極麵屋 台北市羅斯福路四段136巷6弄2號/ (02)2364-8859
週一-五 11:30-14:30、17:00-21:30(最後點餐21:00)
週六-日 11:30-22:00(最後點餐21:30)
之前在網路上看到極麵屋的分享文章就已收藏起來
沒想到尚未安排時間前往就收到試吃的邀請覺得超幸運的！
位於公館東南亞戲院旁巷子內非常好找的地段
平日晚間七點抵達店內客滿，座位分為吧台和一般座位
洗手間的門就是很一般的塑鋼門，但店家搭配了門帘
還在門口放上木板和小碎石營造日式的風格
這點小創意我覺得雖不精緻但是想法很可愛
極麵屋所有餐點單點價位約介於130~190元之間
主餐都可升級、加購價格分別為50、70、80，內容略有不同
除提供拉麵餐點外另有烤魚類定食、烏龍麵、蓋飯
現在夏天還推出沾麵系列噢！ 日式煎餃
外皮有脆度但個人認為可以再煎的焦一些更香
比一般日式拉麵店吃到的煎餃體型再大一些，較像台式鍋貼
內餡份量適中，口味表現中規中矩，但略油了些 可樂餅2個 原價80元
內餡薯泥中加入了少許的青豆與紅蘿蔔絲
炸的外酥內軟 鹽烤鯖魚 原價150元
肉質十分新鮮、軟嫩不過乾
淋上檸檬汁提出鮮味很不錯 特調味噌炒五花肉蓋飯 原價180元
五花肉質軟嫩且無豬腥味，肉片份量不少
使用帶有甜味的味噌調味，甜度不高因此不會膩口
洋蔥絲並未煮至軟爛，適當的熟度仍帶有微微辛嗆味
讓整體口感搭配起來更清爽！ 地獄拉麵 原價190元
點餐時有特別註明希望麵條硬以及大辣
不知是否因為拍照耽誤了幾分鐘
食用時麵條已是正常熟度的軟硬度
雖不至軟爛卻也並非我預期的口感
辣油不辣幸好也不會鹹，且僅僅是浮在表面
稍微攪開底下的湯還是清的，因此對湯頭並未影響太大
糖心蛋的表現很不錯，約六~七分熟，而且是整顆對切喔！！
之前吃樂麵屋只有半顆且大概有八分熟去了XD
叉燒很好吃，肉質超級肥美軟嫩，用筷子一夾幾乎要散開了～
湯頭部份品嚐第一口時感覺有點像台灣泡麵湯頭的味道
我個人覺得並不會不好喝，但就味道上來說有些單調
極麵屋提供的冰淇淋是明治的噢～有兩種口味可選擇
但不定時會更換口味，運氣很好吃到我愛的明治草莓口味！
冰淇淋的部份是由店員為顧客挖取，衛生上也比較安心～
整餐吃下來覺得極麵屋的口味稍偏台式，或許是為了配合台灣人口味而做調整
項目選擇很豐富，份量也很足夠；每人低消限制為80元、不另加收服務費用外
另不定期有facebook打卡分享照片打九折的優惠活動 (本月活動持續到月底噢！)
價位比起相同性質等級的店家稍低一些些
未來有機會也會想再前往用餐，亦樂意推薦給朋友們
想吃的豐盛飽足卻不讓荷包哭泣的話，我認為極麵屋是很不錯的選擇噢！
－－－－－－－－－－延伸閱讀 ♥〞
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