[開箱] 台鐵鳴日號高檔火車旅遊宜花東四天三夜礁溪寒沐+瑞穗天合+知本老爺米其林餐廳雄獅旅遊 @蛋寶趴|國內旅遊|圖文創作|WalkerLand窩客島

「鳴日號」是雄獅旅行社與台鐵合作，

打造的精緻細膩的豪華火車旅遊~

我們參加了宜花東四天三夜的行程

【鳴日號火車 宜蘭花蓮台東4天3夜】(南港出發)

鳴日微醺漫遊花東縱谷山海美景

餐桌上的部落旅行、小鎮慢遊

住五星酒店、吃米其林主廚餐廳！

【嗚日號 開箱】

首列獲頒日本設計大獎觀光列車-「嗚日號」，

外觀黑色低調的質感，點綴上亮橘色莒光號的質樸回憶，

商務車艙藍與灰白色座椅象徵海與花蓮的大理石，

把巧妙的將這些火車旅行的元素鑲崁在車廂中。

台灣美學特色車箱，總統座椅，還有茶水間酒吧、

吃gonna共樂遊輕食、手沖咖啡、回程還有LIVE樂團表演，

▼三個月前訂好體驗雄獅旅遊的台鐵鳴日號，享受美食、美景、泡湯的難得行程。但似乎三個月有各種各樣的事發生，尤其是最近台灣東南板塊的地震，花東的鐵路仍未修復，所以我們在天氣與路況不佳的情況下出發了。鳴日號旅遊是雄獅旅行社在和台鐵合作，打造精緻細膩的高端火車旅遊，分東部與西部兩條線，也分在火車上用餐或餐廳用餐不同的行程，同時希望吸引國外遊客。但因疫情的關係，在2021年元旦推出後，執行上也挺辛苦的，今日出發的鳴日號又分了好多條路線，有兩天、三天、與四天，我們這條線只有11位。一早從南港車站出發，在鳴日號吃早餐，服務人員很有熱忱，注意衛生與清潔，咖啡飲料與零食隨便點隨意吃。

▼嗚日號上的手沖咖啡、飲料與零食隨便點隨意吃。

▼每人附一本手精美手冊好貼心，

每天行程都解說的好詳細，圖片也很精美耶，雄獅這點很優秀！

▼雖然當天天氣不好，但仍然可見宜蘭龜山島

Day1【馥森里山】

我們在在頭城站下火車後，由大巴接往第一站馥森里山享用中式合菜午餐，並参觀其農場，享受自然與心靈的對話。目前馥森里山於兩年前，由馥蘭朵租下經營，希望能帶動更多的遊客，餐廳的菜還算不錯，擊鼓的表演也算好。在園區裡由導遊帶領講解，內容不錯，但因天空ㄧ直下雨，感覺速度太慢了些。如天氣好的時候，在山頂可以看到海與龜山島，還可以享受咖啡，與擊鼓的藝術表演。

Day1【礁溪寒沐溫泉酒店】

高雅的質地，位於礁溪市區中心，可輕易抵達熱鬧街區。以日式人文設計理念，內裝典雅，揉雜精細台灣蘭陽氣息，餐桌上擁有每日新鮮現送的在地好食，入住一趟寒沐，享受礁溪溫泉不凡的下榻旅行。

寒沐酒店有四種房型，好像房間內都有個人湯池，是屬于寒舍集團，於五年前開幕。寒沐酒店對面是寒沐行館，是日式榻榻米房間，有兩種房型，也有男女分離的裸湯池。我們是住在寒沐酒店，嚐試了房間內個人湯池，與對街寒沐行館的裸湯池，湯池男女都只有一個，沒有其他相關設施。但寒沐酒店內的游泳池設施不錯，適合親子玩耍。餐廳的自助餐菜色不算多，但菜色味道不錯，我最喜歡的是牛肉麵，我們都各嚐了兩碗，加了辣油後真的非常好吃。

