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【公館百歲豆花伯】飄香公館半世紀的焦香手工豆花!

貝果汪汪
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/09/13 13:59:19
82
3,492
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S_008210
   用餐時間:2013.9.11
   地址:台北市中正區水源路27巷7號
   電話:02-2365-0619(請至現場購買)
   營業時間:7:00~11:30、15:00~賣完為止
   每人平均價位:25元
   推薦菜色:手工豆花

   >點我閱讀大圖版本<

 

在新聞上看到公館豆花伯重新開張的消息,真是令人高興,馬上決定去拜訪一下,
出發前查了一下資訊,現在也是只賣早上七點(早上生意較差)及下午三點兩場,賣完為止

怎麼去找豆花伯?

1.坐捷運
捷運台電大樓站1號出口出站,沿著辛亥路往螢橋國中方向走,從國防部軍備局和螢橋國中之間的巷子走到底,在左前方的巷子就是水源路27巷(步行約7分鐘)。


2.騎車
從汀州路上客家文化主題公園與螢橋國中之間的巷子轉進來,巷子走到底後左轉,走到底右轉水源路27巷。

實際騎一遍:
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過了客家文化主題公園就要右轉,

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直直走到底後左轉,

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再直直走到底,

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在這邊右轉,注意左手邊,看到「豆花伯」的招牌就到了。

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提早五分鐘到了店門口,已經有些許客人在外面等候了,下午三點一到,是由郵差伯伯準時來幫豆花伯拉鐵門。

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不見豆花伯本人,大家都熟練的自行包起豆花來,過了一會兒豆花伯緩緩走出,親自「坐鎮指揮」。

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豆花小攤子、煮豆花用的鍋碗瓢盆、旁邊堆了幾箱包材,這些就是豆花伯賴以維生的生財工具。

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終於見到豆花伯本人,阿伯比想像中的還要有精神,只是腳已經不太方便,走路得依靠拐杖。

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現在豆花伯的動作沒辦法很快,簡單的幾個動作對個老人家來說變得相當吃力。

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好在有熱心的鄰居幫忙,豆花伯在一旁看著大家分工合作挖豆花、舀花生、倒糖水、裝袋,看得出豆花伯心有餘而力不足的惆悵。

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不敵物價飛漲,豆花一杯漲價成25元了,還請大家自備零錢。

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欲購買大量的朋友記得自備紙箱,並多多自助打包,減輕一點豆花伯的負擔。

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和藹可親的豆花伯,為了生計每天都要早起製作豆花,早上賣完後,中午再製作下午要賣的豆花,數十年如一日。

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不知經歷過多少風雨的雙手,已高齡102歲的豆花伯為了生活還得獨自出來掙錢。

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我想是因為新聞媒體剛報導過的關係,所以現在客人才如此絡繹不絕,希望能一直維持下去。

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手工豆花(25元)
今天提了四杯回來,塑膠袋一打開就散發出濃濃的豆香味,豆花吃起來很綿密、很天然,有不淡的焦香味,花生軟而不爛,糖水稍微偏甜了一點,是記憶中標準的手工古早味。

下次有經過公館的朋友,不妨可以繞道來跟豆花伯交關個幾杯吧!

 




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公館豆花伯

公館豆花伯

5.00
台北市中正區水源路27巷7號
02-2365-0619

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