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[食]Hot 7 新鐵板料理 (長安店) 王品又一新品牌

Grace
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/09/18 11:49:51
17
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餐廳資訊

hot 7 新鐵板料理

Tel: 02 2509 1277 (可訂位)

地址: 台北市長安東路二段78-2 號

官網: http://www.hot-7.com


王品在夏慕尼之後, 又有了一間新的鐵板燒品牌餐廳, 但相對於夏慕尼,

Hot 7 定位為中低價, 一份為 NT290 +10%

這新品牌的第一家店剛好開在我家附近, 現在短短的松江路到建國北路中間的長安東路上,

有鼎王, 老四川, 瑪可緹,  百八漁場, 再加上王品的Hot 7,

不知為什麼都開在這條路上了

Hot 7 在 7/24 開幕 , 我在試營運時就訂了位子了,

所以今天到達門口, 看到外面很多人時, 心想還好有早點訂,

王品的餐廳如果不訂位, 幾乎是很難當場排到位子的

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一樣維持王品的習慣, ,

一整套餐有飲料 /沙拉/湯/主菜/主食/甜點

Hot 7 指的是用鐵板燒的作法熱騰騰的呈現 7 道不同的主菜供消費者選擇

基本上, 會比其他王品品牌會好選一點, 因為只有湯跟主菜要選, 其他就固定了

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怕吃不夠的話, 每個單項都有獨立價格, 可以自由選擇單點, 這個在其他王品的品牌較少看到

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一坐好, 鳯梨冰鑽 (冰砂) 就送上來了, 我問過只有一杯, 不能續, 但如果另外要開水, 是會免費提供,

只是不會主動給, 想要跟服務人員說就好

飲料算中規中矩, 但感覺鳳梨味沒很重,

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餐具架的設計不錯, 家裡應也要弄一個

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長的很可愛的鐵板燒師傅, 但我想她應是助理而已, 因為主要都是幫忙備盤子及上菜

(剛才拍飲料時光線不足, 這張圖片有飲料真正的顏色)

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沙拉, 和風醬自己加進去,  我個人覺得如果可以再多點醬就好了(應是可以再要, 但我沒有)

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我選的是 山藥芡實排骨湯

這道湯味道很夠, 感覺有味道有者出來, 很不錯

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從鐵板上就知道, 點牛排的人佔大多數

鍚箔紙裡的是味噌魚, 算是有點味噌魚湯的感覺, 剛好是我旁邊的小姐點的,

我有看到是很大塊的魚肉

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魚香炊飯+黃金泡菜, 

其實是吻仔魚菜飯 跟泡菜, 但泡菜似乎有特別的調理過, 味道很不錯, 我一直說, 如果賣一瓶就的好了

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當然我也是點牛排

牛排是甪奶油 去煎的, 而上面就有黑胡椒顆粒, 是在煎的時候加進去的.

在盤上還提供蒜片, 海鹽, 胡椒醬, 我覺得海鹽不夠, 所以有請師傅再加

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在盤子的角落,有特別把牛筋部份分開放, 吃起來會較硬的口感

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而牛排是板腱, 師傅說一般是作七分熟, 有特別需求再跟師傅說就好

牛排部份很嫩, 還不錯,

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清炒時蔬是高麗菜,

其實看到高麗菜, 我有點失望, 因為我以為會提供綠色菜, 高麗菜有點可惜,

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甜點是銅鑼燒

看師傅小心的作出形狀 , 再擠上紅豆泥, 應是店裡的噱頭之一吧

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不知是不是才開店不熟悉, 還是想讓翻桌率高一點, 可以看出皮還軟

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裡面的紅豆泥餡, 甜度剛好, 如果不想吃, 可以要求不要加, 服務人員會提供楓糖漿替代

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當然王品旗下的餐廳, 服務當然沒話說, 因為有一定的標準.

但可能是因為降低價格, 所以為了要讓翻桌率快, 所以菜都一起上來, 而不是像高級鐵板燒會一道吃完再上一道

像牛排, 因為是放在盤子裡, 吃的不夠快, 再加上冷氣, 很快就冷掉, 會變的不太好吃.

我居然這樣一套吃下來才一個小時, 真的很趕的感覺,

如果可以再吃的慢一點, 好好享受一下食物味道, 應會感覺更好

下次再來試試其他主菜吧

hot7鐵板燒,南京松江美食,長安東路美食,王品


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02-2509-1277

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