2023年菜大賞－豐原老東家豐原人都知道的在地得獎名店－滷味得獎，出品粽子也是連連得獎，這樣的資深老店推出的年菜道道都是手路菜光是這樣看著就很有年味不說，更讓人食指大動，過年就是要吃呷好料ㄟ家常料理，8(發)道美食預購價2880元，484超驚喜這樣豐盛料理竟然不用5張小朋友，就能吃到這個跟那個 XD。
老東家食品-首獎滷味、得獎名粽
- 地址:台中市豐原區大豐路五段218號
- 電話: 04 2534 6488
- 營業時間: 09:00–20:00
這次2023年菜，照樣跑到老東家總店偷襲（誤）真的是正大光明的來幫闆娘吃吃看年菜口味如何的！
抵達總店…老東家美食牆總是有各種美食照在誘惑人心啊!，右手邊超大顆滷花生是PA每次必買的！
2023年菜登場不想訂整套也是可以的單點選擇，PA認真算了一下….買整組最划算!
家庭人口數比較少的可以根據當天用餐人數來開封上菜，從除夕吃到初五都有新菜色＃選我正解開放留言誇獎我
｜品道口燒雞（全雞）$600
真空包裝/內附醬汁可沾自行發揮創意
建議食用方式如下: 1.冷食-完全解凍後即可手撕享用 2.吃熱的(蒸熱或微波) 加熱熱手撕就可以完全不需要切！
非常好撕，需要拋棄式手套可於藏於街道上的五金百貨購得
｜極品鮑魚佛跳牆
嚴選鮑魚非常肥厚，紅棗、土雞肉、豬腳筋、新社香菇、豬軟骨、枸杞、杏鮑菇、鳥蛋、新鮮栗子、老薑蒜仁爆香、有機銀耳、白果、鮑魚角、頂級高湯等等淬鍊出這鍋湯底濃稠入喉甘甜的鮑魚佛跳牆!
各種豐富食材一目了然湯匙一撈就是滿盅美味!
大家都愛吃鮑魚，老東家食品-首獎滷味、得獎名粽－的闆娘就是要讓大家吃的開心，這麼肥厚的鮑魚現身怎能不滿意呢！
闆娘被我們問到累了，乾脆把用料這麼展現出，這盅佛跳牆的用料都是我愛吃的真好!
｜鴻運獅子頭
食用方式:解凍後完全復熱即可食(蒸熟/微波)，喜愛蔥香蒜片的朋友就自己添加像這樣擺盤就可上桌囉!
這裡用的是豬前腿肉（闆娘自己絞肉）搭配豆薯、粉蔥、雞蛋，搭配上獨門香料配方手工捏製成型，才能油鍋炸至金黃色，步驟進行到此都只是初步，獅子頭的美味更需將燒醬汁，並讓獅子頭吸足湯汁（這個步驟很容易獲得一個鬆散的獅子頭）想弄出好吃的獅子頭不容易！
我們用買的就好XD
豐原老東家-獅子頭口感鬆綿，醬汁屬於鹹甜帶著濃郁肉香，絕對是回家吃飯才能品嘗的味道
鮮嫩獅子頭丸子塊頭不小，只要一顆就可以讓人吃光一碗飯（搭麵也適合）!
｜開運豬蹄花
開運豬蹄花就是豬腳!團團豬腳呈現油亮光澤，肥油皮厚非常Ｑ彈一咬即化，接近帶骨的部分能咬到豬軟骨與豬蹄筋
軟而不爛，老的少的牙口不好的，喜歡吃豬蹄吮骨嗎？會愛死這一道，網路下單冷凍配配送，皆附上滷汁給大家！
換個角度，滷的入味絕對是年菜上的主秀之一!
｜櫻花蝦米糕
市面上的年菜搭配的米糕都是一大盆！從除夕蒸到初五…米糕表示人家不依啦！（哭跑）
好吃的米糕就是要吃剛剛出爐最Q彈美味－今天幾人食就取出幾份蒸熟光是這份心意就讓人感動，炸的香酥的櫻花蝦與彈牙米糕搭配上整顆完美香菇，說真的這個米糕我一個人可以吃掉三條都沒問題！
貼心的把米糕裝在竹片裡面蒸食，米糕香氣都夾帶著竹片清新竹香，我愛！
｜金鑽干貝花枝丸
金黃色花枝丸很喜慶，以為只有這樣嗎?NONO~PA隨手切開後大呼…身邊姊妹快來看啊！
干貝竟然藏在這花枝丸裡面，是鑲金花枝丸無誤(笑)，蒸熟可食，或用氣炸鍋讓這花枝丸表面更焦脆撒上胡椒粉更是..鮮美
中間干貝鮮甜，每一口都能吃到花枝的彈脆濃郁海味香甜撲鼻，本來還想節制吃一顆就好…
朋友當天開搶之外，絕對拎一包冷凍回家，好吃美食幹嘛要等過年啦!，先食是王道！
｜招牌傳香大花生
食用方式：完全解凍後直接可食，想吃熱滷就自行蒸熟/微波即可!
老東家首獎滷味-家傳滷大花生是我家常客(純素可食) 這麼大顆的花生很少見，經典滷汁鹹甜回甘入味~這大花生可是選用台灣在地花生大推必吃!
每次PA跑來豐原老東家，大貓都會交代＂記得買花生回家＂不用大貓交代我也會買啊！這種花生怎能不愛
年菜總是大魚大肉，端上一盤滷花生是聊天下酒好菜呀！(建議居家常備啊!）
覺得這樣太單調？可以切一點鮮蔬果丁混搭入花生裡面也很不錯，更喜慶呢！
｜百合銀耳水梨盅
也許你會覺得餐後甜湯太老派，不過老祖宗傳承下來的飲食文化絕對有其道理，一連串年節佳餚就應該來喝碗甜湯去油解膩
這裡用溫潤百合銀耳水梨食材有 百合、枸杞、山楂、紅棗、冰糖、水梨，搭配有機銀耳（豐富的膳食纖維）
我最愛這甜湯裡冰糖熬燉的水梨軟甜帶著焦糖香，另外打開蒸熱後可以切入新鮮水梨更增添清甜口感!好好喝啊！
近拍，甜湯裡的銀耳好肥美超軟嫩的，透著光澤的水梨則是額外添加的喔！
｜香Q豬耳絲 $180 (200g)
非年菜組合，喜愛豬耳絲的朋友可加購，自行搭配甜椒與小黃瓜絲直接攪拌不需要額外調味就可以吃了
彈牙的口感，入味無腥味，不愛甜椒的朋友可以單純切蒜苗搭配也很適合!
2023年菜推薦 8道經典菜色 原價$3480 預購價$2880
預購日期:即日起~2023/1/11號截止
宅配最後出貨日: 20231/16 前 （靠近年節宅配不穩定，提早取貨卡安心）
極品鮑魚佛跳牆、櫻花蝦米糕、一品道口燒雞（全雞）、獅子頭、開運豬蹄花、金黃干貝花枝丸、招牌傳香大花生（經典中的經典滷味）餐後甜點-百合銀耳水梨盅作為團圓飯最甜美的收場，絕對人人滿意又開心!
最最最最最後獻上紅包示意，祝福大家每一年過年都能收到厚實大紅包!
老東家－宅配訂購單MENU
冷凍宅配運費＄180，消費滿額$2000 免運!
最後的最後…預約年菜就送美麗購物袋!
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