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雞蛋糕生活美學專題報告

發表篇數:683篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家:珍品餐飲坊
place新北市新莊區復興路一段97號1樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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這間珍品餐飲坊(北鴨鴨肉羹新莊店)曾經榮獲2010年台北縣美食票選第二名殊榮,聽在地人說有新竹人專程跑到新莊來就是為了要吃到他們的鴨肉羹,他們的鴨肉羹、鴨肉飯和鴨肉湯系列都是店內招牌,這次剛好來到新莊附近就來吃看看這間在地人推薦的美食吧!

開車前往的朋友可停對面新莊體育園區停車場,搭捷運可至新莊站下車,步行約15分鐘即可到達!

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▲店家外觀為亮眼的橘色油漆,騎車前往可直接停在騎樓上。

 

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▲店面裝潢新穎乾淨,座位很寬敞,近期應該有重新整修過。

 

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▲有多家媒體名人造訪報導過,看來是非吃不可的名店阿!

 

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▲珍品餐飲坊菜單:有飯有麵也有鴨肉切盤,也有其他小菜可選。

 

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▲生炒鴨肉羹麵 85元,勾芡的羹湯有濃郁的柴香味,使用蒜末、薑末、洋蔥和竹筍一起熬製,鴨肉也給得很大方,肉質鮮嫩不乾柴,竹筍吃起來也有脆度。

 

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▲羹麵是使用常見的黃麵,麵條分量中等軟硬適中,充分了吸附湯頭的鮮甜精華。

 

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▲滷蛋豆乾盤 35元,有一顆滷蛋和幾片豆干,表面淋上油膏和蔥花。

 

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▲招牌鴨肉飯(大) 65元,大份的鴨肉飯份量真的蠻大的,表面有滿滿的鴨肉和油蔥酥,醬汁給得很多味道很夠,但白飯偏濕軟,鴨肉是屬於碎肉類型不是完整的片鴨,鴨肉羹比鴨肉飯好吃許多。

 

雞蛋糕短評:鴨肉飯份量大但不夠香,白飯偏濕軟,鴨肉羹湯頭不錯有濃郁的焦香味,整體而言羹湯比鴨肉飯好吃許多。


用餐環境★★★
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★★


珍品餐飲坊美食資訊:

地址:新北市新莊區復興路一段97號
電話:0229907599
官網:珍品餐飲坊
營業時間:10:30–14:00、16:00–19:30 (周一公休)
10:30–19:30 (六日)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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