黑夜籠罩與雪白陽光的交界，不是無生氣的灰墣墣，是紅絲絨鋪疊而成的甜美滋味。LMNT，是閒適的午茶、杯盤錯落的餐敘，是微醺的喝bar。
【本文為試吃邀約文，是以我的口味做推薦，提供給大家參考:)】走到Neo19，靠近馬路的一邊，有著木紋拼貼的裝潢與白色柵欄交織而成的寧靜角落。這裡是LMNT element drink & eat。一個可以從早坐到深夜的複合式餐廳。如果有人想約同學會，但是時間喬不隴；或者想要辦婚禮前的單身party或婚宴後的after party，卻想喝酒又可以好好坐下來吃頓飯聊聊天，LMNT element drink & eat複合式餐廳真的是很棒的選擇，從早午餐可以一路聊到深夜的調酒微醺，任君選擇。
下班後來到東區，準備跟今晚的同行食客Tiger、纖纖碰面。走到餐廳前就被橢圓形的招牌吸引了，低調、有質感，招牌給人的第一印象，也決定了餐廳給人的感覺。進到裡面後，環顧四周。雖是平日的夜晚，但也是座無虛席喔！
這對於剛開幕不到一年的餐廳來說十分不容易。LMNT element drink & eat的裝潢十分討人喜愛，以大量的白色作為主要色調，牆上的光線切割在晚上時更顯得有時尚感。天花板的設計也十分特別，以鏡面與大量的環狀鐵具劃分，面對馬路的大片落地窗更是深得我心，要是白天來，陽光一定會充滿整間餐廳，灑落明亮的氣息:)
菜單裡的選擇非常多樣，我們選擇了開胃菜、主餐、甜點、飲料四個大項目。
【開胃菜-水牛城酸辣雞翅】260元點這道菜的時候，店家說大約是一般的中辣程度，一上菜時，其實沒有店家說得那麼辣喔！我不吃辣，但是辣雞翅是酸的味道大過辣的味道，而且辣味不會停留在尾巴中太久，很喜歡:)搭配辣雞翅的有兩種醬：藍起司羊奶醬與更辣一點的墨西哥大辣醬。墨西哥大辣醬就真的有辣，我只沾了一點點試味道XD藍起司很多人不愛，只單吃的話味道很重，可是藍起司羊奶醬搭配辣雞翅他們卻像豆漿油條一樣的match阿～XD改天帶朋友來，還是會想點這一道喔！
【開胃菜-義式炸馬茲瑞拉起司】270元這道料理十分特別，吐司沾穀粉油炸過後酥脆的口感，吐司中間夾著馬茲瑞拉起司與風乾蕃茄，外面淋上香氣十足的羅勒醬，在其他餐廳我都沒有看過類似的作法，喜歡嚐鮮的朋友可以試試看喔！
【主餐-獨家夏威夷漢堡排飯】290元可愛的鹹蛋超人來了XD兩個黃黃的生蛋黃好可愛，就像鹹蛋超人一樣討喜，一刀切下流洩而出的蛋黃令人食指大動。蛋黃底下鋪墊的漢堡排，Tiger咬了一口說：「這好日式喔！」經過店長介紹我們才知道，原來在二戰期間，夏威夷有日本人佔領過，所以當地的部份料理是十分有日本風味的。搭配漢堡排使用的醬汁，是牛骨肉汁，裡面包含牛骨、雞骨、蔬菜、洋蔥等，店家細心花了72小時熬出來，Tiger一邊說好飽好飽，一邊還是掃光盤子裡所有的食物。XDD我嚐了一口，味道真的很不錯！下次來還是會推薦朋友點這個！完全是大驚喜，超乎預期的好味道:)
【主餐-松露野菇燉飯】330元本來就不喜歡吃乾乾的飯，自從吃過仁愛圓環附近讓我忘也忘不了的燉飯之後，我就愛上了燉飯料理。店家很貼心的提醒說另一道番紅花海鮮燉飯不太適合生理期女孩吃，就選了這一道松露野菇燉飯。LMNT element drink & eat的燉飯用最好的Arborio義大利短米品種，而且用最純正的義式手法烹調，米心屬於偏硬的口感喔！店長說，燉飯之所以會稠稠的，是因為一邊半煮半炒義大利米，當把澱粉煮出來的時候，就會稠稠的了，但米心還是可以呈現未透的狀態喔！松露野菇燉飯香氣迷人，端上桌的時候連隔壁桌的客人都在竊竊私語研究香氣來源，裡面包括了香菇、蘑菇、杏鮑菇，上方的起司更是以整塊的帕馬森起司刨出來的！不要小看這一盤，好像很少少的，其實吃完的時候我整個人已經飽到天靈蓋了XD盤子裝食物的地方看起來很小，其實盤子深度是很夠的，連男生的食量都可以順利填滿，份量十足。這道料理，吃素的朋友也十分推薦喔！