[宜蘭住宿] 礁溪寒沐酒店溫泉飯店

▼第二天的行程有不少時間是在鳴日號與大巴上，因為鐵路有些未完全通車，

這是我們的導遊李維晟，大家都給他滿分！因為他很有經驗，自已也做了很多功課，

介紹歷史很詳細，也有趣味，聯絡服務都到位，

也能配合客人的需求做臨場的更動，是難得的旅遊導遊人才！

Day2【Sinasera 24 法式餐廳】

位於台東長濱鄉「畫日風尚會館」內的【Sinasera 24 法式餐廳】

是阿美族語「大地」與「24節氣」的象徵，主廚楊柏瑋(Nick Yang)現年32歲，

從法國米其林三星回到台東長濱服務，希望可以透過餐廳連結地在人與農民，

「萃取山林的野味，濃縮海洋的鮮美」正是Sinasera24的宗旨！

[台東長濱美食] 台東最難訂的餐廳 Sinasera 24 法式餐廳

第二天：今日雖然沒有下雨，但行程太辛苦了，因為兩星期前的地震，造成花蓮到台東鐵路仍無法通行，我們早上6:30前就要起床，行李在7:30分要先上車，用大巴將大家送往礁溪車站，搭明日號到達花連車站。到了花蓮後，各團就開始不同的行程，會去不同的景點、品嚐不同的餐廳、入住不同的酒店，這些行程都是大小巴做為交通工具。我們今天的重點是Sinasera 24法式餐廳，這是目前台灣東海岸最好的餐廳，位於北台東長濱鄉。因為無論從花蓮或台東過來，車程都是要兩小時，除非你是想住在這裡，否則來此用餐是需要勇氣的，因為需要排出七小時時間(開車來回加上用餐時間)。這次的鳴日號，也是因為有來Sinasera 24用餐行程，才吸引了我們。

Day2【海光走讀】

台東成功鎮文青景點！可以喝咖啡、看看書的地方！閱讀東海岸成功小鎮的人與事，是年輕人會喜歡的景點！

Day2【知本老爺酒店】

人家說「台東的土地會黏人」一點也不騙人！來過台東的你是否有一樣感受？

這次住在1992年開業至今30個年頭，有知本溫泉飯店一哥美名的

台東【知本老爺酒店】位於台東卑南鄉溫泉村的知本風景區內，

知本除了溫泉外，還有峽谷、瀑布、森林遊樂區，

結合地理及人文特色，為多元化的風景區，

是台灣東部第一間國際級的溫泉渡假旅館。

雖然歷史悠久，但於2017年10月底完成客房翻新，質感好且舒適。

[台東住宿] 知本老爺酒店老字號溫泉渡假村

▼這是官網照片，裸湯區，共有4池

▼知本老爺「酋長鐵板燒」，還蠻有水準的！

第三天的花東旅遊，才真正近入高潮，讓我真正體會到花東的美與純，也有機會體驗高質量原住民餐廳，與孩童時代玩耍的遊戲，感觸很多。今天的交通工具就只有大巴，從台東知本老爺出發，先往花蓮富里農會餐觀。這裡的米在日本都得名，農會也協助農民們開發了許多食品，感覺挺不錯的。短暫停留後，就直接開往中午用餐的地方-阿樂樂代餐廳(Aredetay)，這是由客家人，具有慕尼黑工業大學博士的吳勁毅，與其阿美族夥伴主廚Looh，在台北餐廳磨練多年，在兩年前ㄧ起創業的餐廳。這裡的特色是善用原住民所食用的蔬菜與野菜，雖然餐盤是用法式料理呈現，但都保有阿美族的味道與食材，挺有趣的。和主廚Looh聊了ㄧ些他創業理念與感想，讓我挺感動的。

Day3【阿樂樂代Aredetay】

花蓮光復太巴塱部落，高質量的原住民餐廳

【阿樂樂代 Aredetay】(原住民文化風味無菜單料理)

Aredetay是阿美族對食物的形容詞，包含了「好吃、酸甜苦辣澀」的意思，

善用原住民所食用的蔬菜與野菜，擺盤是以法式料理手法呈現，

並保有阿美族喜歡吃「苦澀」的味道與食材，

以「苦」為軸，以「澀」為引，既有文化也很有特色！

[花蓮光復美食] 阿樂樂代 Aredetay 原住民文化風味無菜單料理苦澀美味！

Day3【大農大富】

這園區真的很美很大，聽說在2011年時就已開幕，位於花蓮光復鄉，位處於花東縱谷，兩旁為中央山脈與海岸山脈，這片土地真的是相當的珍貴，保留得相當完整。大家可選自行車，電動車，隨著導遊ㄧ起遊覽欣賞綠意風景、拍網美照，再來份草地裡的大地野餐盒，戶外下午茶~~

因為天氣很好，空氣新鮮，每個人都很放鬆，開心！導遊非常有經驗，將其兒時所有的把戲，通通教我們，也增加了點常識。我真的好喜歡這裡，因時間有限，我們只走了ㄧ部分，可惜不知下次要何時才能來。

