紅九九個人鴛鴦鍋位在捷運台北小巨蛋站步行約五分鐘的距離
來到松山區美食集散地 「紅九九」有專為個人設計一個人就開吃的麻辣鍋
超人氣 蜂巢豆腐詹記等級鴨血 你一定要試試！趕快手刀預約獨享品質講究麻辣鍋吧！
餐廳裝潢新穎動線不擁擠人員服務親切有禮上餐速度很快～
自助醬料區飲品區
來到「紅九九」自己一人就可以吃鴛鴦鍋不用和大家一起共食
對飲食方面有衛生小潔癖的人來說再也不用遷就別人啦！
紅九九基本湯底有麻辣黃金養生和風蔬菜可選擇還有極具特色的「秘制火焰」麻辣湯底
「和風蔬菜」以多種蔬菜水果熬煮而成無添加人工調味
喜歡爽口不油膩的湯頭就可以點這款！
「麻辣」湯底運用多種中藥材熬煮而成鮮麻辛香
煮任何食材都非常的搭！麻而不辣喝起來順口不燥
麻辣加入中藥就是魅力無法擋超喜愛這款湯頭！
麻辣湯靈魂「鴨血」和「豆腐」可免費無限續加
「鴨血」和「豆腐」採用二滾二滷的獨門煮法
利用溫差長時間熬煮及精準的火侯控制怪不得如此美味！
用非基改豆腐佈滿大大小小孔洞有「蜂巢豆腐」美稱
孔洞吸附滿滿湯汁吃起來相當入味ㄋㄟˇ
媲美詹記等級的麻辣鴨血像果凍般滑嫩實在好吃！
「黃金養生」以豬大骨雞骨雞腳紅棗枸杞蒜頭老薑
經過長時間熬煮湯頭走養生路線喝起來較清淡～
「秘制火焰」牛/豬肉類擇一此時會在顧客面前上演火焰秀
秘制紅油加入58度高粱經過熊熊火焰炙燒瞬間誘人香氣四溢
牛肉油花適中口感嫩軟記得要趕快打撈起來肉才不會煮太老
這款辣湯底酒氣和油度會比一般「麻辣」湯底明顯！
冰釀酸梅汁口感甘醇清涼解渴又解辣
黑糖珍珠鮮奶茶奶比例剛好甜度淺淺的順口好喝
麻辣溏心蛋麻辣香氣有出來辣度不明顯不敢吃辣的人也能輕易嘗試～
手工拉麵細麵條軟硬適中有彈性有Ｑ度不錯吃～
麻辣沾麵日式冷麵巧妙結合川味口感
粗粗軟軟的烏龍麵條浸潤濃郁醬汁鹹香麻辣相當過癮！
三口川辛粉『一口香二口鮮三口辣』四川聞名遐邇的三口麵
「川辛粉」用蒜頭生薑特調麻辣醬製成拌入滑溜有咬勁的涼粉之中
再用三種醋調和吃起來酸酸又辣辣相當爽口開胃！
吃麻辣鍋一定要點的「老油條」口感一半脆一半濕潤的時候最對味
溫體雞腿肉切成一塊塊好入口的大小皮薄肉嫩表現OK！
大背肩牛肉牛肉紅潤油花不會太多肉質緊致鮮甜吃完還想再來一盤！
九宮格可以二選一前六種食材固定後三種略有不同
秀珍菇水蓮滷蘿蔔川丸子生豆皮馬鈴薯巴沙魚鴨腸炸酥肉
專為麻辣鍋精選設計的九宮格食材看起來好澎派
生豆皮口感有韌性散發自然豆香豆皮控吃起來！
巴沙魚煮熟後雪白嫩軟沒有魚刺很好吃！
炸酥肉外酥內嫩吃起來又有略帶一點嚼勁
川丸子外型圓滾吃起來Ｑ軟不甘澀
馬鈴薯鬆綿口感讓人滿意～
鴨腸薄薄一層咀嚼起來又嫩又脆口感特別
水蓮富含膳食纖維口感鮮綠清脆
秀珍菇朵朵水潤口感
滷蘿蔔蘿蔔本身清甜滷過風味更佳
丸浜聯名雙淇淋茶香濃郁入口即化甜品不錯吃！
仙芋飄飄甜品煙霧繚繞看起仙氣飄飄好夢幻啊～
九份芋圓地瓜圓珍珠帶出不同層次的ＱＱ口感
清新爽口的仙草凍仙草冰流露出淡淡甘甜
招牌芋泥球香濃綿密又大顆又紮實令人驚艷！
完全不輸知名品牌甜點根本可以獨力開專賣店啦～
YouTube影片有更多介紹~
紅九九個人鴛鴦鍋
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
電話：02-87867299
營業時間：11:30-15:00；17:00-23:00（14:00 & 22:00最後點餐）
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