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【蔬食料理】台北市松山區│浣花草堂 (京東陸遊館) (捷運南京東路站) -- 素食也能有多國料理

桶子葉
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/09/25 11:38:35
434
4,310
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用餐日期:2013/09/7 (六) 中午 12:00

大約是在八月下旬的時候~葉子熊熊收到了來自 浣花草堂 的邀約。一開始看到他們家名字時,
葉子不知道為什麼馬上想到了杜甫、蘇東坡等的古人,葉子猜想應該是以前國文讀太多了(大誤)
所以一看到「草堂」二字葉子就馬上想到古人,不過光看這名字~也大概猜的到他們家的料理~!

上網查了一下更確定~他們可是一家素食餐廳。老實說,葉子以前真的不太知道,但上網站看,

才發現他們有分店還不少~而葉子還真的沒有吃過素食餐廳,這次就很有興趣,想品嚐看看嘿。


葉子原本是想和他們約板橋店,不過聽他們說那邊好像較不適合~就換到MOMO百貨的京東店,
不過葉子這次來~才發現原本的南京MOMO百貨已經變成了微風南京百貨,讓葉子還滿驚訝的~"
但浣花草堂還是在原本的位置~這次好像是葉子第一次進來這裡,才發現B2美食街有不不吃的。

而浣花草堂京東店就是在這一角落處,他們家的紫色招牌還算滿顯眼的~至少葉子馬上就看到;


葉子原本以為他們每一家應該都滿大的,結果一走進裡頭~才發現這京東陸遊館沒預期中的大;


不過可以感覺的到強烈的中國風格。這天葉子是約了葉媽和葉子的哥哥(好像有人叫他大樹?)來~


裡頭的座位不算很多,像這天假日~幾乎都要坐滿了,讓葉子感覺其實有愈來愈多人接受素食。
印象中裡頭大多是四人座位~另外還有更多人坐的位子,如果素食朋友們想聚餐這裡也可以呢。


一入座後~服務人員馬上就送上Menu,葉子其實在來之前,就有在他們網站上稍微看了一下,
現他們應該算是多國料理,除了中式料理外~還有西式的焗烤、義大利麵等等,很多種選擇,
也有分套餐與單點;因為網站上有~葉子沒再多拍,有興趣的捧油可點 到他們網站上看摟。

我們這天有三個人~所以就想說不要點套餐,用單點比較不會重覆,一個人來就適合單人套餐。



服務人員感覺這天有點忙不過來,過了好一陣子才為我們送上茶。這茶喝來的味道倒是很特別~
是冰的,聽介紹好像說是養肝茶,葉子只喝出紅棗甜~感覺是很多不同的中藥材融合成的味道。


日式醬燒糯米茄 (NT$150)

葉子一開始看到這道~馬上就決定要點!因為葉子好喜番吃茄子嘿~!不過又看到「糯米」二字,
就讓葉子有些遲疑,後來和服務人員確認~「糯米茄」只是一種茄子的名稱,就放心的點它嚕!

它也是第一盤送上桌的,一吃發現~這道糯米茄的茄子口感上感覺和一般的茄子些微得不一樣,
不像一般的茄子那麼軟,較有彈性,而味道上~這醬燒味就是種台菜的味道,但沒那麼鹹厚重。


他們家的飯就是這種
五穀飯,葉子不愛白飯,倒是喜歡吃這種口感豐富、有穀味的飯。


黑胡椒鐵板豆腐 (NT$170)

而這道鐵板豆腐是葉子的哥哥(以後都叫他大樹好了)點的。豆腐是裹粉炸過後再和一些蔬菜炒,
不過大樹一吃~馬上就皺了眉,說著沒味道,葉子以為是因為大樹的口吃的比較重的關係才說,
結果葉子自己一吃~發現豆腐本身真的沒味道,該說就是外頭的醬與豆腐是分開的,沒入味啊~"


川式宮寶吉丁 (NT$140)


