Capricciosa 自1977年於日本東京涉谷問世，至今在全球已經有逾150間分店，秉持著創始人本多征昭先生對於義大利南方的鍾情，決定追隨當地的傳統風味，運用原創的做法料理出道地義大利美食，提供的餐點講求手工現做，份量也讓人吃得相當飽足。
做為日系洋食餐廳的先驅，Capricciosa目前全球10餘國皆有據點；遍佈台灣、日本、夏威夷、關島、塞班、新加坡、馬來西亞、加州、洛杉磯、菲律賓、越南、中國大陸等地。
料理精選進口精純橄欖油、道地食材及香料，選用當地台灣在地盛產的新鮮生鮮蔬果體現出完美的表現！對料理烹調的堅持與熱情皆融入品牌不變的原創精神，期待您用餐時能感受到我們對品質的堅持與用心，任客人一踏進店裡那刻起，就要讓您體驗最熱情、幸福的用餐經驗，也作為品牌亙久不變的營業宗旨。
香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵 460元
吃義大利料理絕不能錯過獨特口感的墨魚麵，用新鮮的墨魚汁讓每一根頗具彈性的麵條緊緊包覆，麵條特別選用義大利進口100%的杜蘭小麥製成，口感特殊，再搭配台灣的新鮮季節海鮮，佐以些許辣椒提點口感，在關島的Capricciosa，也是饕客們每來必點的人氣料理！現在台灣也能品嚐到這視覺強烈的豐美饗宴！
白醬燻雞枕頭披薩 460元
這道被譽為Capricciosa的經典料理，正是源於位於南義的拿坡里，該地為義大利第三大都會區、地中海地區重要的商港，也是人文薈萃的聚集地，自然也醞釀出出許多料理的藝術，有「陽光城」的美稱，更是名符其實的美食之都！
白醬燻雞枕頭披薩也是取自古典製法，雖是義大利的庶民美食，Capricciosa將傳統披薩更添層次的力作，上選培根、煙燻雞肉與洋芋的巧妙搭配，口感層次無窮。
Capricciosa也是台灣第一間引進正統枕頭披薩的餐廳！
草莓戀楓糖冰淇淋 240元
金黃酥脆的煎吐司，搭配香濃滑順的義式冰淇淋，加上新鮮草莓的酸甜滋味，搭配楓糖的清香，也是一道幸福優雅交織義大利甜點。
