉快,

餐點好吃、師傅專業、服務貼心~是一家值得一訪再訪的好店!

 

還有那麼多種口味的廣島燒我都還沒吃過呢,

各位愛吃鬼,也不要放過這家好店喔~

 

 

 

 

 

 

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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本篇共有2054字

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廣島燒專賣店(日本廣島お好み焼き)

廣島燒專賣店(日本廣島お好み焼き)

3.98
台北市中山區撫順街12號
02-2592-7178

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廣島燒專賣店(日本廣島お好み焼き)

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台北市中山區撫順街12號
02-2592-7178
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