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靜香EAT

發表篇數:1181篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

phone04-2360-0498
place台中市北區進化路280號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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樂多多集團的火鍋第一品牌「肉多多」是不少人喜歡的火鍋店,主打超大肉盤、海鮮船,還有蔬菜吧吃到飽最便宜268就吃得到,+31元再升級300克套餐,如果加肉也只要299起,是相當平價的吃到飽~ 而且「肉多多」總是推出各種優惠活動,就是要讓客人飽到走不動,8月底才結束打卡送肉的超優惠活動,緊接著九月又迎來「三人行,必有麻辣吃」的好康,免費升級帶勁夠味的麻辣湯頭,很適合揪愛吃辣的朋友同行,活動一路到10月底可以把握。

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前幾天靜香到台中進化路的門市用餐,店家貼心在門口貼出附近停車的位子,周邊機車停車格還不少,如果是開車來用餐的朋友,可以到力行國小和興進綠園道周邊的汽車格繞一下,如果不是假日應該很好找喔~

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進化店的用餐區雖然不是非常大,但每組座位之間都保留適當空間,並不會讓人覺得擁擠。店內處處可見恐龍的身影,就連背景也都是恐龍,一秒來到侏儸紀世界。靜香禮拜天去,雖然已經過了用餐時間但人潮依舊絡繹不絕,來客沒停過非常熱鬧! 

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肉多多除了肉品不是吃到飽之外,其餘包含飲料、主食、蔬菜火鍋料和冰品都無限量享用,種類相當豐富且齊全。但其實靜香也有把肉品變多的小撇步,下載「樂多多」的app,第一次使用app來用餐就先送肉,雞腿或梅花豬二選一,如果是當月壽星還可以換一份肉蛋糕,之前靜香有換過,肉量真的沒在客氣,此外還有集點這招,只要消費滿100就累積1點,5點起跳就可以在下次消費時兌換餐點,不管是海鮮、肉品都換得到,10點、15點品項更豐富。有些朋友一定想說要到民國幾年才能湊到15點,其實相當簡單,點數都有60天的使用期限,如果在60天內到樂多多旗下任一家餐廳消費,點數直接自動再往後延60天,達標輕輕鬆鬆~

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蔬菜的自助吧品項很豐富,蔬菜、菇類、火鍋料、豆腐、根莖類種類還不少,看見的都能無限量享用,對於大食量的朋友來說CP值超高! 

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食材種類相當豐富,不重複隨便夾就兩大盤,絕對不輸單點的菜盤量~

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先附上菜單連結,最新的活動優惠也都在裡面喔 : 菜單點我「三人行,必有麻辣吃」的活動從9/1~10/31,只要點三份300元以上套餐,其中一鍋免費升級成爆炒川府麻辣鍋,記得要提前一天訂位才有這個優惠喔,現省95超划算。一定有些朋友對於肉品的來源很在意,店家把所有肉源都公告出來,讓大家在點餐時有個依據很貼心。

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黃金昆布湯是不用額外加價的湯頭,很多人一定會覺得0元的湯頭是用來湊數的吧,但這款昆布湯味道卻很不錯,入口微鹹香不厚重,昆布的香氣很足,比很多日式定食富的昆布湯還濃郁,清澈湯頭完全不油膩,因為風味不會太厚實,所以用來煮肉或海鮮都很適合,完全不會遮蓋掉食材的鮮甜味,表現還不錯。

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爆炒蒜頭雞白湯 $55
這款湯頭我一定要來大推一番,以蒜頭和一些中藥材爆炒後加入雞白湯,入口鹹香濃郁不油膩,口口甘醇不輸媽媽在家煮的蒜頭雞香氣,會讓人在開煮之前就先忍不住多喝幾口。因為多了雞白湯和蒜頭的香氣,不管是用來煮海鮮還是雞肉都好讚,這個湯頭是目前我心中的第一名,當然之前吃過的椒麻豚骨和爆炒川府麻辣也很讚,不過爆炒蒜頭雞白湯太對我的味。

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這款湯頭跟「爆炒川府麻辣鍋」一樣都會桌邊服務,之前吃過肉多多的麻辣鍋,超多辣椒和香料再加上豚骨高湯,辣度還不低約中辣程度,但入喉不會太刺激,尾韻的辣度相當持久,是蠻順口但又香勁十足的風味,用來涮肉超對味!

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海陸雙絕 $1099
「海陸雙絕」是雙人套餐的主食,出餐直接來一艘海鮮船有點狂~ 肉多多這款海陸雙絕的食材多達12種,其中海鮮種類豐富而且份量很足,一般食量小的朋友吃完絕對會飽到走不動,對於海鮮控來說相當超值。「海陸雙絕」裡面包含小白蝦、蛤蜊、巴沙魚片、小花枝、鮮蚵、透抽、大白蝦、大草蝦、鯛魚片、虱目魚滑、海鮮滑,以及從氣冷雞、活力梅花豬和雪花牛腹肉的肉品三選一,份量十足~ 靜香搭上打卡送肉的末班車,所以選擇桌面上沒有的雪花牛腹肉做搭配嚐嚐鮮!

