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Bernice的隨手筆記

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文章類別:美食-食譜料理

兩點一線的生活有時會讓人疲乏,花點時間幫自己做份有儀式感的早餐,開啟美好的一天。好吃的麵包除了用料追求好品質、好口感之外,沒有過多的添加物更是重點之一,再加上選購貼有藍色小圓圈的A.A.認證標章,那更可以放心的來購買享用。

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**100%無添加讓人吃得更安心

對於身為小資族的我來說,大賣場正是採購的好地方,雖然購買的量會比一般小超市稍多,但價格也會相對便宜,家樂福的自製烘焙區就是我選購早餐的好地方,口味種類繁多,不論單吃還是再加料變化都很OK。我們公司上班時間較晚,所以就有多餘間可以加工,讓我的早餐更豐富,再配上一杯咖啡,開啟美好的一天。

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**一週的量一次買齊

A.A.無添加驗證是什麼

A.A.(Anti Additive)意指「無添加物」;家樂福2014年開始著手「無添加驗證計畫」,在 2019 年取得了A.A. 無添加驗證標章」,自製烘焙商品的每項原料都經過層層嚴謹的審核,才能獲得「A.A. 無添加驗證標章」藍色小圓圈標章,代表不使用添加物來改變食物口感、縮短食品製作時間、延長食物保存期限等,讓人買得安心、吃得放心。

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**家樂福土司是AA無添加最好的代表

100%無添加

家樂福專業烘焙團隊也精心製作出數款通過「100%無添加」最高等級認證的麵包與點心,紐西蘭天然奶油製作,少了鮮味劑、漂白劑、人工色素等食品添加物,讓你可以放心購買。

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**單純.簡單

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**自製烘培安心選購

自從認識了家樂福A.A.無添加烘焙系列後,讓我更加敞開心胸的買,認真說每回還未走到目的地,空氣中就能聞到讓人無法抗拒的香味,再看到櫃上的各式麵包後,感覺每款都想買回家。基本款的土司是最好做變化的選項、法式羊角是我逃不過的坎、看到加了亞麻籽的長棍也不能錯過,一個不小心就買了好多。

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**一不小心就買太多

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**亞麻籽海鹽長棍單吃就很讚

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**喜歡手撕包這多層次的口感

儀式感早餐 開動!

鮪魚、蛋、起司、沙拉,這四樣可說是加料的靈魂,不論做什麼變化,只要加了其中的項目,視覺、味覺大大提升。

 

土司杯杯

兩片去邊土司在每個邊中間剪一刀約1.5CM、鮪魚、蛋、沙拉混合,材料準備好後,就是將土司塞進布丁烤模或圓型烤模中,接著將鮪魚蛋沙拉放進土司杯杯中,另一杯可直接打顆蛋後進烤箱做SPA(180度20分)

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**我的土司杯杯有點崩塌,雖然外型沒有很完美,但味道是一極棒的

焗烤蛋土司

將土司中間用湯匙壓扁,放上起士再打上一顆蛋後進烤箱做SPA(180度20分),我喜歡熟一點的蛋黃,所以烤久一點,如果你喜歡爆漿感就將烤的時間縮短即會爆漿

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**用湯匙將土司壓扁,以免等等蛋跑出來

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**有沒有太陽蛋的FU

鮪魚起士可頌

將大羊角橫切一刀,先放上起士再放鮪魚蛋沙拉,進氣炸鍋炸一下(150度3~5分),我只是想要起士微溶所以復熱一下,帶點溫度的可頌更好吃

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**烤過的可頌更好吃

熱壓土司

為實現起司自由,自己做的熱壓土司可以放入很多起士再來壓,整個就是大滿足

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**將土司放上再放上起司一壓即可

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**起司自由

焗烤土司皮

想來點PIZZA的感覺土司皮最好做變化,土司皮本身就厚一點,先放上一片起司再放上夜市代表香腸,接著再鋪上雙色起士後進氣炸鍋炸個五分鐘,美味即上桌

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**土司皮大家都不愛,但這樣做超好吃的

有儀式感的早餐就從家樂福A.A.無添加自製烘焙開始 @Bernice的隨手筆記
**像不像一個小Pizza

 


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