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[台北]美麗華大食代食神大選,正香麻油雞,懷念的古早味小吃

小米
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/09/23 00:00:00
70
4,400

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原來,大直美麗華開了一家以50年代風格為主題的Foodrepublic大食代美食廣場

話說我也太久沒來這走跳了,竟然不知道開了這麼特色的主題廣場

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一進入廣場就聽到"港都夜雨"的歌聲傳來

有種回到50、60年代的錯覺

邀請到的就是視障街頭藝人蒞臨演唱,歌聲真的好好聽

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美食廣場裡有相當多店家進駐,傳統小吃、西式、泰式、義式、南洋風味等

佈置相當用心,還有販售一些小時後柑仔店的零嘴

這裡實在太殺記憶體了

大食代美食廣場我打算再另外寫一篇文章來介紹他

假日來此用餐人潮相當多

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逛了一大圈,最後選定傳統小吃,正香麻油雞

站在前面看了許久,他的生意相當的不錯

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檯面上有炒米粉、炒麵、滷肉汁、貢丸湯、豬血湯、麻油湯001

連套餐MENU也是用個大竹籃盛裝P1120774

有7種套餐的組合,價格落在$115-$230區間P1120783

販售的是台灣傳統小吃

今天點了麻油雞、蚵仔煎、魯肉飯、炸排骨原價$330

店家貼心的詢問要不要改7號餐

把麻油麵線換滷肉飯還多一個燙青菜,$305

有一些隱藏版的菜色像炸豆腐、豬血湯、燙青菜是要點套餐才有

店家在蚵仔煎板子上還貼上"讚"的貼紙^_^

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餐具自取

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餐點現做,上餐速度很快,還是要點套餐比較划算

7號餐:麻油雞+蚵仔煎+麵線(換滷肉飯)+青菜,加點炸排骨P1120799

排骨肉醃得很香,外酥內軟,光是拍照就花一陣子的時間,外皮依舊酥脆P1120807

麵衣裹得很薄,是古早味的炸排骨,整塊都是瘦肉好撕咬,肉質軟 好吃P1120834

蚵仔煎的醬料很重要,正香麻油雞調配的是我喜歡的味道P1120811P1120815

一份蚵仔煎裡大約有10顆蚵仔,蚵仔看起來不算小P1120883

粉漿很Q不會說只又有下一點點一夾就斷

其實我平常不太吃蚵仔,如果處理不乾淨會有一股腥味

正香麻油的處理的還不錯,整盤吃完只有一顆有點腥味

不過青菜放的量有點少,而且油下太多,蛋吸收太多油,整盤吃完有種油膩感

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今天是燙空心菜,淋上與滷肉飯相同的滷汁,醬汁甜口不死鹹P1120825

古早味魯肉飯一定要配上一片醃蘿蔔,滷肉汁看得到油蔥與蒜片P1120843P1120850

白飯煮的米心熟透,粒粒分明P1120868

醬汁給得很足夠,可以將整碗飯拌得很均勻

滷肉採後腿肉製作,吃到的幾乎都是瘦肉P1120876

滷蛋有上色,我比較喜歡吃外表有點硬硬的,入味的滷蛋P1120947

麻油雞湯採用砂鍋保溫P1120905

剛端上桌湯還在煮沸狀態,店家採用錫箔紙做了一個很厚的底座,防止燙傷P1120909

微涼的秋天,麻油雞溫補再適合不過了P1120954

麻油雞湯採用放山土雞肉,一鍋雞湯裡就有三塊雞肉包含一隻雞腿

肉質緊實還保有一點水分,不因燉煮嚐到老柴的雞肉

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湯頭採老薑煸香燉煮,加入枸杞等中藥

我不喜歡麻油雞帶有老薑的辣口感與過重的麻油停留在口腔的味道

(我自家爹爹煮的麻油雞喝一碗我就快醉了)

正香麻油雞喝起來都不會,入口的淡淡的酒香與麻油香,整鍋喝起來湯頭溫順好入喉

喝完口腔裡就是很舒服的味道P1120958P1120962

大食代美食廣場是一個設計得很有味道的美食街

用完餐廣場服務人員整理桌面也相當迅速

除了美麗華旗艦店,在板橋還有台中都有分店,可以帶小朋友去體驗古早時代的氛圍

【大食代店家資訊】

大直旗艦店:台北市中山區樂群三路218號 (美麗華旁)

板橋店:新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百)

台中店:台中市台中港路二段105號12樓(台中大遠百)

 大食代官方網站:http://www.foodrepublic.com.tw/

大食代粉絲團:https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan

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   張小米

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隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」

目前正推出大食代食神大選:放膽來PK,人人都是食神的網路票選活動

快點來幫我們小隊投票爭取最高人氣吧!(每天都可以投一次票喔!)

【活動網站】 http://www.walkerland.com.tw/foodrepublic

另外在2013/10/06前,只要去大食代不限金額消費,即贈送抽獎券乙張

參與週週抽的消費者,還有機會抽到新加坡雙人遊喔!

【活動詳情】 http://www.foodrepublic.com.tw/promotions




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正香麻油雞(大食代旗艦店)

正香麻油雞(大食代旗艦店)

4.40
台北市中山區樂群三路218號1F
(02)-8502-0621

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正香麻油雞(大食代旗艦店)

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