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巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

松葉牡丹
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/09/26 10:20:47
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山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
有偶像劇的情節,有偶像劇該具備的美景,有偶像劇詩情畫意的餐廳
名稱,還有偶像劇才會顯現的型男大廚,在[山上的階梯]-老爹廚房,
你都能捕捉得到。
從楊梅埔心交流道出口,順著裕光北街而行,沿路都能看見清晰明顯
[山上的階梯-老爹廚房]的立牌指引,隱身在光裕北街的巷弄內,不是
當地熟門熟路的饕客,還真難發現老爹廚房的魅力所在,喜歡韓式料理

熱愛日式壽喜燒、想嚐試不一樣的烤肉滋味,[山上的階梯]會讓您的味蕾
驚豔,會讓您的視野得到舒展,在都市叢林中住慣的朋友,來享受一下
有歐洲風味的街景路樹,感受一下鄉野間的大自然美景,沿路有不少的
盆栽爭奇鬥艷,順著指標很容易快速的就能找到目標。

餐廳的桌次不算多(4~6桌),餐廳供餐的時間不算長(平日pm5:00~8:00)
僅供應晚餐,周六.假日及國訂假日,開放午餐時段(am11:00~14:00)
週二~週五(中午僅接受6人以上團體預約)。
山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
【山上的階梯-老爹廚房】沒有奢華的不安全裝潢,憑藉著大自然原始的
風貌,利用餐廳周邊的淳樸景象,帶給顧客視野明亮、舒暢、清爽的開
闊觀,而不是侷限在二十幾坪的桌次間。
業者的用心不在於豪華的排場,只在乎讓每位來客對餐點的滿意,將心思都賦予食材,以期達到極品的境界,不斷鑽研、創新,就是希望能滿足每一張挑剔的嘴。
一走進餐廳的那一刻,就被露臺的自然天成景緻所吸引,再急切的心境
都能得以平息,再焦灼的情緒都可以舒緩,因為大自然的懷抱就在眼前.


山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
放眼望去綿延的山巒猶若臥龍,安穩的歇憩著,藍天白雲、青山綠田盡收眼底,連呼吸起來都比市區要來得清新、潔淨,空氣好新鮮,大自然
好宏偉,當然[山上的階梯-老爹廚房 ]的餐點,更是讓我回味難忘。

 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

這裡的裝潢很簡單,這裡的擺設饒富童趣,這裡的色彩很繽紛,這裡的

餐點確實很偶像派。

 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
老爹廚房.山上的階梯,就像他的名稱一樣,菜色都是很有層次的,
每一道料理都能讓饕客看得見,主廚的用心。



山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理 
老爹廚房講究的是新鮮、獨到品味,菜色不要求多,確在乎精緻味美。


山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

[韓國銅盤燒肉餐]是老爹廚房叫好又叫座的必點菜,來了可千萬別錯過,
老爹掌廚多年來的心得,親自研發調配的獨門醬料,好吃到會爆漿ㄜ。
老闆還製作了幾張圖片,教食客怎麼吃銅盤燒會更美味的方法和訣竅。
 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
非常特別的銅盤燒,火烤兩吃的設計,不但精緻還能讓美味留存。四周鋪滿了紅、白蘿蔔和油豆腐,都是要飽吸烤肉留下的湯汁和油脂,才能發揚光大,讓味蕾讚嘆不已的灰姑娘,會吃、懂得吃的饕客,都是先將
肉片在銅盤上烤到[淋漓盡致]視個人喜好的成熟度,用美生菜塗抹著醬料
再將烤好的肉片均勻鋪上,像手捲般的包覆著來食之。



山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理 
醃漬過的肉片和洋蔥,在烤盤上吱吱微香,慢慢捲曲收縮的成熟度,
看著油脂和肉汁順流而下,可想而知這火鍋的湯頭是集眾家精華於
一身,在慢火燉煮下,湯鍋內的食材能不與汁共舞,而衍生出令人
拍案叫讚的好味道。


