這是第二次來這間店品嚐摩登燒,
還記得第一回時為了配合那位只吃清淡口味的小粉絲, 只敢點看起來很清淡的餐點,
結果還是無法滿足那位小粉絲,
再次前往的原因當然就是想點一些當初看到那些豪華商品,
所以約了吃飯好朋友們一同前往, 很可惜今日三缺一, 少了一人來share餐點與費用,
BOTEJYU屋台位於京站地下三樓, 美食街內, 有自己的座位區,
開放式廚房, 現場就能見到工作人員現場在炒麵,
很多客人經過時都會被這景象所吸引, 停下腳步駐足詢問或參觀,
現在BOTEJYU屋台的活動, 雙人套餐那個好像很久前就有了, 我一直都有看到這活動,
另一個樂活上班族名片換優惠倒是新活動, 不過我沒有換這名片...
門口的櫥窗也放著手工摩登燒的模型, 製做的也算蠻精緻的,
年輕小情侶被吸引過來了解菜單內容,
店內的裝飾與海報, 排隊時真的超級無聊, 只好隨便到處拍拍照,
終於排到位子進場了!
菜單, 每一種都看起來很可口, 真不知道怎麼做選擇,
菜單反面, 敘述著摩登燒的由來與BOTEJYU的創建點滴, 看起來主打是那炒麵,
餐桌上餐具的擺放, 還有QR案讚送飲料...
另外一張是飲料單,
蒜味鹽醬唐揚炸雞($120), 原味, 大約有五塊, 外皮酥脆, 包裹住裡面又香又軟嫩的雞肉,
很大一塊, 一口吃不完, 咬下湯汁都流出來, 非常有水準的炸雞肉,
因為有對換卷, 多換了一份唐揚雞, 都是原味的, 店加不給換其他口味, 店員是小氣鬼...>o<
另外點了雙人套餐, 所以有兩杯可樂, 但是是跟男人一起點雙人套餐, 真是有夠不爽...
明太子豬肉摩登燒($280), 上面淋上滿滿的明太子美乃滋, 鋪成粉紅色一片, 再灑上海苔, 讓人不知該從何處下手,
明太子美乃滋帶點辣辣甜甜的味道, 搭配鹹鹹QQ的麵條與不同口感的麵糊, 多層次口感中再帶著多層次的味道,
塔塔海陸MIX摩登燒($280), 上頭鋪著的是玉子加美乃滋調配而成的塔塔醬,
香香鹹鹹炒麵與麵糊搭配上味道帶有雞蛋甘甜香醇的塔塔醬,
幸福的味道應該就是如此唄~
鬆軟玉子章魚燒($150),
日式章魚燒上塗有照燒醬外, 上頭還有三到五分熟蛋汁, 會跳舞的柴魚和日式美乃滋,
多層次一口吃下, 真是燙死我也....T^T
吃這章魚丸時請留意時機ㄚ...
海陸MIX鐵板燒麵($240), 這炒麵真的有日本炒麵的味道,
不論是醬油的味道與麵條的口感, 真的像原原本本從日本搬來台灣一般,
一口挾起麵條吃入嘴中, WOW!!! 這是哪兒? 我又回到日本東京的居酒屋了嗎?
BOTEJYU, 算是在台灣吃過與日本口味最接近的炒麵了,
日式麵條比較Q比較硬些, 炒的醬油味道也較不同,
除了麵條外, 摩登燒也非常軟嫩, 加上塗在上頭不同的醬汁與美乃滋, 真的非常的契合.
餐廳資訊如下:
餐廳地址: 台北市大同區承德路一段1號B3
營業時間: 平日11:00~21:30; 六日11:00~22:00 (應該與京站營業時間相同)
聯絡電話: 02 2555 9810
