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鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

松葉牡丹
[招牌菜]碳烤大魷魚 日式烤麻吉 松阪豬肉 US頂級黑牛 生蠔 草蝦 麻辣鴨血
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/09/25 21:24:37
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鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

白天的天氣還挺不錯的,到了傍晚時分,細雨紛飛;幫土地公慶生的信眾喧嘩聲
還沒歇,卡拉OK的音響又已響起,整天的疲勞轟炸,腦袋瓜快被震暈啦!!  丫頭
事先訂好的口碑卷晚餐,剛好幫我解圍,逃離這鑼鼓聲、鞭炮聲、布袋戲的擴大
音量叫囂聲,遠赴車程有一個多鐘頭的新莊,吃一頓另人欣喜的碳烤 養生火鍋>>
吃到飽,的確是撐到飽。
好高興店家竟然有備停車位,這可是今天遇到最開心的一件事。


鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

一進門迎接我們的,就是飲料區,排列得整齊有序。

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餐廳的門面,大紅布條高掛著,很喜氣。[燒肉]的燈籠造形,古樸中有客棧的fu。

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前半場已經客滿,放眼望去...幾乎是年輕人的地盤~~我們運氣不錯,最後一桌靠窗的還留著。

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習慣性的先四處巡一遍,拍拍照、看看菜色、認識一下環境。
餐台上有不少熱鍋,麻辣鴨血、麻辣牛雜、滷肉燥、肉羹湯,旁邊還有切邊土司
還有不少抹醬塗料,可自行烘烤。

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這裡的醬料好齊全,準備不少開胃小菜,方便自取。

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冰淇淋有四種口味,我看見想要吃的抹茶和芒果口味~~

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醬料區另有乾辣椒麵、水果醋任選之。

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這有泡菜、醃菜、開胃菜、和美生菜、夾口肉用的青蔬,清理得好潔淨,選得很細嫩。

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店家精製的小看板,提供食客參考。

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繞一圈回桌,桌面已經擺滿了點選的食材,有烤好的大魷魚、小牛排、
新鮮花枝、牛肝、牛蹄筋、生蠔、菲力牛排、安格斯牛五花.....忙得我
都來不及拍照。


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這碗是我巡迴時,準備犒賞自己的精華熟食;有牛雜 肉羹。

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服務生的動作好快,貼心的怕我們等太久,已經幫我們都烤好了,灑了些玫瑰鹽和胡椒,
還一再叮嚀我們,要趁熱吃才更顯鮮美。

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漂亮的牛小排,放在烤架上油花滋滋作響,香菇我放在火鍋內,杏鮑菇切得很薄片
烤著吃相當美味。

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店裡每張桌上,都有一台火烤小三機,輕巧方便不佔位,串燒之類的食材,先直接
插上去,按下開關之後,就會自動運轉;在眼皮子底下,無須翻面就能烤得面面俱到。

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這盤大魷魚挺鮮嫩的,很好咬斷,不用拔河,肉質有韌性,不錯吃。

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我點的養生菇菇鍋,想吃點清淡的湯頭,平時吃慣了麻辣鍋,換換口味也不錯。

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熱食區的麻辣牛雜,燉煮得很適嘴,像牛肚、牛雜類的,不需要費力的嚼,就能吞嚥,
算不錯的口感和味道。

鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽
鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

生豪首次用碳烤來嚐鮮,大火烘烤了一會兒,肉質捲縮狀時,就沾醬食之。

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第一次嘗試新鮮牛肝的滋味,鮮嫩無比,比豬肝要美味許多。

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大魷魚涼了,放進火鍋裡川燙一下,重現鮮嫩風味。

鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽
鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

我和丫頭都不是大肚婆,看著桌上還有不少未烤的肉片,就已經快要宣布投降啦!!

鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽
鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

瞧瞧~~這大塊的虎紋牛小排 US頂級黑牛,光看著這兩大片的厚切牛肉,
心裡滿是歡喜,用料好實在呀!! 火侯控制得宜,連翻兩次就有七分熟度,
味道好鮮美,沒沾醬就有鮮甜的滋味,表示夠新鮮,好吃。

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這張是[鑽木取火]的菜單,吃到飽的食材真不少;兩個小時的用餐
時間,怎麼吃都超划算滴。

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沾著沙茶蒜蓉醬來吃,原味更顯鮮濃,肉汁的鮮美包夾著蔥花醬汁,ㄡ依系~~

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好像準備趕場,將不同類別的一一放置於烤網,烤驗自己的烤功;草蝦外殼紅了就OK,
肥腸中間的油資快溶化時即可,肉塊兩面焦黃就不錯吃~~

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結果是>>蝦烤得太老,肉有點烤焦,顧此失彼,別太貪心,又不是專業的。

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松阪豬是令人開懷的食材,肉質嫩,口感佳,大約烤到兩面透黃,就能
吃囉!! 些玫許瑰鹽佐著吃,能吃到肉片的原汁原味,甘甜鮮美。

鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店):鑽木取火日式燒肉˙新品吃到飽

火鍋選了養生菇菇鍋,吃火鍋裡的各式菜餚來平衡一下,
養生的藥膳湯頭喝起來不錯 ,味道清淡中有鮮甜。自己又
加了不少食材進去,風味更勝一籌。


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最後才想到還沒拿飲料,每次去吃到飽的餐廳,都會忘記它的存在。
今天選用的是水果醋和柳橙汁。來清一下腸胃。

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[紅豆奶酪]奶酪不會太甜,紅豆卻甜得真好吃,綿密、細潤、好吃
的紅豆,的確有加分喔!!

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[日式烤麻糬]這麻糬切得很花俏,烤的時候等它膨脹即可。
配上店家準備的煉乳與芝麻花生粉,熱熱的吃起來,別有一番風味,
不沾牙、不燙嘴,吃了還想再吃。

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臨去秋波,仍不忘再加點一盤草蝦,鮮蝦的美味就是讓我們都著迷。

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這次烤得令我滿意,有出師的感覺。

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在吃了美味可口的甜點後,結束了今晚的探烤 火鍋之旅。
多美好的一晚,吃到飽讓我的身心齡都充滿活力。

[鑽木取火]在食材的挑選上,算是相當講究的,各類肉品的等級
和新鮮度,都是關鍵,服務相當不錯,烤網更換頻繁,桌邊服務
勤快,上菜快速,有機會還會再度光顧的。 
 
 
 
 




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新北市泰山區泰林路一段28-28號
02-2297-2666

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