【主餐-迷迭香雞肉佐青醬麵】300元青醬端上桌就發現麵條的油光有些微不同，天青眉頭一皺，發現案情並不單純？！原來有些餐廳為求快速簡便省成本，會直接以現成的青醬罐頭料理，而LMNT element drink & eat的青醬很用心！是用真的松子下去煮的，才有如此亮麗的油光與迷人的香氣，迷迭香醃過的雞肉也十分入味，搭在一起松子的青醬香氣跟迷迭香雞肉沒有強烈的香料衝突感，反而十分和諧的交融在一起，不過最後真的因為太飽太飽了，只好打包回家。Q_Q
【無酒精飲料-真愛之吻】180元(左圖)微微氣泡戀愛感，鮮果味留齒醇香，現泡的玫瑰花茶作基底，加入微酸的蔓越莓、微甜的荔枝及血橙果泥【無酒精飲料-夏日之戀】160元(右圖)加入葡萄柚汁及檸檬原汁，以甜美的荔枝中和調味，清爽透心菜單上的文案十分令人心動，尤其很中女孩子的胃口，有喝到夏日之戀，剛入口感覺真的很像酒精飲料，但他不是XD葡萄柚汁一點都沒有可怕的苦味(水果我幾乎都吃，最不想吃的就是葡萄柚，因為太苦了！)，加上檸檬的微酸與荔枝的微甜，粉粉嫩嫩的顏色好討喜！
【茶品-蜂蜜灌木焦糖茶】130元 這個蜂蜜灌木焦糖茶令人十分感到驚喜， 因為茶泡起來是蜂蜜的香氣，但卻一點都不甜， 搭配甜點飲用真是無比契合的美好。 滿足了嗅覺的渴望，卻不會不小心喝入太多的甜。 推薦想維持苗條身材的女孩們喝看看喔！ 
【巧可可-無花果風味可可】180元 LMNT element drink & eat的飲品種類也十分多元， 看著menu最吸引我目光的就是可可了， 提供了好多種口味，不再只是單一的熱/冰可可。 常常我去別的餐廳看到可可都好想點，但每次送來的不是阿華田就是美碌， 一喝我就好想生氣，如果我只是想喝阿華田，我可以自己在家裡泡，到底在餐廳點這個做什麼XD 在LMNT element drink & eat完全沒有這個疑慮。XD 提供好多不同風味的可可，我選了一個很妙的無花果風味可可。 裝可可的杯子好可愛！送上來引起同桌一陣驚呼，大家手機就拿出來瘋狂拍照了XDD 略為黏牙的無花果子跟熱可可在嘴巴裡面跳舞，有細微的顆粒感， 有一點點焦糖的味道，好喝！ 推薦大家可以嚐嚐巧可可系列喔！！ 
【甜點-紅絲絨蛋糕】300元 咳咳～讓我準備一下我的喉嚨～ 號外！號外！紅絲絨蛋糕！紅絲絨蛋糕！招牌必點！ 扛的起招牌，一定是不簡單的人物，擁有超高人氣的甜點，不認識一下怎麼行XD Menu上面看起來的蛋糕尺寸十分迷你，我們也就不疑有他的點了， 殊不知，這個喜氣洋洋的甜點在我們已經飽到天靈蓋的時候送到桌上，每個人都是目瞪口呆。 怎！麼！這！麼！大！一！塊！！！！！(大驚)
Tiger與纖纖紛紛表示只能淺嚐，因為他們的胃已經被主餐的大份量填滿了～還好我跳出來：「甜點是另外一個胃！」（我是用「我要成為海賊王～～！！！」的氣勢講出這句話的）紅絲絨蛋糕在台灣極為罕見，第一次出現在20年代的紐約華爾道夫飯店，以華麗喜氣的深紅色澤與散發淡香的可可風味，在當時引起一陣風潮，也在經歷百年後成為經典蛋糕。你以為這麼紅，是紅色色素嘛？錯了錯了！紅絲絨蛋糕的作法，是在巧克力蛋糕當中，放入甜菜根粉，與巧克力融在一起，就變成了如此美麗的深紅色。美式鄉村的作法，不只是蛋糕體本身接近年輪蛋糕的緊實口感，最令我們驚豔的，其實是將喜氣的紅色蛋糕體隔開的乳白色cream cheese，微鹹的cream cheese以他綿密的口感完全征服我們所有人的心，珍珠糖球更是點綴的恰到好處。問過大家的想法，眾人一致認為這是一道男女老少都會喜歡的甜點，喜氣洋洋又不會過甜過膩，超級喜氣又貴氣，推薦大家到LMNT element drink & eat跟岳母婆婆喝下午茶的時候可以搭配喔！XD
