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【蘑菇森林】彷若森林的創意義式料理

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[低消]100元/人
[招牌菜]威尼斯茄汁墨魚麵, 威尼斯茄汁墨魚麵 奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排 ,墨西哥捲餅 威尼斯茄汁墨魚麵,茄汁黑墨魚麵附酥炸軟殼蟹,辣味奶油鮮蝦義大利麵,墨西哥燻雞肉餅,奶油培根義大利麵附焗烤漢堡排
本次滿意度: 3.65
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/09/18 00:00:00
224
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坐落在台北中山捷運商圈,2012年由年輕設計師創業所開立,提供各式別具創意的義大利麵料理,從備料、醬汁到烹調都是由店內主廚一手包辦,衷於對於原味重現,店內眾多食材都由義大利進口,堅持「安心」、「用心」、「創新」的三心理念。

 

 

在料理上注入很多新意,獨創「豪華主菜義大利麵」的方式,讓套餐一次可以品味到雙重的美味,質感與份量兼具,推薦的人氣餐點有威尼斯茄汁墨魚麵、青醬雞肉麵佐帕瑪森雞排等。

 

 

一入店內即能感受到舒適溫馨的店家氛圍,品牌吉祥物是可愛的小精靈,也是出自於老闆葉先生的巧手,小精靈彷彿點帶來蘑菇森林源源不絕的生命力,牆上掛滿手繪插畫作品,也讓人感到療癒,述說著為森林裡的好朋友們料理的有趣故事。

 

 

在敞清明亮的用餐環境,享用美食也像是分享著充滿驚奇的童話故事,在此可以朋友大快朵頤,盡情享受豐盛的義式風味佳餚。

 

 

 

威尼斯茄汁墨魚麵 280 元

嚴選進口的墨魚麵條,一端上桌,望見一大尾進口墨魚,不僅視覺震撼,份量也是相當充足,透過香料醃製,搭配主廚特調茄汁,加入綜合野菇與墨魚條一起拌炒,濃郁醬汁在口中久久不散,如浪潮般席捲而來的美妙滋味,彷彿就置身於威尼斯海邊,吃上一盤道地的墨魚麵。

 

 

青醬雞肉麵佐帕瑪森雞排 280 元

由奶油調和的青醬,頗具迷人香氣、溫和而不嗆,也是店內人氣的招牌醬汁,搭配酥炸金黃的雞排,佐以番茄為基底的紅醬,再鋪上帕瑪森起司送進烤箱烘烤,多層次的口感,雙主菜讓義式風味料理加乘美味,帶出頗具匠心的創意料理。

 

 

奶油培根野菇麵佐焗烤漢堡排 260元

透過奶油將培根加以拌炒,綜合野菇帶出絕妙清香,搭配豬肉、牛肉3:7黃金比例的手工漢堡排,主廚也特別注重漢堡排肥瘦肉的配置,香煎鎖住肉汁,後烤至肉質軟嫩有嚼勁,保持肉質的嫩度與鮮度,最後在鋪上馬茲瑞拉起司放進烤箱焗烤,多道料理手續,店裡漢堡的一大特色。

 

 

 

本篇共有769字

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蘑菇森林義大利麵坊

蘑菇森林義大利麵坊

4.15
台北市大同區長安西路33號
02-2550-9092

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蘑菇森林義大利麵坊

4.15

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台北市大同區長安西路33號
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