[台南]阿棠牛肉湯-安平分店|來台南就要喝上暖呼呼的牛肉湯

阿棠牛肉湯-安平分店

台南市安平區安平路412號

週二~週日 12:00-20:00 (每週一休息)

0975-195-558

用餐日期:2022/11/6(日)

這天中午來到阿棠牛肉湯用餐，

這次選擇的是位於安平路上的阿棠牛肉湯，另一間則位於尊王路上，

午餐時段12點開始營業，約莫11點40分到店還沒有排隊人潮，

老闆說可以先拿菜單到店內找位置坐～

阿棠牛肉湯安平店的店用座位不算多，約莫十桌左右，

進來找位置時店內已坐七分滿，醬料及薑絲在門口處自取，動線不是很順。

看了看菜單，當天點了牛肉湯跟一盤芥藍炒牛肉，

牛肉湯、現炒牛肉均有免費附贈一碗白飯，

有需要的話記得填上白飯數量，未填者店家不主動提供。

阿棠牛肉湯的湯頭很不錯，

似乎是用蔬果熬製的湯頭，自然的甘甜味美，

粉嫩的牛肉口感也不錯，不會柴，個人覺得原味就很讚了！

阿棠牛肉湯有小、中、大可以選，另外還有大家很推薦的蒜頭牛肉湯，

不過這次是第一次來喝阿棠牛肉湯，先從基本款的牛肉湯入門～

另一碗選擇的是牛肉湯＋牛肝（限量），

一次可以吃到兩種牛的部位，牛肝的口感沒有豬肝那麼粉，也沒什麼腥味，

如果怕牛肉泡在熱湯會太老，

也可以上桌時先將牛肉另外撈起，要吃的時候在涮一下熱湯～

除了牛肉湯，還點了一盤芥藍炒牛肉，

大火快炒的芥藍炒牛肉還帶了一點鍋氣，不得不說相當下飯，

沒兩三下這盤子被掃得乾乾淨淨～

是說昨天才去喝六千牛肉湯，兩家店面的湯頭風味完全不同，

這次來台南喝的牛肉湯都各有特色，個人覺得有機會來台南都值得一試～

創作者介紹

三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