【甜點-義式提拉米蘇】200元義式提拉米蘇是LMNT element drink & eat的人氣甜點，與外面的提拉米蘇作法不太相同，一般餐廳使用手指蛋糕做提拉米蘇，但LMNT element drink & eat用的卻是海綿蛋糕，口感不僅更加綿密柔軟，上面淋的乳白色醬更是用卡嚕瓦咖啡啤酒調製，每層海綿蛋糕之間噴上espresso，每一口都有許多層次的風味，十分迷人。身為人氣甜點果真是名不虛傳喔！
【甜點-冰燄紅絲絨蛋糕】250元靜靜的坐在盤子裡，造型好像雙聖霜淇淋的甜點，喔喔～這平常可是吃不到的，是屬於LMNT element drink & eat隱藏菜單與節日限定這一等級的甜點！從外觀看起來好難判斷是什麼材質？是軟是硬？只知道用噴槍烤過的表層好美好美，好期待裡面有什麼驚喜:)原來外層這一大片的白，是火烤蛋白霜，裡層包裹著紅絲絨蛋糕與巧克力冰淇淋，蓬鬆的蛋白霜會像棉花糖那樣入口即化的臣服在舌尖上，紅絲絨蛋糕美味的可可香氣與緊實口感是不同於蛋白霜的感動，加上冰涼沁心的巧克力冰淇淋，只融你口，是全然唇齒親密的化開，是一道視覺與味覺都一百分的甜點。我想再吃一次！請務必詢問店家隱藏甜點的供應時間！定位時必點之一！這一道我推薦指數五顆星喔！
欸？前面不是說可以從早上坐到深夜嘛？那就來介紹深夜時段的LMNT吧！這一睹牆不只是牆，只要站在門前喊一聲芝麻開門，就可以進到深夜時段了(喂！不要亂教)牆上有個自動門按鈕，按下去就來到LMNT element drink & eat的lounge bar整體裝潢是以黑色為基調，所以才說深夜時段嘛～XD有像電影場面裡很長的吧台、慵懶沙發組合而成的小包廂區，還有超酷的美式手足球台。很適合在晚上跟三五好友來到lounge bar小酌一下，趁著微醺時候跟好友在足球場上一較高下，也很適合在沙發區喝幾杯調酒，沈澱工作忙碌的心情，或和情人耳鬢廝磨情話綿綿，或坐在吧台和bartender閒聊幾句。向店家借來酒單，裡面也是提供好多不同選擇，下次找個週五夜晚，在LMNT吃完飯後，和朋友到白牆另一邊的黑夜，放鬆一下:)
今天吃到的料理好豐盛，回顧所有餐點，下次來還想再吃的有：最喜歡的開胃菜是水牛城酸辣雞翅、最喜歡的主餐是夏威夷漢堡排飯、最喜歡的甜點是冰燄紅絲絨蛋糕與紅絲絨蛋糕，兩者完全不相上下！最喜歡的飲料是蜂蜜灌木焦糖茶。提供給大家作為參考喔！
LMNT element drink & eat在平日中午也有提供商業午餐，在附近上班的朋友可以前往，每週都會更新商業午餐菜色喔！如果想知道本週供應什麼餐點，可以到LMNT Facebook粉絲團上查詢或發問
【店家資訊】LMNT element drink & eat電話：02 2723 0068地址：信義區松壽路28號1F (大門位於Neo19 松仁路)營業時間：週一-週四：早上11:00～凌晨2:00週五-週六：早上11:00～凌晨3:00週日：早上11:00～凌晨2:00
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