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靜香EAT

發表篇數:1181篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 大里區

造訪商家:甯客串串鍋
phone09-77357105
place台中市大里區科技路1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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大里的朋友對軟體園區肯定不陌生,但開在裡面的餐廳你有留意到嘛? 軟體園區內新開一家主打串串香的鴛鴦火鍋「甯客串串鍋」,除了提供六種湯頭讓顧客自行搭配,還有超多串串可以拿取,包含蔬菜、肉食、內臟、海鮮等等,更販售螺螄粉和手搖飲,最重要的是白飯無限量供應,就算是大食怪也能吃飽飽離開,對於喜歡嘗鮮的朋友是個新的體驗。
                    
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地點

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甯客串串鍋」隱身在軟體園區的B2,跟異想新樂園在同一層樓,從這一側入口進去,並搭乘中間的手扶梯往下就能看到,大紅色招牌相當醒目,一點也不輸給旁邊的小小兵。

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環境

不只店面醒目,就連裡面的裝潢也相當有特色,一踏進店裡直接被大大的「一把到味」搏住眼球,亮紅色霓虹燈也非常搶眼,但最吸睛的應該還是「紈褲子弟」的牌匾,整間店透出濃濃中國復古的氛圍。

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店內的用餐區還不小,多人聚餐也坐得下。不管是喜歡熱鬧一點的搖滾區,還是走低調路線的半遮蔽隔間通通有。

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醬料、白飯和餐具都放置在一區,店家還有特別準備兒童專用的碗和叉匙很貼心。調味料基本的都有,但靜香要特別推薦桔醬,微酸甜超解辣,而且桔香超濃郁,蘸肉超加分。「甯客」的白飯提供免費吃到飽,雖然當天吃到的飯偏濕軟小小可惜,但離開前有向老闆告知,現在應該好些了~

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菜單

先附上菜單,甯客串串鍋的低消每人200,火鍋湯底都免費提供不需加價購買,但會有人頭費和服務費。除了鍋物食材以及冰箱內的串串和蔬菜,也有販售螺螄粉和各種手搖飲,餐點種類還不少。入座後,店員會提供QR Code,讓客人自行點餐,不用等待服務員更有效率。唯一比較可惜的是,食量小的小朋友也要算人頭費。

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餐點介紹

櫃檯旁的冰箱裡有各種串串和火鍋食材,包含蔬菜、肉食、內臟、海鮮等,串串每根$10,如果像干貝一次串上兩支竹籤則是$20。旁邊火鍋食材每份$59,包含各種新鮮蔬菜還有豆製品、澱粉類,基本吃鍋會點的這邊都有。

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甯客的火鍋採鴛鴦鍋模式,一共有六種湯底可以選,靜香點的川味麻辣和雞白湯是店內人氣王,如果沒吃那麼辣,也有介於中間的麻辣牛奶可以品嘗~ 

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雞白湯的味道蠻濃郁,香氣不錯而且不會太鹹很耐喝,不管搭配什麼食材都相當對味。

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麻辣湯聞起來香氣很夠,稍微濾掉辣油鹹度很剛好,而且香氣夠又不死辣,如果含有辣油則至少中辣程度,連嗜辣的男友都直呼過癮,而且尾韻淡淡回甘蠻加分,裡面如果有鴨血似乎就更完美了。

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火鍋外的肉肉圈很吸睛,想要完整把鍋子包圍需要點兩份,一份是半圈~ (但最近有粉絲反應,店家不是提供肉圈圈,要自行詢問一下)...................(繼續閱讀)
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台中串串鍋延伸閱讀
川麵道-台中川味烤魚、串串火鍋,正統四川味超道地,還有酸辣粉、重慶麵等個人小食

 

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