Item: 北澤壽喜燒台中公益店
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Author: 狐狸金的日常

台中美食推薦。北澤壽喜燒是台中壽喜燒鍋物老字號人氣名店了，很多人從小時候吃到大也有不少名人到訪過，甚至還有日本美食節目主持人親訪，北澤壽喜燒的餐點服務越來越豐富多元，除了大口吃肉享受日本同步的壽喜燒之外，也有不少特色鍋物讓愛喝湯吃鍋的大家選擇，甚至在店裡還可以吃到旗下品牌樹太老的唐揚炸雞、咖哩飯…等美食，真的超讚

北澤壽喜燒台中公益店

營業時間平日11:30-21:00；假日11:00-21:30

電話 0423209922

地址 408台中市南屯區公益路二段136號

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│實際營業資訊依店家公告為主│

北澤壽喜燒公益店位於台中最多美食的公益路上，對面就是星巴克咖啡旗鑑店一旁還有特約停車場，除了開車過來之外也可以搭乘台中捷運到水安宮站步行五分鐘左右就可以抵達，非常方便。

現在北澤壽喜燒也升級變成自助吧的方式，食材的種類比之前更加豐富，一進門看到這滿滿的食材聞到香噴噴的壽喜燒真的立刻就餓了，飲料、甜點也都升級變成自助吧吃到飽，是不是該約一波了。

除了新鮮食材外北澤壽喜燒也有不少超人氣熟食可以吃，像是樹太老唐揚炸雞、日式咖哩飯、韓式泡菜…等，這些也都是來客必吃的超多人也是衝著唐揚炸雞而來耶~

北澤壽喜燒可以選擇只吃經典的壽喜燒鍋或是加價升級變成一鍋壽喜燒一鍋湯鍋的模式，桌上的個瓶子黑色裝的是壽喜燒醬，白色裡頭是開水，用餐中可以自己來調整濃淡比例，用完再請服務人員續加就可以囉。

【壽喜燒鍋】

北澤壽喜燒的壽喜醬風味小金多年前吃過就一式成主顧回不去了，吃了其他家的就是覺得還是要吃北澤才對味，鹹度甜度的比例真的太剛好了~不管都肉、蔬菜還是火鍋配料都超好吃，而且還推出了外帶組合可以買回家在家裡吃喲！

【蒜頭蛤蠣鍋】

台灣人真的太愛吃鍋了，所以北澤壽喜燒也可以升級有可以喝湯的火鍋，像這蒜頭蛤蠣鍋的蒜香真的超濃郁的，另外還有「冬蔭椰奶鍋」、「香辣麻奶鍋」可以選擇喲！

北澤壽喜燒桌上的這餐墊紙可愛的圖文來教大家如何煮出美味的壽喜燒，這樣手繪的插畫風格真的好可愛，第一次吃壽喜燒的朋友可以認真看一下~

壽喜燒最經典的吃法當然就是要沾蛋液加上青蔥跟七味粉啦>

北澤壽喜燒目前有四種不同的用餐方案可以選擇，經典基本款式到高級的和牛都可以吃的到，小金這天吃的是「霜降精選」方案，一共有七種肉品可以選擇，包含「美國黑毛牛」、「美國小肥牛」、「低脂牛肉」、「松阪豬肉」、「梅花豬肉」、「里肌豬肉」、「鮮嫩雞肉」，第一次建議可以每種都先來一份，吃過後再依自己的喜好來加點。