 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
老爹廚房選用食材非常講究,總是要精選最好的給食客,這就是老闆的
堅持。開餐廳的目的,除了是自己的興趣,更希望將自己的廚藝推己及人,讓更多喜愛美食的饕客,能不用花機票錢,在台灣就能品嘗到韓式
料理的原汁原味。餐廳冰箱內有許多韓國飲料,有水蜜桃果汁(有果肉)、
還有韓國人參飲料、韓國各式果汁、韓國啤酒、韓國香醇燒酒,供來客選擇。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理 
【山上的階梯-老爹廚房 】餐廳裡的所有小菜,都是老爹親自調理,
完全比照韓國餐廳的小菜色、香、味,有過之而無不及;十分對味。

山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
[韓式辣炒年糕]這道菜,是我吃過多家炒年糕之後的最大迴響,賣相好、
風味好、口感好、層次佳,搶進了鋒頭,從沒想過炒年糕可以這麼爽口尤其是芝麻香在咀嚼時散發的香氣,讓人齒頰留香回味無窮。
不敢吃辣的朋友,可以選擇不加辣,這道炒年糕用的醬料,可是老闆
自製研發的私房醬料,外面可是買不到的,年糕是自韓國進口,不黏牙
軟中帶Q,扎實又有彈性,加上濃稠的醬汁,讓我一口接一口欲罷不能,
口口滿足,滿嘴生香,很有飽實感。炒年糕的配料-洋蔥,可得大大的
誇讚一番,此味增加了它的層次感,多了爽脆和甘甜。
 


 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

[韓式山東燒雞]這道菜也是獲得不少饕客的讚賞和佳評。這是道功夫菜,
烤雞去骨加入小黃瓜、香菜涼拌,風味獨特,味覺激賞,是夏天的開胃菜,口感可清脆可細嫩,【山上的階梯】不會讓饕客的味蕾太單調。

 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

【月亮蝦餅】這是大多數台灣人都超愛的異國美食,這裡的蝦餅料多實在,價格卻很親民,雖然沒有非常泰的蝦仁碩大肥厚,比起一般差不多價格的餐廳來比較,好吃度肯定有加分。老爹堅持慢工出細活,小火慢
煎,讓餅皮更酥脆,色調更金黃。

 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理

看看剖面的蝦仁,粒粒皆分明,真材實料,可不是濫竽充數打成蝦泥,
再製成蝦餅,售價一盤還要180元的名店。

 山上的階梯老爹廚房:巷弄美食【山上的階梯-老爹廚房 】韓式精緻料理
遠來的饕客吃飽了、喝足了,可別急著打道回府,山上的階梯就地利
之便,附近的社區有不少高級住宅區,著名的櫻花巷宛若歐洲綠化小鎮,花木扶疏奼紫嫣紅,讓您目不暇給,快門按個不停,很適合闔家
踏青可免費遊覽的小城故事。
來此一遊,除了飽餐一頓,讓味蕾笑開懷,還不忘留影紀念。春、夏
秋、冬大自然佈景天成;想著夏日在露臺暢飲,與天地同歡的景象;
又期待著北風呼號的冬夜,座在溫暖的廳內,遠眺窗外的燈火闌珊,
聆聽著老爹精選的[西洋老式情歌]清音樂,這是何等的品味饗宴,
巷弄美食,就是需要饕客的口耳相傳,如果你需要給你心愛的人驚喜
的讚嘆,請到【山上的階梯-老爹廚房】會讓你們的感情更加溫更濃情,
不試不知道,記得給你的另一半大大的驚喜吧!!
 一間會加分的精緻韓式餐廳,老爹以美食會友,山上的階梯歡迎您。


 

 
 
 
 




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山上的階梯-老爹廚房

山上的階梯-老爹廚房

4.30
桃園市楊梅區光裕北街90號
-0912-525267

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山上的階梯-老爹廚房

4.30

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桃園市楊梅區光裕北街90號
-0912-525267
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