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【台北市】胡同侍串燒夜食 (1號店)

小喵
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2013/09/10 08:47:32
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這是老弟的美食分享,這天享用的是胡同系列的侍串燒夜食。

來到門口就見到大紅色的對聯,跟店家提供的料理有呼應到,真不錯。

「侍」SAMURAI其實就是日本武士的意思。

一進門就是一顆超級大顆的岩鹽!!估計長應該有60 cm以上。

其實店內座位不多。

採用開放式廚房,可見到廚師馬不停蹄的料理各式串燒。這一場景絕對是這家店的精神所在!

店家招待的毛豆。

到此用餐,店家很貼心有設置櫃子。會幫客人把東西放櫃子裡,可以隔絕味道,又可以讓客人盡情用餐。

今天還另外點的飲料-黑醋栗幕斯。其實到此用餐不太需要特別點飲料,喝茶就很足夠了。

餐前小物-紅酒釀小番茄,一吃下去是高雅清淡的紅酒香混著番茄的甜,我的媽呀,才小物就足以讓我驚艷!

角切牛五花,鹽蔥給的很豪邁,牛肉上面鋪滿滿。

雞頸肉,太好吃啦!我以前吃到的是什麼東西啊~


店家六種調味醬,左上開始依序是:美奶滋、自製梅子醬、阿里山活的山葵(大推!很辣但是會回甘)、七味粉、山葵胡椒鹽(這個也不錯)、鎮店之寶玫瑰岩鹽(沾肉超靠譜)。

烤大腸頭,簡單不油膩卻有豐富層次感。

角切小牛菲力,非常的鮮甜啦~

掌中寶,原來是雞腿肉加軟骨部位,整個超嫩,軟骨超Q的。

雞皮除了香還多了酥的口感,好食。


酒蒸蛤蠣,一開始吃覺得還好,後來把湯淋上去再吃就驚為天人!柴魚高湯深得我心!

烤水針菜,這比較少見,很好吃,而且他們會把菜依序由大排到小耶。

水針魚一夜干,吃第一口時覺得普通,再吃下去卻覺得越吃越香。

功夫菜雞肝,好的雞肝讓你彷彿吃到鵝肝~一咬下去我感動的快要哭了,真的太好吃啦!

雞心,居然可以這麼鮮嫩多汁到底是怎麼辦到的。

炸丁香魚,有別於其他店家,這裡的吃起來有種蓬鬆的口感,個人覺得不俗,但朋友不喜歡,有點見仁見智。

最後是硬要加點的月見雞肉團子,其實我已經很撐了。裡面有摻雞軟骨,口感很特別,很香~

胡同侍串燒夜食 (1號店)

地址:台北市南京東路4段133巷5弄31號

電話:02-25463838

營業時間:PM 6點~ PM 11點




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胡同燒肉 (1號店)

胡同燒肉 (1號店)

4.13
台北市大安區敦化南路一段161巷17號
02-2776-1575

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胡同燒肉 (1號店)

4.13

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