一進門就可看到一旁爐上有許多陶鍋，還可看到工作人員忙碌的將雞湯進行過濾，砂鍋雞湯是本店的招牌待會就可以品嚐到，真是令人迫不及待阿~

 

用餐區在B1，整體環境一看就知道是老牌的餐廳，店中的客群年齡層似乎也偏高。今天要為長輩慶生，所以特地預訂了包廂，獨立的空間較不會跟其他客人相互干擾

蔥白耳絲，這道菜偏辣，吃下去後嘴唇還會覺得微麻，有加上孜然，更為這道菜增添了香氣 

腰子炒銀芽，豆芽菜的頭都摘除了，只保留了白色的部份，加上紅椒及綠椒配色，腰子很軟嫩。第一道菜太辣了，這道菜比較清淡，剛好中和一下

青紅蟹腳，蟹腳肉加上青椒及紅椒一起炒，蟹腳肉都還滿大隻的

蜜汁火腿，小時候我最喜歡的一道菜，很久沒吃了，令人很懷念的甜蜜好滋味 

雙味蝦仁，一樣的蝦仁分為兩種口味，一種是清炒，另一種有點類似糖醋的作法。兩種味道都好吃 

翡翠魚翅，羹湯裡面有魚翅、海參、鮑魚角、蟹肉，羹湯上面的綠色顆粒應該是用菠菜做成的 

招牌菜來了，砂鍋竹笙雞湯，雞肉的皮都被燻成咖啡色的，乳黃色的濃郁湯汁，味道鮮甜，喝不過癮的話，還可以另外加費200元請餐廳再加湯，餐廳加湯時還會另外再加上白菜、豆腐及少許豬腳。好營養，多喝幾碗下去應該要爆血管了吧

我們請餐廳再加湯，一大鍋營養滿滿、配料豐富的雞湯來囉~

叉燒包，還沉浸在雞湯的美味中，包子吃起來沒有特別印象

今天是家中長輩慶生，特地請店家準備了麵線及豬腳 

紅燒馬頭魚，魚肉很細嫩，還滿好吃的

瑤柱娃娃菜，最近在餐廳中還滿常看到娃娃菜，菜的外型小小的、還滿可愛的

 

飯後甜點：芋泥餅，剛上桌的芋泥餅很燙，吃的時候要小心別燙着囉

驥園川菜餐廳

地址：台北市大安區敦化南路1段324號

電話：02-27083110

 

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