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老熊牛肉麵:紅油抄手小川味

柚子多樂
平均消費:[白天]100元/人
[招牌菜]紅燒半筋半肉麵,紅燒牛肉湯餃,紅油抄手
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.00
2013/09/15 23:30:06
31
1,955
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去歷史博物館看展覽後在附近亂逛,發現了這一家牛肉麵。算是迷你的店面,老闆娘熱情的招呼我們往地下室坐...。


座位區是在地下室


沒菜單,直接看牆上的價目表即可。


牛肉麵通常我們會先點清燉(因為總覺得是湯底,清燉都不行紅燒一定更慘),整體吃完覺得很像南部早期老兵做的味道(可惜小時吃的店幾乎都跟老兵們一起凋零了)。湯味道是還不錯,麵條夠Q,牛肉塊數合格,六、七分熟(肉塊心帶紅),現在很少吃到牛肉麵的肉是這個熟度了。

遺憾是以我們的食量來說太小碗,也沒有免錢加湯或加麵一次的撒必俗~。


紅油抄手的餛飩挺大顆的,蔥花也放了很多;拌的紅油很讓我們欣賞,辣而不嗆,有味道但不死鹹,算是台版的四川辣味兒。芋仔蕃薯,綜合出台灣老一輩菜餚的特色風味兒。



歡迎看更多:Yuyuan不挑食

另一家好吃的牛肉麵店:喜樂滿足牛肉麵:就算不信上帝也吃得到的老山東好風味

 



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老熊牛肉麵店

老熊牛肉麵店

3.45
台北市中正區南海路38之2號
02-2395-7181

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老熊牛肉麵店

3.45

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