這道是葉子點的~捧油們應該都知道葉子愛雞肉,不過來這裡就是沒有肉,所以葉子有特別問,
那個「吉丁」是什麼東西?得到的回答是用小麥蛋白和一些東西做成的,葉子聽了之後就在想~
應該沒法做出雞肉的口感,結果看大樹一吃~有嚇到貌得說還真的很像,葉子吃也覺得非常像,
真的就是像雞肉那樣的紮實口感呢。這道的辣椒雖然多~不過葉子是覺得不太辣,就是辣香氣。



川式麻婆豆腐煲 (NT$150)

這道一送上來~葉子就覺得和一般紅通通的麻婆豆腐長得不太像,看起來感覺比較像不辣版的,
不過一吃後~發現這道是有小辣度的;因為上頭的那道豆腐不入味,葉子就很怕這道也會發生,
一吃發現還真的發生了...."豆腐和一旁醬的味道是分開的,感覺是一口吃板豆腐後一口接著醬~"


一旁的醬是用素肉做成的~單配飯其實還滿好吃的,不過配上那無味的板豆腐塊就有點詭異了"


兒仔酥 (NT$100)

這道炸物的名字真的讓葉子覺得很有趣~因為「兒仔」音同台語「蚵仔」,但因為是素食~
所以當然不是用真的蚵仔,聽介紹~好像也是用小麥麵粉去做成的,吃來炸的外皮口感像,
但裡頭因為不是真的蚵仔,所以吃來是比較空虛一些,不過外皮炸得頗酥,較像下酒點心。


杜仲鮮蔬鍋 (NT$180)

雖然感覺好像已經點了不少菜,但葉子還是想喝個熱湯,於是就叫了這個最簡單的杜仲鮮蔬鍋~
裡頭有芋頭、蕃茄等的蔬菜,還有豆皮、豆腐等,不過重點是在它的湯頭,有著明顯的當歸香,
喝來熱呼呼的很順口~不油膩,味道夠,但沒有什麼負擔感,可能就是因為少了"肉"的加入吧~!


炒水蓮 (NT$140)

自從葉子前陣子聽到水蓮對幫助消化好像很不錯~不過少見,葉子看到蔬菜料理中就這道就點摟。
一吃~葉子就覺得這道炒水蓮很優,裡頭好像是加了麻油,有麻油的香氣,很有台味,夠味好吃!


拿鐵咖啡 (NT$80)

飲品的部份~葉子看到他們家的咖啡好像是用不錯的咖啡豆,所以就點了一杯拿鐵,想要試試,
一喝~發現他們家的咖啡是還真的滿順口的,不過葉子愛牛奶,是會喜歡奶味再濃一些的~:P


漂浮紅茶
 (NT$80)

這杯是哥點的~葉子也有偷喝一口,發現上頭的香草冰淇淋融化使其變成奶茶後還滿好喝的欸~!


鮮奶酪 (NT$60)

他們家甜點的部份不算少~而這次共吃到三種,首先看到的是鮮奶酪,還有附上些配料做搭配。
一吃~發現這鮮奶酪算有足夠的奶味,雖然說沒有到葉子之前吃過的細密軟嫩,但還滿好吃的。


香草冰淇淋 (NT$80)

這個是葉媽點的香草冰淇淋~葉子也有吃一口,發現口感上有意外的稠密感,配巧克力醬不錯。


藍莓醬優格 (NT$60)


點心胃很大的葉子~最後發現了一開始沒注到他們還有的優格,就點了這個藍莓口味的來試試。
一挖~就發現他們家的優格是那種微稠液狀,單吃能吃到優格的酸甜,是葉子喜歡的原味優格!



葉子不會不喜歡素食,不過這次吃到的幾道讓葉子覺得有些小失望,尤其是豆腐的部份沒入味.."
不過也是有幾道很得葉子的心,像是鮮蔬鍋與炒水蓮都讓葉子覺得很不錯~後來看網友的食記,
發現他們家的焗烤看起來也很不錯,有機會的話,葉子會想再試試他們家的焗烤與其它鍋物~:9



【浣花草堂】 (京東陸遊館)

地址:台北市松山區南京東路三段337號B2(微風南京B2)
TEL:02-2717-4387
網站:http://www.dufuhouse.com.tw/

謝謝捧油們的閱讀,喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)

素食,台北市松山區,多國料理,蔬食



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