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令人懷念的老滋味-天然臺湘菜館

Cindy - Food Makes Me Happy
[招牌菜]烤青紅椒,左公子雞,炒羊肚絲
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/09/13 16:15:52
224
6,581
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開了五十餘年的湘菜館,至今每到用餐時間依然高朋滿座,

有時台北光鮮亮麗的餐廳去久了,才發現心底真正想吃的是這種開業數十年的老店,

傳統念舊的滋味,加上店內每日打扮整齊坐陣的老闆娘婆婆,是現今坊間難求的氛圍。

天然臺湘菜-2  

一樓座位(二樓有大圓桌) -

天然臺湘菜-3  

天然臺開店已久,前來用餐的名人饕客也不計其數,

有興趣的朋友可以直接去餐廳的官網查訊,我就不多加覆述。

天然臺湘菜-10  

菜單 -

天然臺湘菜-17  

訊問之下其實店家不太喜歡菜單被拍下來,說是價錢方面偶爾會作更動,怕誤導客人,

所以希望竟量避免拍攝到價錢的部份,不過總是得讓大家稍微能夠抓一下價位,

有照到小塊範圍的價錢,大家當參考就好,實際價位還是得依當場菜單上的標記為主。

天然臺湘菜-16  

不過這裡的價錢也真逗趣,除了合菜之外,很多單點項目硬是要乘上個0.75做折扣,

是要讓客人看到這算式覺得很超值嗎?

天然臺湘菜-15  

招待小菜辣菜埔 -

天然臺湘菜-12  

中小辣,很下飯,感覺也很配黃酒(哈哈)~

 

脆皮乳豬 $285 -

天然臺湘菜-13  

天然臺的名菜之一其實是超大份的如意湘蹄,

無奈大家食量有限,所以點選小盤的脆皮乳豬來替代一下,

如果超過六人前來用餐的話建議可以試試如意湘蹄,有點像在吃半隻的烤乳豬,

無論在味覺或是視覺上都相當震撼過癮!

 

脆皮乳豬切成薄片,因此油膩感也略微降低,

不過像我這種愛大口吃肥豬肉和喀滋脆皮的人,多麼希望它三片合為一體啊~

天然臺湘菜-11  

開陽白菜 -

天然臺湘菜-8   

淡口味的菜系,蝦米的香氣略顯不足,

不過如果點的每道菜調味都很重的話,這開陽白菜倒是挺適合用來舒緩一下疲乏的味蕾。

 

左宗棠雞 -

天然臺湘菜-9   

天然臺名菜之一,雞腿肉先炸過,封住肉汁及其鮮嫩感,

之後再與辣椒、醬油、醋等調味料拌炒,形成酸、鹹、甜的美味,

其中又特以荔枝入菜,不但避免只使用糖死甜的問題,在香氣上也增添優雅的甜美芬芳感。

 

吸滿中式醬汁的荔枝也是別有一番風味 -

天然臺湘菜-7  

 

鳳梨蝦球 -

天然臺湘菜-14  

外層的脆皮平均沾附著帶點水果甜味的美乃滋,

再多裹上白飯一口吃下整隻蝦,真的好滿足!

 

連鍋羊肉 -

天然臺湘菜-6   

附有當季青菜 -

天然臺湘菜-5  

這道就像美酒,越陳越香,讓它小滾一會兒再食用會更好吃。

羊肉特有的羶氣並不明顯,取而代之的是淡淡的肉香,

肉質Q彈,感覺冬夏兩季都可點來溫補一下身體。

天然臺湘菜-1  

本篇共有522字

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天然臺湘菜館

天然臺湘菜館

3.73
台北市中正區羅斯福路一段61號
02-2391-1831

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天然臺湘菜館

3.73

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02-2391-1831
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