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愛吃蝦的人有福了,「海陸雙絕」的內容蝦爆了,光是小白蝦就多達15尾,份量十足。店員上餐的時候詢問我們是否需要剝蝦,還以為聽錯了,沒想到肉多多的服務竟然這麼多,連蝦子都能代剝殼,會不會太貼心。

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只見店員戴上手套,開始把蝦子一隻隻褪殼,只留下蝦頭的部分,讓客人可以一起入鍋煮。如果你男友沒有剝蝦的技能就帶他來吃肉多多吧,讓店員為你們服務,順便踩一下男友的腳,讓他多學學~ 雖然靜香處女座的龜毛點不在剝蝦沾手這件事,但有人服務吃起來輕鬆不少,而且褪殼後的蝦子煮起來更有效率,如果是濃郁的湯頭還更入味,超加分~

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小白蝦相當新鮮,肉質Q彈鮮甜,而且沒什麼腸泥相當乾淨,不會有咬到一堆沙的窘境,小白蝦份量足又好吃,超適合蝦控享用。

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大白蝦、大草蝦的SIZE比小白蝦大不少,比較特別的是插著竹籤,整支拿著吃有點懶人蝦的既視感,大蝦也都會協助剝殼,煮的時候看要從竹籤上褪下,還是整串拿著煮都OK。

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瞬間變成蝦蝦富翁有點幸福,大蝦整串放到滾湯裡面煮熟,因為去頭相當方便享用,大家的肉質比小白蝦扎實Q彈,蝦子的香氣也更濃郁,對於喜歡大口吃蝦的朋友,這樣串著吃很過癮,蝦子的鮮度都很夠,非常好吃。

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鮮蚵和透抽給的很大方,鮮蚵要用兩個漏網才裝得完,而透抽則是給整條,沒有切斷視為了讓客人方便入鍋煮,因為透抽這類的海鮮入鍋溫度不要太高也不要煮太久,以免口感太硬,所以整條入鍋可以抓準時間一次起鍋,才不會需要打撈許久,都誤了最佳享用狀態,店員有提醒說如果整條不方便咬,他們也可以在起鍋後協助切小段,也太貼心了吧~

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鮮蚵相當新鮮肥美,咬下口感非常濕潤軟嫩,入口很鮮甜完全沒有腥味,非常好吃。之前看過廚師介紹透抽怎麼煮才好吃,水滾之後把透抽立刻關火,接著浸泡約30秒左右就能吃到最佳的口感,分享給喜歡吃海鮮的朋友們。一開始還擔心透抽這麼長一條會不會不方便吃,但因為沒有煮到太老很好咬,口感Q彈鮮味十足,很容易咬斷又不會太韌,相當好吃~

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蛤蜊的數量還不少,沙子都吐得很乾淨,沒有吃到任何一顆有含沙,且相當鮮甜,用爆炒蒜頭雞白湯來煮味道一級棒。小花枝有三隻,跟透抽依樣不用久煮,小花枝的口感Q彈脆口,吃起來完全沒有腥味,也很值得品嘗。

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喜歡吃魚的朋友也很適合點「海陸雙絕」,厚實的巴沙魚和鯛魚片份量十足,每片魚塊都超大又厚實,絕對能滿足海鮮控的味蕾。

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巴沙魚口感軟綿,是靜香超愛的魚肉之一,吸飽滿滿湯汁入口非常濕潤不乾澀,完全沒有任何腥味超好吃。鯛魚片超大塊,煮完不會崩散超加分,入口沒什麼土味,香鮮新鮮而且肉質細緻非常好吃。

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滑類是不少人喜歡的火鍋食材,「海陸雙絕」包含虱目魚滑和海鮮滑,還沒煮之前就看到海鮮滑裡面滿滿料,是很真材實料的一款,而虱目魚滑雖不像海鮮滑這麼直觀能看見食材滿佈其中,但入口立刻知道其味道之鮮美。

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海鮮滑靜香非常喜歡,入口是鮮香的漿香味,調味適中不死鹹,每一口都能吃到蝦子和花枝的脆感很有層次,這個很值得品嘗。虱目魚滑雖然不是走有料的路線,但入口能品嘗到濃郁虱目魚香氣,咀嚼時虱目魚的香氣在口中散開來,鮮味十足也不賴。

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雖然「海陸雙絕」的主角以海鮮為主,但肉量也給得大方,雪花牛腹肉切不小塊,油花豐富且肉的顏色很鮮紅,重點是還挺有厚度,一點也不單薄。入湯鍋涮幾下就可以享用,吃起來肉質挺鮮甜,而且完全沒有肉腥味,雖然油花豐富但吃起來不算油膩,瘦肉的部分也不乾澀,整體來說還不錯。

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無骨鮮雞腿是靜香每次來肉多多必吃的品項之一,鮮嫩的雞腿肉省掉去骨的功夫好適合我這樣的懶人,腿肉每塊都不小,煮完之後非常鮮嫩多汁,肉質細緻完全不乾柴,而且沒有雞肉的腥味這點超加分,喜歡吃雞肉的朋友,絕對別錯過CP值超高又美味的選項,肉多多的雞腿大推到不行。

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活力梅花豬是不少人最常吃的品項,超大塊的肉而且很大一盤,涮煮完不縮水,肉質也不會太乾柴,男友還挺喜歡肉多多這款豬肉。

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吃完火鍋來點冰是完美標配,肉多多不只提供冰淇淋也有霜淇淋機,口味挺特別,牛奶和青蘋果,冰淇淋甜而不膩,雖然不是走濃郁路線但甜度在收尾的部分剛剛好,當成ending沒負擔。

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肉多多對於食量大的朋友很划算,不管是愛吃菜、愛吃肉還是穩妥妥的海鮮控,在這邊都能被大大滿足,超多優惠可以使用千萬別錯過~
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肉多多火鍋 台中進化店

地址 : 台中市北區進化路280號 - 路邊停車格/興進路Times停車場(無特約)

電話 : 04-2360-0498

營業時間 : 11:30~15:30、17:30~04:00,週六、日11:30~04:00 (最後點餐時間02:00)

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