SALAMA有機農場 -上上農漁品有限公司
｜電話: 0988-923232
｜地址: 台東縣東河鄉泰源村中興9之3號
｜台東市區門市地址: 台東市博愛路438號
謝謝好友寄來的伴手禮，包裝外寫著翼豆飛魚餅
雖然吃過台東幾種口味的飛魚餅
這次的飛魚餅口味非常特別，加了有翅膀翼豆的飛魚餅
【翼豆】?? 大家可能跟我一樣對翼豆陌生
經過專人介紹才晃然想起原來有翅膀的翼豆是這個
我上網查詢翼豆，翼豆也叫楊桃豆是原住民的野菜
形狀特殊像長翅膀翼豆，是原住民部落裡特別的野菜
口感清脆，煮湯、清炒、涼拌都好吃
富有豐富養分價值高，但不好種植及保存，市面上比較少見
下方放上翼豆的照片，原來這是翼豆
照片來自SALAMA官網、粉絲團＾
上個月回台東剛好約在烏龍院聚會，看到店內翼豆飛魚餅販售
特地購買來當伴手禮帶回高雄分享給好友
翼豆飛魚餅，讓我認識到了翼豆以及SALAMA有機農場
SALAMA在阿美語中是玩的意思，歡迎大家來玩
農場主人張豪傑為了能讓打亮部落產業
在東河泰源部落買下一塊農地，部落族人一起努力
目前種植的是農改場經過改良的品種，純天然無毒栽種翼豆
在這裡翼豆生長的環境有科技的補助，水分的多寡、土壤酸鹼度
都可以透過科技的儀器數字檢測出來，維持翼豆最佳的生長環境與產量
採用ㄇ字型高棚架開放式生長，翼豆個個飽滿鮮豔
SALAMA有機農場首先開發翼豆結合台東飛魚製成翼豆飛魚餅
在網路掀起熱潮，以部落元素、東河橋、台灣獼猴注入包裝
打造在地特色伴手禮，高營養、高CP值，三大品質保證吃得安心
｜三大品質保證: 不添加防腐劑、不添加人工色素、不添加糖精
陸續開發翼豆酵素等商品，深受大家喜愛
在翼豆收成期，可以預約 泰源部落遊程體驗
遊程相當豐富受到遊客喜愛，互動式有趣的導覽介紹
帶著遊客認識翼豆、阿美族野菜文化、
如何採集翼豆、料理翼豆、阿美族杜倫DIY等體驗
品嘗部落美食翼豆水餃、香蕉飯、竹筒飯等原住民饗宴
泰原部落在哪?
台東東河橋、登仙橋，大家都不陌生
泰源部落只要從登仙橋再往裡面走一點路程就到了
部落體驗遊程包含用餐時間安排預留3~4小時
部落體驗遊程翼豆採收期才能預約，可以先用電話詢問
照片來自SALAMA粉絲團＾
翼豆飛魚餅是SALAMA有機農場開發的台東特產伴手禮
如果您想品嘗或是送禮，東河泰源村的翼豆飛魚餅是不錯的選擇
｜在哪裡購買?
官網購買或是台東烏龍院家庭食堂購買
｜ 官網:
翼豆飛魚餅是台東上上農漁品有限公司農特產伴手禮
台東在地經營30年家庭食堂-烏龍院家庭食堂
是台東人的食堂，在地家喻戶曉烏龍院
從一家在地餐廳蛻變成為一家多角化經營的公司
轉型公司化推出自家品牌 家烏龍、上上農漁品限公司
拓展多元經營
攜手小農打造最佳在地台東人的廚房
突出的成果獲得2022經濟部中小企業破殼而出企業獎項肯定
創辦人吳雅惠回憶起重掙扎、接受、突破自我
買下農地用有機方式規模種蔬菜，目的給客人吃安心安全的食物
以在地合作共好、共享，從米、蔬菜、養雞、翼豆種植
打造幸福食堂讓部落鄉親走進第二個家
聽完她的故事，堅忍的毅力實在讓我佩服
將豐富的營養成分的翼豆，結合台東會飛的魚
製成台東新伴手禮- 翼豆飛魚餅
目前有兩種口味:海苔、芥末椒鹽
芥椒鹽鹽口味有點辣的刺激口感，海苔口味大人小孩都適合
打開包裝海味撲香而來
沒有過重的腥味，有點厚度的飛魚餅
香脆口感在口中散發出大海的滋味
｜芥末椒鹽口味
感受到微辣刺激感，這滋味讓人一口接一口越吃越順口
｜海苔口味:
海苔與飛魚組合超搭配，大海鮮味、卡滋卡滋香脆好唰嘴
小朋友或不喜吃辣的朋友可以選擇海苔口味，很適合小朋友當點心
在家看劇、出外踏青、露營、公司必備零食
來到台東旅遊想要買伴手禮分享家人好友、同事
台東伴手禮新選擇翼豆飛魚餅，給家人吃的安心又好吃的零食
也可以透過網站購買，宅配送禮也是聯繫感情的一個好方法
SALAMA有機農場 -上上農漁品有限公司
｜電話: 0988-923232
｜地址: 台東縣東河鄉泰源村中興9之3號
｜ 官網:
｜ FB粉絲團
｜台東市區門市地址: 台東市博愛路438號
｜營業時間: 11:00~20:30
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