上禮拜逛全聯在買豆腐的時候
剛好看到了放在隔壁的起司片區
心裡想著好像也很久沒有自己做起司料理來吃了
就索性隨便買了一包回家
趁著元宵節的唯一假日
睡到飽後起床幫自己做了一頓簡單又好吃的起司料理
不知道是太久沒吃，所以覺得超美味
還是這牌全聯起司片真的很適合做成料理享用
本來擔心剛醒來吃會太膩
沒想到我直接把一整個三明治都吃光光
還覺得意猶未盡！
所以打算來開箱我這次意外挖到的全聯起司片
順便分享我是怎麼製做簡易起司料理的~
這次我選擇要製作的是流漿起司蛋三明治~
聽起來是不是非常好吃！
而且看看材料這麼簡單就知道過程也不會很難
只需要準備：雞蛋約2-3顆、吐司2片、火腿、番茄醬、起司片數片、奶油
如果喜歡多一點調味料還可以加入胡椒或是黃芥末
想要吃單純的原味就可以選擇把番茄醬去掉唷~
接下來馬上開始進行起司料理！
我會先把火腿煎起來放旁邊備用
在煎的時候，油只需要加入一點點即可
等變色就能起鍋~
接著放入奶油一小塊
至於我是選擇有鹽的奶油
個人覺得這樣吃起來有鹹香味
也可以不用再額外添加調味料了
等待稍微融化之後就可以滑動它
讓鍋子底部都有平均沾到
接著倒入打散的雞蛋液
趁著蛋液還沒完全凝固前再平均放置兩片吐司
這感覺其實就有點像是法式吐司~
雞蛋的部分就看個人喜好，要放2顆或3顆都可以
但建議也不要加入太多
因為等一下對折時也怕會破掉
待蛋液凝固後把兩邊向內收
在吐司上方鋪上滿滿的起司片！
喜歡起司多就可以多放幾片~
到時在享用時就會更有爆漿的感覺！
最後放上火腿、加入番茄醬
就可以兩片相互對折端上桌了~~
只要對切就可以看到那微融化的起司快爆出來的感覺！
再稍微擺盤一下，就很像外面早餐店會賣的
根本是豪華版洪X珍三明治~~~
這個咬下去的層次感我很喜歡！
外層可以先吃到奶香味的鬆軟吐司
裡面是一層又一層的火腿和起司
時不時吃到的番茄醬又能增添不同的酸甜感覺
會讓人一口接一口，就莫名把整個三明治吃完~
本次使用的全聯起司片就是六甲田莊這個品牌的~
印象中他有分原味起司片和高鈣起司片
這次我是選擇高鈣的去製作起司料理
比較特別的應該是他比一般起司片的厚度再更厚一點
而且吃起來的味道不會死鹹
是增添食物香氣，帶出濃郁乳香的感覺
還有一點對我來說算是優點~
六甲田莊這款高鈣起司片融化是不會變得非常液態的
這樣在吃三明治時，手上就不會流的亂七八糟~
吃起來是那種微融的軟軟口感
上網查了些原因發現好像是因為含水量跟蛋白質變化狀態有關
有些起司本身就較難以融化~~
全聯起司片品牌真的超級多~~
如果你也想嘗試自己動手做起司料理
但卻不知道該怎麼選擇材料
或是偷偷被我燒到這個美味好物
不妨就快去購買六甲田莊這款全聯起司片吧！！
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