Day3【瑞穗天合國際觀光酒店】

台灣最美歐式城堡酒店，天成飯店集團頂級渡假飯店品牌，佔地兩萬坪的城堡外觀被稱為「台版迪士尼」，為國內首座結合星級觀光飯店、溫泉，整體設計以南歐莊園風格為主，得天獨厚的地理位置、風光明媚的山水以及豐富的人文及自然生態，將花蓮瑞穗美景盡收眼底，也有villa房型，適合情侶、家庭、親子旅遊。酒店內休閒設施有金色水樂園、室內按摩水療區、跑跑甩尾車、室內游泳池、兒童超跑俱樂部、旋轉木馬、健身房與悅華莊SPA等，兼具水上與陸上多元休閒玩樂設施。此外在客房內、三溫暖裸湯區與戶外黃金溫泉區，一年四季皆可沉浸黃金湯的洗禮，感受通體舒暢的幸福。瑞穗黃金湯泉質與日本三大古湯之一的「有馬溫泉」相似，富含鐵質水面遇空氣即氧化成淡黃色結晶「溫泉花」，等候每位旅人的造訪。

[花蓮住宿] 瑞穗天合國際觀光酒店花蓮歐式城堡飯店享溫泉遊莊園

▼晚餐在瑞穗天合的宴會廳吃10人桌菜，

口味尚可，包廂人也有一人專門服務。

▼早餐buffet, 我吃的好健康！！

第四天：花東旅遊要回台北的最後一天，所有景點與用餐，都安排在鳳林車站方圓十公里以內，因為今天遊覽的交通公具是自行車，真的是很貼心的安排。我超久沒騎自行車了，還很懷念小時候騎自行車的日子，這裡風景美麗，馬路超直，而且幾乎沒什麼車。得到導遊的同意，我們自願縮短午餐時間，能有較多的時間，飛速騎車放風，真的是好舒服的感覺！午餐後騎車到「廖快煙樓」、「鳳林校長夢工廠」參觀。

Day4【閩越食堂餐廳】

位於花蓮鄉間田野間的【閩越食堂餐廳】是鳳林新興餐廳，

老闆娘來自越南，巧妙結合閩南菜+越南料理，有點衝擊，卻又不失違和，

推薦烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦、砂鍋魚頭。

我們是從鳳林火車站騎電動腳踏車來吃的，旁邊就是綠色隧道，吃飽可以逛逛！

[花蓮鳳林美食] 閩越食堂餐廳閩南菜+越南料理花蓮鳳林田野鄉間懷舊餐廳

Day4【東部最美客家庄-鳳林】

騎乘電動自行車田野慢遊，穿梭小鎮間，認識「徐穗堆廖快菸樓」文化聚落，日據時期，日本政府選擇鳳林這裡，興建了六十幾間大阪式煙樓。因為原住民與閩南人都不願意做，所以日本找了許多客家人遷來此蓋煙樓、生產煙草。煙草是用來供日軍使用，可以讓傷兵止痛與消毒，做為生產製造煙草的客家人，當時真的非常辛苦，我們又看到了台灣的過去軌跡。再騎去吃下午茶「美好豆花」！

▼在這樣的風景下騎腳踏車慢遊，真的是超舒服的！

▼參觀「鳳林校長夢工廠」，鳳林鎮的居民過去很注重教育，因為貧窮，所以這些農民都希望自己的下ㄧ代，好好讀書，將來能有出頭天。因為唸師範大學或師專是免學費，所以鳳林畢業的學生，很多都往這條路發展。在過去這70年，培養了700多位校長，分佈在花蓮、台東、宜蘭、與其他縣市。

▼搭乘嗚日號返回台北！

在回程的鳴日號上，可以深切感受到雄獅旅行社，真的花了很多時間與人員，來經營鳴日號旅遊，持續在開發新的景點，發掘有特色的餐廳。各車廂有專屬服務人員，也有專任導遊陪伴，餐車上也有許多服務人員，替旅客做飲料、零食、咖啡、熱茶、啤酒等服務。晚餐的便當餐盒也特別設計，用完餐還可將環保餐盒帶回家。還特別邀請了樂團「Live香頌蕯克斯風+手風琴演奏」，在每一個車廂裡表演，表演者也很努力，我們都看在眼裡。我們的導遊真的非常優，我在第一天才接觸ㄧ小時，就發現他是個優質導遊，無論在聯絡、行程說明、景點歷史文化解說、處理突發事情、服務的貼心、對每位遊客的關注，都非常到位。我以後不ㄧ定會再參加鳴日號旅遊，但願意推薦給沒去過的朋友們，值得参加一次，對我們居住的寶島台灣，會有不同的體驗與感受。