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靜香EAT

發表篇數:1181篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 東港鎮

造訪商家:東港古早厝櫻花蝦
place屏東縣東港鎮共和街54號54號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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過年說近不近,但其實也只剩下100出頭天,可以開始筆記究竟要採買哪些東西,才不會時間接近後跟別人搶訂。如果你跟靜香家一樣喜歡各種零食點心,那一定要試試屏東東港老字號東港蔡家」的各種台灣傳統零食,其中魷魚絲、飛卷片、魷魚糖都是人氣商品,味道鮮甜又不會難咬,不擔心過年吃完咀嚼肌過度發達~ 除了多種點心之外,這邊也有販售超多海鮮乾貨,其中以櫻花蝦最受歡迎,聽說干貝醬也是人氣王,這些都是靜香的愛,這次幫大家試吃過年必買的幾款點心,口感都不會太硬很好吃,有興趣的朋友可以接著往下看~

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話說除了年菜之外,靜香家每年必出現的就是肉乾和魷魚絲這類台灣傳統零食,特別是這兩年疫情爆發幾乎沒出門,跟家人坐在電視前追劇邊聊天,零食絕對少不了,耐咀嚼又涮嘴的魷魚絲、飛卷片就成了首選,但靜香媽買的魷魚絲總是硬梆梆,每年最密集訓練咀嚼肌就是過年這幾天,感覺咬到都快變國字臉,如果你也跟靜香一樣愛吃但討厭難咬的零食,不妨試試屏東東港老字號伴手禮「東港蔡家」的點心,品項豐富多樣化,過年吃到嘴巴停不下來!

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鮪魚糖
小時候去跟爸媽去漁港買東西,除了福氣魚卵和烤魷魚是必吃,繽紛包裝的鮪魚糖也是童年時期的最愛,雖然知道每種顏色裡面的口味都一樣,還是忍不住把同樣顏色的分堆,然後慢慢打開來吃,不敢一口氣吃太多,就擔心下次去漁港不知猴年馬月,所以每次買回來都超寶貝,現在不用跑漁港就能吃到,隨手開大口吃好過癮。

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不少漁港販售的鮪魚糖味道都挺重,而且也挺乾硬,但東港蔡家的鮪魚糖不只好咬不乾硬,而且能吃到像是魚鬆一類的魚塊脆感,微鹹甜的滋味還是會像小時候一樣一顆接一顆享用。

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魷魚絲
魷魚絲份量還不少,每一條都不小塊,厚實的口感特別有咬勁,魷魚絲是靜香家每年過年必買的零食,邊看電視邊吃不小心就會秒殺整包,但靜香媽買的魷魚絲總是嚼到嘴巴痠,而東港蔡家的魷魚絲雖然一樣很大塊,但有嚼進卻不會太硬,口感剛剛好,既解嘴饞又不會過度運動顳顎關節,不怕越吃臉越國字~

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炭烤味的魷魚絲除了魷魚香氣之外還多了一個醬香味,調味不厚重依舊鮮甜,相當涮嘴耐吃,很值得品嘗。

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飛卷片
靜香也超喜歡飛卷片的口感,雖然比魷魚絲的質地更具有咀嚼感,但也不會太硬,可以整塊塞進嘴裡享受咀嚼所帶來的甜味,也能撕成小塊慢慢品嘗都很讚~ 靜香家有時候會把飛卷片剪碎拌入米飯內,香氣立刻提升一個檔次,有點像干貝乾的味道喔!

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魷魚片
魷魚片超大一塊,跟魷魚絲的風味差異不大,蜜汁的甜味很出色,但沒有喧賓奪主蓋掉魷魚香氣,反而是帶點微辣感非常提味,因為撕開比較大塊,口感相當耐咀嚼,隨著唾液和魷魚片的結合,鮮甜味在口中散開來,忍不住想一口接一口。

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麻辣鱈魚切片
麻辣鱈魚切片的辣度不會太刺激,但辣度在口中堆疊,會越來越辣相當過癮,大口品嘗鱈魚切片能吃到濃濃辣椒味,結合鱈魚的香氣很夠味,用來配酒非常對味,絕對會吃到停不下來~

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「東港蔡家」的各種點心都很涮嘴,不管是買回家當下酒菜還是過年嘴饞時的點心都不賴,喜歡這一味的朋友不妨試試。

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10月的活動是全館買任5包送1包鮪魚糖、買10包送1包鮪魚糖和1包魷魚絲,加入會員再享1000超商免運、1500宅配免運的優惠,過年剩100天左右,還不趁現在囤起來好過年~

東港古早厝櫻花蝦

地址 : 屏東縣東港鎮共和街54號

電話 : 08-832-6657

營業時間 : 08:00~20:00

官網 : https://www.dgtsai.com/

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