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溫馨純白VS.個性深黑

Vincent
Vincent 2012/12/09 造訪uki smile coffee
[低消]100元/人平均消費:[白天]250元/人[晚上]350元/人
[招牌菜]核酥楓糖冰淇淋鬆餅,馬卡龍,麝香貓咖啡,現烤燻雞吐司披薩,麝香貓咖啡、馬卡龍、異國三明治
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2012/12/11 22:28:05
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溫馨純白VS.個性深黑

這個衝突的標題在我踏進uki smile時,並無法想像,但在品嘗過那深黑醇厚的麝香貓咖啡後,這個標題卻最能符合我在uki smile的深刻體驗。

在入冬以來最冷的週日晚間偶然經過難得冷清的東區,原本朝著習慣的轉角咖啡廳前進,試著在週末最後幾個小時抓住剩下的假日悠閒。就在即將到達的幾步前,抬頭見到未曾看過的一片溫暖燈光在二樓透開,"原來又是一家新的咖啡~" 心裡這麼想著,這附近來來去去的小店太多,有特色能留下的卻很少,但有勇氣在二樓開張的店確實吸引了我的好奇,決定來段小小冒險給它一次機會。

哇,這麼豪華的城堡咖啡廳? 當然不是,跟其他人不一樣的是,第一個映入我眼簾的不是那座令人驚艷的聖誕樹或鳥籠,而是主人的歐洲城堡擺飾,正在讓我倍感溫暖的暖爐上方,這片可愛的歐洲城堡讓店裡的異國為提升許多。

溫馨純白相信是大多數人對uki smile的第一印象,當然我也不例外,配合聖誕節的聖誕樹與背後的純白鳥籠相映成趣,各位看倌還是別忘了看一下鳥籠裡的乾坤,保證有驚喜喔。

許多咖啡廳喜歡掛滿了或堆滿了老闆私藏,但這家純白咖啡廳卻另類的深得我心,店老闆特別留白給駐足此地的旅人一個想像空間。

轉角一鄅,還是有著大片純白給我們一種深遠的寧靜。

而這一個角落,是店裏色彩最集中的區域,小小的一塊,充滿了色彩衝突的趣味。

除了正統法式點心店,能夠供應這麼多口味馬卡龍的咖啡廳應該不多吧,但老闆的堅持,除了讓來客有更多的選擇,也讓我看到了老闆的用心。

相當不簡單的小點,不會過於甜膩的口感,加上良好的溫濕控制保存,這一顆覆盆子口味的馬卡龍,一點都不輸給甜點專門店。

接著,最佳搭檔的茶飲上場了,這一次點的是英式鮮奶茶,濃郁的茶香與鮮奶,恰到好處的融合在嘴裡,而剛剛餘下的一絲甜味,被奶茶的香濃所取代, 只能說~非常完美的句點。

此時小驚奇上場了,老闆熱切端上的私人珍藏。據說,只要點杯店裡引以自豪的麝香貓咖啡,老闆即不藏私的獻出他的隱藏版甜點。這一次,我得到的是"杜拜甜棗"。風乾的大紅棗夾著特別的焦糖,從來沒嚐過的清甜,有著與馬卡龍渾然不同的驚喜。各位窩客們,下一次妳們會得到什麼隱藏版甜點呢?

截然不同的甜味,這一次我需要的是咖啡的苦來中和。店裡招牌麝香貓咖啡,在經過繁雜的沖泡過程後,一旁聞著許久香氣的我,早已忍不住端起品嘗。多數的咖啡,在酸味與苦味之間,難以找到平衡,即使是旁人大力推薦,也不見得能夠接上自己的頻率。我不得不佩服,眼前的這一杯咖啡,恰到好處的平衡、溫度及水量,絕對是個人近期嚐到難得的極品。這與紅酒一般,一定要你自己含在嘴裡才能夠體會我現在的回味。而這杯極致的個性深黑,就是讓我與現場溫馨純白有著強烈衝突的深刻印象。

好,在一連串的甜味品嘗及中和後,我餓了。店裏另一項讓我稱許的是他們的三明治,多達6種的選擇,不管妳是起士、牛肉還是蔬菜的愛好者,總能找到適合你的口味。這一份夾著濃郁培根、半融起士與青翠西生菜的新鮮之作,的確讓我無法停下的填飽剩下的空間!

結帳台上三位盡心的木作守衛,讓人有著會心一笑的幽默。可別忘了結帳啊?還是說著下次一定要再來?

離去前的回頭一撇,這間寧靜的白色空間,主人不小氣的留白與寬敞的空間,在東區寸土寸金的繁雜下,確實是一片讓人暫歇的淨土。在寒冷的週日晚間,讓我得到心靈與身體的滿足,我想,我習慣的老地方,又多了一處。

 

本篇共有1375字

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02-2741-6161

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