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發表篇數:417篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 恆春鎮

phone08-8898989
place屏東縣恆春鎮恆南路117巷18-1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

屏東美食/恆春碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館,來恆春墾丁吃吃喝喝,一定要來吃烤魚鍋!

碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館,主打高CP值份量且將屏東在地農漁特產結合在料理之中,除了戶外庭園的BBQ適合三五好友、多人來這夯肉狂歡,當然也有不少鍋物、主廚私房料理、特色炸物、創意燒烤、冷盤、時蔬、主食、湯品等等,另外也有酒精飲品、無酒精飲品可以點選。

碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館就位在墾丁富麗敦飯店1樓,鄰近恆春鎮上,飯店地下室可停車,附近要找車位也是很方便,但要記得千萬不要亂停車而影響附近店家/住戶的出入。


碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館的用餐環境有區分室內跟戶外,出入口可是不同,室內的出入口則是在飯店正門口旁,而戶外庭園餐廳的出入口則是在飯店左側方。大家可依自己的喜好來選擇在哪用餐,因為各有各的特色。


碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館的餐點選擇真的很多元又豐富,有鍋物、主廚私房料理、特色炸物、創意燒烤、冷盤、時蔬、主食、湯品,當然也有酒精飲品、無酒精飲品可以點選。


這天我們來碳味蕾庭園餐廳的室內用餐區用餐,簡單跟大家分享我們點選的餐點。

●老甕酸菜烤魚
要不是這趟帶著蔬果姐妹來品嘗用餐,要不然我肯定點個大辣的川味麻辣烤魚來品嘗,但老甕酸菜烤魚也是很不錯的鍋物,用老甕酸菜當基底所熬煮的湯頭,品嘗起來真的很順口,這鍋物的料也是澎派到不行,內有整條鮮魚、時蔬、白蘿蔔、鴨血、金針菇、凍豆腐、芋頭、火鍋料等,一家人來品嘗真的吃得很過癮。

●金沙蛋豆腐
嫩豆腐有先炸過再與鹹香味很迷人的鹹蛋黃完美結合,可以嚐到煎炒後鹹蛋黃沙沙的口感與香氣,也能品嘗到洋蔥、辣椒等配料爆炒的香氣,真的會讓一塊接著一塊夾,一口又一口的吃不停。

●麻油鮮菇松阪豬
松阪豬的肉質鮮嫩甜美不乾柴,再配著麻油、老薑片爆炒後的香味以及鮮菇的甜味,再用枸杞作點綴,也是我們蠻推薦的一道料理。

●泰式海鮮沙拉
內有蝦仁、魷魚、番茄、紫洋蔥等,再搭配著自製的泰式醬料,每一口都能吃到海鮮的Q彈的口感,若覺得味道不夠,一旁的檸檬、金桔就再擠個幾滴,整個酸度又會更提升,且更能品嘗到海鮮的鮮甜度喔!

●蛋香雨來菇
蛋香雨來菇另外的名稱又叫做”情人的眼淚”,雨來菇可算是屏東滿州鄉的農特產,因為只有在雨季過後才會冒出頭,所以才被稱”情人的眼淚”,吃起來軟軟脆脆,口感就介於黑木耳和海藻之間,真的是蠻特別的料理。


碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館,整體的服務態度真的很親切熱情,用餐環境也很舒適,可在室內用餐吹吹冷氣,戶外庭園的用餐區也是很不錯的選擇,餐點的選擇真的很多元又多樣,道道餐點都吃得出餐廳的用心。

來碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館用餐,若是富麗敦飯店當日入住房客可享9折優惠,當然飯店也有提供給恆春鎮民以及長期在恆春工作的朋友們(須持有工作證)享有9折優惠,用餐皆須加收10%的服務費。

Ann和榜哥真心的推薦大家若有來到恆春墾丁遊玩,不妨把碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館列入口袋名單內,來品嘗好吃的烤魚鍋物以及不少主廚私房料理,當然人多來這BBQ也超推。

碳味蕾庭園餐廳/音樂餐酒館
營業時間:17:00-22:00
營業地址:屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號
營業電話: 08-8898989
FB:粉絲專頁

 




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