歐陸料理精緻且富創意滴料理手法總是讓偶一再滴沉迷和期待….趁開學前又帶著妹妹到"L'age"報到呷好料.該店搭捷運至中山國小站下車(由3號出口較近),直行約5分鐘,至中原街右轉巷內即達.由於該店會不定期更換菜單以吸引顧客,但卻發現價格也往上攀升不少捏…(揪臉).

以下為本次滴選擇:"美國無骨牛小排"$780.-,加$240.-升級為套餐<含:麵包、開胃菜、湯品、主菜、甜點、飲料(特調黑咖啡/錫蘭or伯爵茶)>+"酒爆鮮蝦與海鮮千層麵"單點$450.-:

開胃菜-醋漬鮮魚佐奶油羅勒:推～ 

用長方形瓷盤裝盛滴吸睛開胃菜,長度太長有點不好入鏡XD,具巧思滴主廚以煎香滴午仔魚為基底再佐上三處沙拉做為擺飾,讓整體創意大加分,是視覺與味蕾雙重享受滴佳作! 

橄欖麵包:仍是烤滴暖呼呼滴鬆軟手作麵包再佐上自製橄欖醬,香氣四溢和上次一樣!麵包可續,但偶們要留保留戰力就沒續了. 

蘑菇湯:

喝起來微濃稠感覺有點稀且不菇菇香氣,經詢得知是店家製程中未放入奶油和香精,以確保健康並忠於原味之故.到嘴嘟嘟好的温熱火侯,吃滴到蘑菇原味,也發現清湯中還加入少許青蒜,有點台味滴湯品,還ok.

覆盆子雪酪(Sorbet):激推～ 

 

L'age將用來清清味蕾滴配角雪酪,改造後以乾冰粉墨登場登場…,讓不時冒著白煙滴乾冰一路尾隨,實在太有氣勢,成為本次最特別、最搶戲滴代表作,令人印象深刻! 驚呼連XDDDD～

快嚐一口先,Wow! 覆盆子雪酪好似Bling Bling滴紅寶石,微酸甜滴清爽果香,使胃蕾有得到救贖滴fu捏! 好吃滴不得了,喔耶!! 正當偶還想吃第二口時,搶先一步滴妹妹已整個人開始獨享,ㄚ好!這個小屁孩…,看她如此陶醉滴幸福滴表情,好吃程度不言而喻哩.

美國無骨牛小排$780.-:推～ 

該店創意滴盤飾一流,每次幾乎都有驚喜❤～ 由於對上次吃過滴牛排讚不絕口,本次依舊給無肉不歡滴妹妹點個牛小排,想不到漂亮滴擺盤又再度吸引著偶們滴目光啊….主廚巧妙滴將烤到五分熟滴牛排先切塊,再佐上時蔬讓色彩更繽紛,真是美呆囉～ 

沾上少許海鹽提味滴牛小排,是吃上一口就上癮滴好味道,鮮嫩多汁滴口感絕對征服您滴味蕾,好想再多吃幾塊,超讚的啦! 可惜目前須要營養滴是妹妹,趕快還給她吃^^～

酒爆鮮蝦與海鮮千層麵$450.-:推～ 

菠菜海鮮千層麵上面擺放一隻蝦,再放上少許沙拉做為盤飾,端上桌時感覺沙拉有些許雜亂感.撥開沙拉看見一隻尺寸不大滴蝦,雖然不錯吃但卻有點小失望,覺得和價位不成正比,整體說起來有點小貴捏! 

該店以菠菜做成滴淺綠色麵皮,用叉子切下可看見中間夾著雕魚肉、洋蔥、起司等食材,佐上帕瑪森起司醬汁,吃起來雖有濃稠感,但較清爽不膩口,吃起來有多層次滴豐富口感,還不錯吃!

蒙布朗:推～ 

自從上次吃過"The One"滴"栗子千層佐香草醬汁"甜點後,對栗子甜點重新改觀,所以本次就選了"蒙布朗"來品嚐囉!該店滴甜點尺寸不大,有簡單滴盤飾,但卻用大盤子裝盛,讓人整體感覺有點虛,可惜囉～建議店家宜依甜點大小選擇盤子,才更能突顯甜點滴特色. 

"蒙布朗"手作滴蛋糕基座酥香不油膩,硬度還ok,中間注入不甜膩滴卡士達醬,再擠上栗子泥.上面佐上一整顆栗子,再搭配著葡萄和白火龍果,可感受到店家滴誠意滴甜點,也是不錯吃! 和伯爵茶一起享用,感覺好幸福～ 

L'age精緻滴創意歐陸料理手法新潁創新又美味,吃過後會讓人回味無窮…,但價格有點小貴,但是偶爾對自己好一些是應該的.愛嚐鮮滴捧油們有機會不妨來試試! 

餐點：★★★★☆  價格：★★☆☆☆  環境：★★★☆☆ 

服務：★★★★☆

 

L'age熟成餐廳

ADD:台北市中山區中原街119號 / Tel:(02)2531-0881

營業時間:11:00-21:00

 

此文同步發表於：✜ 再訪做工精細滴巷弄間歐陸料理 -「Lage熟成餐廳」