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鱔魚炒麵，也是台南的名菜之一，這次到台南當然要來品嚐有代表性的在地美食阿輝炒鱔魚，台南50年經典小吃，真的好吃啊
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台南阿輝炒鱔魚｜餐點價目表
選這了這家”阿輝炒鱔魚”這裏也算是在武廟附近
我們小繞了一下，還好在隔壁找到停車位，走了一小段路
不過，也不錯啦，因為可以走一下根本沒機會走過的小巷
這裏一樣都是鱔魚有關的料理
一碗一碗的寬寬的意麵
滿滿的都是處理的鱔魚，近看的話，還真有點噁心
不一會兒，上桌了，我過們還多點了一碗藥膳養身湯
台南阿輝炒鱔魚｜餐點價目表
這一盤的話，說大不大，說小也不小，可以二個人合吃一盤
鱔魚大塊且份量蠻多的，古溜古溜、滑中帶Q的
鱔魚炒麵是用了蔥、洋蔥、蒜頭和醋下去炒的
勾芡過的湯汁，酸中帶甜，說實在的
我們也沒吃過太多的鱔魚炒麵，所以只是覺得還不錯，還算合口味
黑黑的藥膳養身湯，口味還不錯，中藥味不會太濃
台南阿輝炒鱔魚｜店家資訊
- 阿輝炒鱔魚(西門圓環店)
- 地址：台南市中西區西門路2段352號
- 電話：06-2215540
- 營業時間：11:00–22:30
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