這家【老店柏弘肉燥飯】很早就是我的口袋名單，店家僅營業晚上時段沒機會品嚐，因近期獲得米其林必比登關係，讓小高利用晚上前來品嚐分享，柏弘肉燥創立於西元1969年超過50年，第一代老闆原本是路邊小吃攤位，傳承至第三代擁有路邊透天雙店面，而且店名採用第三代老闆的名字，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
透天雙店面又雙扛棒超顯眼的。
騎樓擺放料理台就是店家專屬廚房，從這外面觀看就覺得環境很整潔。
騎樓有擺放菜單與佐料供顧客自取。
外頭放置是外帶菜單方便客人拿取。
至於佐料很貼心包裝好供顧客自取，內用客人也要到這裡拿取佐料。
冷藏櫃裡有擺放一些小菜供挑選，小菜種類多樣化定價合理，以盤子來計價大盤70元跟小盤40元。
不管內用或是外帶畫完菜單要先結帳，就在騎樓處有設置的結帳櫃台。
透天雙店面有一間是料理餐食為主，騎樓廚房裡工作人員忙碌中，廚房陳設整潔餐點衛生很放心。
這間透天店面還是料理餐食為主，僅放置幾張桌椅供顧客內用。
兩邊牆面掛滿美食節目前來採訪照片，似乎大部份與食尚玩家有關。
這間透天店面是專屬用餐空間環境舒適，放置桌椅供顧客坐下來用餐。
從裡面往外拍照是室內空間全景。
這張菜單供客人直接畫選，菜單主要有飯類、麵線類、青菜、古早味湯類、川味涼拌、下酒快炒及炸物等，整體菜色很多定價合理範圍。
今天就點肉燥飯（大）55元、腿庫飯60元、滷蛋15元、過魚湯120元、皮蛋豆腐40元及涼拌黑木耳40元。
皮蛋豆腐40元。
這皮蛋豆腐很道地真好吃。
涼拌黑木耳40元，這這黑木耳酸甜很清脆超好吃。
肉燥飯（大）55元。
這肉燥飯很大碗定價合理範圍，表面肉燥比較偏深褐色，肉燥肥肉跟瘦肉約7:3比例，肉燥燉煮的較軟爛一些。
柏弘肉燥飯米飯不軟爛鹹香確實好吃，只是小高覺得比較偏油膩的感受。
腿庫飯60元。
這腿庫飯很大碗定價合理範圍，表面有腿庫肉、肉燥及酸菜等。
這腿庫肉滷製到很入味又軟爛，一口咬下去肥肉立即化開，瘦肉比較偏鹹很紮實好吃。
這腿庫飯有淋濕份量剛好的肉燥，小高覺得這腿庫飯比肉燥飯更好吃，重點是整體CP值也比較高。
過魚湯120元（薑絲）。
這過魚湯很大碗定價合理範圍，想知魚的新鮮度就要點薑絲口味。
小高覺得這魚湯稍微有點腥味，就魚湯新鮮度僅能給及格分數。
這魚肉吃起來有鮮度很軟Q真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「老店柏弘肉燥」用餐空間整潔舒服，服務親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
店家資訊：老店柏弘肉燥
地址：802高雄市苓雅區青年一路167-2號
營業時間：17:00–00:30 （週二公休）
電話：07 332 2516
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
