包子、饅頭是很多人日常的早餐、下午茶，不知道大家有沒有留意過逢甲福星路上這間大藍色招牌的「品包子」呢? 靜香最早是陪男友回草屯的時候買過，那時候開GOOGLE查評價才知道原來逢甲也有分店，草屯店已經是傳承三代的老字號，使用鼎泰豐指定麵粉手工製作是一大特色，內餡則以台灣溫體豬搭配各種食材，豬肉沒有腥味很加分，其中最讓我印象深刻的是包入四顆骰子大筍塊的竹筍鮮肉包，以及結合異國風味的泰式打拋豬，20多種口味熱騰騰新鮮出爐一起來嘗鮮~
「品包子」使用祖傳老麵發酵，並使用鼎泰豐指定麵粉，使每一顆包子、饅頭的外皮的口感都鬆綿不失咀嚼感，還帶有濃濃的原麵香，不止是內餡的陪襯。
一顆顆包子、饅頭整齊排列在蒸籠裡面，點餐後立刻就能拿到熱騰騰的好味道，靜香喜歡「品包子」一點是，他們家的產品不會一拿到就太濕爛，有些不知道是蒸籠的溫度沒控制好，還是產品販售的時間拖太久，有時候買到的包子饅頭表面都濕濕爛爛的，這點就很扣分。
先附上價目表，「品包子」的菜單上貼心標註葷素，讓吃素的朋友可以立刻確認自己可以食用的範圍。此外，紙本菜單上還有針對口味的標記做圖示，即使買多種口味回家也不擔心混淆。
除了現買現吃外，似乎也有不少媽媽會買回家給家人當早餐，所以「品包子」有提供冷藏的包子和饅頭，如果是隔天才要吃，可以買冷藏的回家存放，放冷藏可以保存3天左右，如果一拿回家就收入冷凍內，存放兩周沒問題，冷藏的隔天拿出來用電鍋或微波爐加熱就能立刻享用。
「品包子」的包子、饅頭加起來多達22種口味，包子饅頭的size都不小，內餡也不會太空虛，來看看靜香喜歡哪幾款~
起司饅頭 (素) $23
起司饅頭靜香從小就愛，而且特愛一層層剝開來吃，這樣品嘗更能吃到起司香，而且也能吃比較久。黃澄澄的起司光看就很吸引人，這款饅頭吃起來不會太乾，入口淡淡起司鹹香挺不錯，透過咀嚼還有麵粉的甜味，鹹甜交織很加分。
香腸起司捲 (葷) $35
這款號稱台式大亨堡，以黑糖口味的外皮包覆起司和德國香腸，包子外表很樸素，但咬開有被驚喜到，Q彈脆口的煙燻德國香腸，搭配鹹香起司很加分，雖然黑糖的味道完全被壓制，但整體搭配享用風味不厚重又夠味好吃，大人小孩都會愛。
蛋黃鮮肉包 (葷) $28
這款肉包的香氣還不錯，除了豬肉餡之外還有嘉義紅土鹹鴨蛋黃，蛋黃不會太乾，夾在肉餡之中味道還不錯，不過蛋黃只有一角，所以整體風味跟招牌鮮肉包相去不遠。
靜香這樣剪開是想看看裡面有多少湯汁，但不若預期有油亮亮的湯汁在裡面，「品包子」大部分的肉包是沒有大量流動的肉汁在裡頭，不過吃起來也完全不乾口，雖然少了流湯汁的視覺感，但相對起來也比較清爽不會那麼油膩。
泰式打拋豬 (葷) $35
打拋豬的內餡雖然看起來不算非常飽滿，但香氣卻非常足夠，辣度鹹香味都剛剛好，其中最讓我滿意的是吃起來不會太油，而且每一口都能咬到料，這款好吃我自己很推薦。
起司鮮肉包 (葷) $28
多了起司的肉包吃起來意外不油膩，在豬肉的香氣之外多了起司的風味，雖然起司不重口但相當加分，這款算是肉包裡面比較多湯汁的口味，追求肉湯的朋友可以試試這個口味。
咖哩鮮肉包 (葷) $28
這款咖哩鮮肉包有驚喜到我，黃橙橙的包子皮相當吸睛，入口是非常濃郁的咖哩香氣，風味相當厚實，雖然中間的肉不算濕潤小小可惜，但咖哩的味道真的很迷人。
特製辣味鮮肉包 (葷) $28
這款肉包的調味很鹹香，辣味不會太單調，甚至還能吃到一點辣椒，香辣感跟肉餡很搭，敢吃辣的朋友可以試試。
竹筍鮮肉包 (葷) $28
竹筍鮮肉包是很經典的傳統口味，內餡還不少而且竹筍超大塊，約有四顆骰子那麼大，調味不會太厚重也完全不油膩，咬到竹筍的時候超過癮，重點是筍子纖維細緻口感一級棒，喜歡筍子的人一定要來評鑑一下。
黑糖豆沙包 (素) $23
靜香對豆沙又愛又恨，喜歡豆沙的香氣但又怕吃甜膩到不行的餡，「品包子」的豆沙餡甜度不會太高，口感也不乾，豆香味很順口，是耐吃的一款豆沙包。
品包子的口味我自己挺喜歡，雖然不像有些包子店那麼多汁，但口感也完全不乾，重點是走清爽不油膩的路線，不會咬下滿口油，表現還不賴，喜歡包子、饅頭的朋友有機會可以試試。
品包子逢甲店
地址 : 台中市西屯區福星路612號
電話 : 04-24523914
營業時間 : 週日~週五 07:00~23:00；週六16:00~23:00
