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[噴錢食記] Ruths Chris茹絲葵 (丁骨牛排、小菲力佐鮮蝦、紐奧良烹蝦、紐奧良蟹肉糕、香炒蘑菇)

三高吃漢
[低消]2600元/人
[招牌菜]翡翠沙拉,蟹肉鑲蘑菇,美國頂級菲力牛排配龍蝦尾,奶油菠菜 馬鈴薯泥 香蕉奶油派 龍蝦湯 肋眼 紐奧良蟹肉糕,餐前麵包,紐奧良蟹肉糕,菲力牛排,焦糖布丁香蕉奶油派
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/09/06 15:24:01
216
5,440
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經好一陣子沒來吃這邊的牛排,以這邊的價位來說,若常來吃真的會很傷(呵呵)

茹絲葵的牛排當然是好吃的,不過我更喜歡的其實是它的開胃菜,但價格也不斐,

另外附的麵包也是讚~

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話說這次要不是某位平常對食物沒啥要求的"仁兄"極力要求我帶他來吃吃看,我想

我應該會選擇便宜一點的餐廳(噗)


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就定位之後就是點菜時間,我不太吃套餐的,想吃牛排就直接單點,然後再配個好吃的

開胃菜,其實牛排份量大多12或16oz,蠻夠食量不大的人分著吃了,所以一般食量的人

純粹想品嘗一下牛排加上吃飽的話,我覺得兩個人合點花個2000多應該就夠吃了。

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像本人和友人這等喜歡大口吃肉大口喝酒的人,就會不自覺的點了很多肉來吃...

單點30oz的丁骨牛排NT$23908oz小菲力牛排佐鮮蝦NT$1600、開胃菜紐澳良烹蝦

NT$420還有紐澳良蟹肉糕NT$450,蔬菜是選了炒奶油蘑菇NT$280

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因為還是有10%的服務費,所以有預算上限的人自己先看好了,結帳的時候會有

另外的小費單子給你填寫,是給你當桌幫你服務的服務人員,看你自己要給多少,

像我是把零頭補到整數,當然不爽給也可以,haha~

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這邊送上來的麵包我很喜歡,表面有點酥但吃起來很鬆軟,尤其喜歡微鹹的

自製奶油抹醬,真的很香,而且麵包隨你續。

其實也沒太多好形容,吃過的人應該都差不多跟我一樣感想~的好吃~

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再來上開胃菜紐澳良烹蝦墓碑,這邊蝦子超大顆又很新鮮,味道當然是沒話說的

,只是這醬汁吃起來不像是一般知道帶酸辣味的紐奧良醬汁,菜單裡是寫了用

白酒、奶油、洋蔥、香料製作的醬汁,吃起來是濃稠湯汁的感覺,很有味道,

拿來沾麵包也很合適,而這一道本來就有附上一片香蒜麵包是拿來沾醬吃的。

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另外一道開胃菜是紐奧良蟹肉糕,旁邊的小黃裝的是切半的檸檬可以直接擠,

蟹肉糕一份是有兩塊的,就是兩顆球,小嬰兒拳頭大小。

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一切開是滿滿蟹肉絲,蟹香味撲鼻,雖然感覺用的香料蠻多,但是蟹肉味實在

濃郁並不會被香料味蓋掉,而是一種左手只是輔助的感覺,總之這是一道吃起來

非常扎實而且口味豐富的小點,很推~

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炒磨菇也是一道肥滋滋的佳餚,奶油味好香,碩大的蘑菇咬起來很爽快,只是

吃到後來會覺得有點油。

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再來就是牛排時間,8oz份量的菲力擺在燙燙瓷盤裡是不大不小的兩塊,小食量

的人分著吃就剛剛好,上頭的瞎蝦可媲美高級鐵板燒剛料理好的味道。

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菲力的特色是嫩,口感細緻,不過這是朋友點的,我自己的丁骨牛排就有菲力

可享用了。Prime級的牛排,可灑點鹽,慢慢咀嚼吸吮這肉汁的美味。

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三分熟狀態的菲力,如果不快點享用,在瓷盤上煎久了都快變五分熟了,雖然

菲力肉質細緻,但我覺得味道不夠濃,我果然還是喜歡有油脂的部位~

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所以當切開我的紐約客那一半的部位時,真是心情大好,這牛肉的厚度都快兩指寬了~

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紐約客滋味就濃郁許多,而且富含迷人的嚼勁,我尤其喜愛邊緣帶油脂還有一點

筋的部位,和厚實的肉塊一起入口就是爽而已(所以我還是推紐約客)

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本篇共有86字

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Ruth's Chris Steak House茹絲葵經典牛排館 (民生店)

Ruth's Chris Steak House茹絲葵經典牛排館 (民生店)

4.24
台北市松山區民生東路三段135號2樓
02-2545-8888

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