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{試吃} 山田村一 布蕾派&提拉米蘇

Claire
Claire 2013/09/06 造訪山田村一
[招牌菜]半熟凹蛋糕, 布蕾捲, 布蕾派,布蕾派,布蕾捲,焗烤生乳酪,山田桂圓酥餅
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/09/06 20:43:42
11
2,052
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噹噹噹!!!

首先感謝窩客島給的這次試吃的機會!!OHOH!真的是太開心了! 

 

這次試吃的是山田村一的鼎鼎有名的布蕾派跟提拉米蘇!!

 

 

原味布蕾派 七吋

但金黃色的外層和微微焦糖感

最底層是手工製作的派皮,冰過依然像餅乾一樣的脆口,上面的布蕾也是非常濃香,我想是因為店家標榜不加一滴水的堅持吧!

最特別的是!在布蕾與派皮間夾著一層QQ的麻糬口感!為整個派加分不少!

 

提拉米蘇

 

跟想像中的提拉米蘇有些不一樣

看起來澎湃很多,奶油堆疊出螺旋狀的外型,灑上大量可可粉和巧克力醬,內餡的蛋糕體有兩層,

帶著微微苦味的咖啡蛋糕,苦甜的層次非常豐富

最底層依然是山田村一有名的派皮

我覺得提拉米蘇吃得到很多口感,有酥脆的派皮,綿密的咖啡蛋糕,最上層的慕思口感

真的是一口咬下,多層口感!!

重點兩種蛋糕一點也不甜膩!家人都非常愛吃!也推薦給大家

本篇共有357字

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山田村一

山田村一

4.10
新北市泰山區中山路二段965號8樓
02 -2908-7586

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山田村一

4.10

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新北市泰山區中山路二段965號8樓
02 -2908-7586
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