位在和平路上大大紅色扛棒很顯眼。
算一算寫嘉義火雞肉飯店家超過20間，吃太多當地火雞肉飯讓我變挑嘴，不管吃台南或者去高雄火雞肉飯，就是缺少火雞肉飯該有美味香氣，停好車步行到店家選擇外帶享用，卻忘記攜帶相機索性拿手機拍照，結論，和平火雞肉飯沒有舒適用餐環境，服務員都是資深老婦人，但火雞肉飯真好吃值得推薦給您。
接近店休時間很多食材已經賣完，因此就隨便拍拍與各位分享。
裡面工作人員年紀大概都是阿嬤等級。
牆面上掛著便當菜單供客人選擇，這便當火雞肉都是選用啐肉，有點可惜建議選擇其他選項。
牆壁上掛著菜單供顧客點餐參考，餐點品項很多可選擇定價親民。
這張是點菜單供客人直接畫選，菜單有飯類、湯類、滷菜及涼菜類等，因太晚來只能選擇便當來品嚐。
火雞肉便當75元。
值得一提店家火雞肉飯醬汁是另外包，這樣處理不會讓便當油膩膩的，且讓米飯能維持粒粒分明不軟爛，想加多少醬汁就隨心所欲吧！
這三樣配菜都是經過滷製而成道地好吃。
這火雞肉選用啐肉是唯一的敗筆，因這啐肉有參雜雞皮跟雞骨頭。
這火雞肉香氣十足且不油膩，米飯粒粒分明鹹香真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「和平嘉義火雞肉飯」用餐環境還可接受，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高推薦給您。
店家資訊：和平嘉義火雞肉飯
住址：嘉義市東區和平路107號
營業時間：07:30–17:00
電話：05-224-0956
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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