【你曾經假假掰掰地跟著大家追過米其林餐廳吃著那些分子料理嗎?
把好好的炸醬麵分成一團麵、一坨醬與一盤蔥花
跟著大夥一起說超好吃
然後內心還是掙扎地自問：有嗎？
我剛剛有跟大家一樣吃到些特別的味道嗎？】
貝大小姐：你找到知音了耶…
瑞餚姐：哪來的知音啊？
貝大小姐：主廚啊，跟你一樣耶，可以把一道菜說得高深莫測，沒人知道在「公沙小」耶…
瑞餚姐：是不是，那些怪我不知道在「公沙小」的廠商，叫他們來看一下這部片啦…
貝大小姐：還有我們的部落客同業應該也要來看看吧…
瑞餚姐：對啊，至少不要再融著良心，不然會一起被殺掉喔…
電影觀後感
你曾經假假掰掰地跟著大家追過米其林餐廳吃著那些分子料理嗎?
把好好的炸醬麵分成一團麵、一坨醬與一盤蔥花
跟著大夥一起說超好吃
然後內心還是掙扎地自問：有嗎？
我剛剛有跟大家一樣吃到些特別的味道嗎？
這就是五星饗魘The Menu裡
要談的每一道料理
至於人怎麼死的、劇情合不合理其實不重要
重要的是
美食的產業是怎麼被弄死的
戲裡的角色有被大家捧在掌心的大明星
有被大家敬重的美食評論家
還有自以為商業鉅子的財子
這些瘋狂追餐廳 的”星”級人物
把那些吃不飽、擺盤美、概念式的食物
說得天花亂墜甚至違背良心
連沒有麵包只有沾醬的「國王的麵包」也能說得有手有腳
只有干貝與海藻的料理說成吃到「海洋」看見「海神」
吃，真的就像電影所述
若葷食那些是瀕臨死亡前的最後藝術
若素食那些也是最後奉獻犧牲的營養滋潤
我們是大自然永續生態的天生浩劫者
也同時負起生產者的角色
我們在悲鳴自己是雜食動物時
其實我們也同時負起照顧與維護生態的責任
用餐不必天天吃包肥餐
把自己吃成豬化
更不用刻意遠離我們想吃的美食
但是那些垃圾食物、基因改造產物、太空人吃的膠囊
都不是我們人類的身體該喜歡或是能消化的
但只要減少食物浪費、不要過度消耗糧食
不要過度讚美那些不著邊際的虛幻概念
我們就不用一起死了
我們就可以一起開心享受真正的吃
本片探究餐飲從業人員
皮笑肉不笑的假裝客氣
整體劃一非人性的軍事制度
講究完美近乎苛求的美學藝術
到底是不是真的在做菜還是在耍噱頭
從業人員讓男性食客先逃跑
然後再追回來
讓女性聚在一起用餐讚美女性點子
然後又打臉女性食客
在餐桌上
男性透過說自己的勇猛喬政治影響力
女性透過說八卦產生自己的地位與形象
各大高級餐廳其實是決策的中心
吃不吃得到已經成為政經的象徵
那麼掠奪就不只是在生態演出了
還在人文社會裡產生經濟暴力的掠奪
這就是英文片名：菜單（The Menu）
在菜單裡看見了自然生態與人類社會的掠奪！
