小琉球早餐推薦【早餐店】脆皮蛋餅表層煎到恰恰恰~內餡嫩口好好吃!漢堡價格平價很可以!現點現做避免久候~建議可以先預訂再到店取餐!
早餐店(小琉球脆皮蛋餅)
電話:0981-621-756
營業時間:(一~五)5:30~10:00(六日)5:30~10:30
地址:屏東縣琉球鄉中正路158-6號
這家早餐店很低調；店面內縮+外觀超不起眼
很容易讓人騎車(路過就錯過)
店名就叫『早餐店』但...它們的招牌"脆皮蛋餅"讓人一吃難忘呀!
早在這次安排『小琉球忘憂之旅』時~小紫已在網路爬了不少近年島上特色美食!『脆皮蛋餅』就是我這次嚐鮮口袋名單! 住宿的『番仔厝民宿』配合的早餐店家中剛好就有這家『脆皮蛋餅早餐店』
我們一早要參加民宿『潮間帶生態導覽』
民宿女主人花媽有貼心叮嚀(最好先打電話預訂)否則現場買~有可能會等很久會來不及回來集合去潮間帶(因為這家店有和許多民宿配合加上老饕們都知道『現點現做』需要時間)
您到店時~千萬別看店外沒什麼客人等待就誤以為生意不好嘿!
因為我想拍店家環境+剛煎好立馬取餐回民宿拍照的酥脆畫面；後來沒聽花媽建議(提前打電話訂餐)我們是直接騎車衝到店舖『才現場點餐』還好~夠幸運! 等了一下下就拿到早餐啦!
真的超多人都是『先打電話預訂』再到店自取
排我們前面就(3組)電話訂餐客人、剛好到店取餐
所以(櫃檯旁)有一張紅色單子寫著『等不住~請勿點單』餐食都是依『訂購順序製作』無法插單(需一個一個來)
目前2022疫情期間(暫無開放內用)僅供外帶
除了賣脆皮蛋餅！一般中西式早餐店賣的『炒泡麵/漢堡/烤吐司/炸物/厚片吐司/飲料』這兒也有賣!
拿了『番仔厝民宿』早餐兌換券
(補差額)點了脆皮鮪魚蛋餅/招牌漢堡/紅茶
脆皮蛋餅口味除了(原味)還有鮪魚/起司/肉鬆/火腿/玉米(5種選項)
原本想多點一份『脆皮肉鬆蛋餅』吃! 但~怪自己太鐵齒!不聽花媽建議~我們現場點餐(等待+取餐回到民宿只剩5分鐘時間可以讓小紫拍照+開吃)大夥已在民宿前方等待(花爸)帶大家到潮間帶做生態導覽(快速狼吞虎嚥後)立馬騎車前往下一站
下次若再到小琉球旅行；我還會再來買『小琉球脆皮蛋餅』回味
辣椒醬與醬油膏 需要的話記得自取!
脆皮鮪魚蛋餅 $50元 (MENU寫~雙份大)
我一開始有點兒『看不懂』什麼是雙份大？ 還以為點一份是雙份量(心裡竊笑)太划算了吧! 又是一場自己憑空想像的誤會!
這裡指的雙份大應該是指『蛋餅份量的厚度』吧？
這是用『油煎』方式製作~
大火多油煎到餅皮呈現"外酥脆~內餡嫩口"口感
蛋餅皮上方~店家會灑胡椒鹽(已有鹹度)
吃的時候(不建議)再加醬油膏；除非您點餐時有提醒(不加胡椒鹽)否則加胡椒鹹度已經很可以了；再加醬油膏會太鹹!
無辣不歡! 加一些辣椒醬(甜甜辣辣) 提味
買回民宿 蛋餅悶在紙盒內；餅皮依然保有『卡滋卡滋』酥脆口感
表層非常酥脆、內餡『蛋』厚度很厚且軟嫩不乾、混著海味鮪魚醬內餡~好吃!
招牌漢堡 $40元 比我原本想像的好吃!
漢堡麵包~不會乾硬保有濕潤度。裡頭有黃瓜絲+荷包蛋+軟嫩漢堡肉；整體而言與一般『中西式早餐店』賣的漢堡味蕾差不多；不錯吃! 紅茶甜度嘟嘟好
心得:每次來小琉球玩~除了必吃最愛的『洪媽媽早餐店』外；下次我還想再來買『脆皮蛋餅』回味! 店址位在『琉球國小』斜對面! 看到寫著『早餐店』扛棒就是啦!
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每個人對小琉球早餐口味喜好不盡相同，2022-12/17心得僅供參考；店家營業時間、餐食實際內容成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤 一起趴趴go找尋下一站美食和景點go~
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