#南投無菜單料理 秋山居留香樓
隱世於南投國姓鄉山林間的「秋山居」
是由春水堂的創辦人劉漢介耗資3億元打造的私人會所
秋山居裡頭的充滿詩意的景觀餐廳
【留香樓】 無菜單料理
使用當季新鮮在地食材獨特又好吃
享受包廂中依山傍水的自然美景，
用餐過程更是韻味十足！
【秋山居 留香樓】
- 地址：南投縣國姓鄉北原路36-2號
- 電話：049-2462302
- 價格：$2500/人
隱世於南投國姓鄉山林間的「秋山居」
這裡有八間Villa (雙人房x6間，四人房x2間)
來此住ㄧ天應該是不錯的體驗，
園區的設計則以中國唐朝為藍本設計而成，
是由春水堂老闆劉漢介耗資3億元打造的私人招待所，
後來開放給遊客住宿或用餐，
2013年開始轉型成會員制的會所。
【留香樓餐廳】
每位客人都有專屬的包廂空間，
木色系的日式裝潢，典雅韻味的隱世感，
搭配依山傍水的落地窗景
有悠然自在、與世無爭的氛圍。
午餐時段有開放非房客也能進來用餐，
我們這次能有機會來用餐，
是透過旅行社的人員代訂的，
▼包廂窗外景緻，美得令人屏息！
▼我們用餐的包廂內
這是唐代詩人儲光羲的《田家雜興》
秋山居也種有很多桑樹，有相似之處。
【留香樓】
是秋山居裡的中式無菜單料理餐廳，
以季節時令食材為本，
用烹調之藝帶出食材原本的細膩風味，
讓你感受這片土地的美好。
這盆洗手盅是用來清潔雙手的，
拜託不要把它當作是茶，
喝下肚子裡了！
【熱茶】
這杯才是真的能喝的熱茶
【開胃前菜一】
墨魚脆餅+果凍杯
每道菜都會有服務員介紹解說，
而且每季都會換菜單能嚐鮮。
【開胃前菜二】
【干貝蘆筍】
清爽鮮美
【蟹黃芙蓉蒸蛋】
放在帝王蟹殼中，
擺飾像是心型符號可愛！
【芋頭鴨】
裝飾的巧思令人讚嘆！
【蒜香鮑魚】
香酥脆又保留原味！
【冬瓜檸檬天使紅蝦】
搭配起來擦出鮮上乘鮮的火花
視覺效果也很好！💯
【伊比利豬小花園】
盤子裡的每一樣都東都是可以食用的，
伊比利豬烤得皮焦肉嫩的，
搭配外圈如同森林般的食蔬花圈
滋味平衡又和諧。
【松露烏魚子炒飯+菌菇雞湯】
這兩道一起上桌
【黑松露烏魚子炒飯】
看這名字就知道有多奢華
【菌菇雞湯】
燉得非常入味又滋補，
一點也沒讓烏魚子炒飯專美於前！
【百香果醋飲】
清新味蕾，解油膩~
【橄欖酒】
【甜點】
【普洱茶】
【水果】
▼秋山居的環境很好，
吃飽飯可以逛逛散散步。
《蛋寶543》
偶然的機會來到南投國姓鄉品嚐午餐，
【秋山居-留香樓】
餐廳的設計有古色的典雅品味，用餐的包廂寬敞明亮，窗外的景觀也設計不錯，
外場服務人員都訓練良好，有專業的素養，也很有禮貌，每道菜都解釋的很清楚，
房間內的收藏與詩詞，服務人員也能清晰的解說作者背景與其含意，這真的不簡單。
這無菜單料理有八樣菜，都相當有水準，也有創意，
主廚來自台北，每套餐只要$2500台幣，真的是CP值太高了！
我覺得整個大台中地區的景觀餐廳，
就屬這一家的用餐環境，服務品質，餐飲水準，與CP值最好！
我們在這裡待了兩個半小時，大家都吃得很開心，
來南投旅遊的朋友們，有機會一定要找會員朋友或旅行社，幫忙訂位，
品嚐ㄧ下，保證ㄧ定滿意！
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