窩客好文

Cindy Chen

發表篇數:104篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 潭子區

造訪商家:金家餛飩
phone09-11736366
place台中市潭子區大富路二段191號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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宅配餛飩推薦/網購團購美食推薦

相信一定很多人都跟我們一樣很喜歡吃餛飩

金家餛飩」是來自1955年的傳承第三代的手工餛飩專賣店

金家餛飩的餛飩口味目前有3種口味的餛飩

及金家炒手的選擇

目前現在可在網路訂購

冷凍宅配到府就能輕鬆送到家

也可在台中潭子門市自取

金家餛飩品牌故事

『離鄉背景』思念家的味道

只有雙手的溫度,才能堅持的美味!

1955年,一個餛飩的開始。

創造了一個故事-金家餛飩

第三代延續的女兒-Christine

在國中畢業時就離鄉背景到英國十多年

偶爾才會回台灣與家人相聚

每當回到台灣,就是坐在店裡固定的桌號

吃著剛煮好的餛飩,就是最好的陪伴

就這樣過了數年,回到台灣後

從事服裝相關產業

父母親也進入退休階段移居到台中

看著裝箱的行李中

放著跟隨40多年包餛飩的棒子

更是滿滿的不捨與回憶

於是【金家餛飩】是一種傳承的開始!

我們賣的是餛飩

更是一種離鄉背景。思念家的味道。

一顆一顆純手工的堅持,一種家人對小孩的堅持

永遠父親記得一句話

『送你出國,就是希望不要跟我們做餛飩一樣。 』

但其實就是要做餛飩才是一家人。

金家餛飩菜單價格優惠活動

金家餛飩官網

金家餛飩訂購連結

金家餛飩的餛飩口味有傳家原味餛飩

椒皮辣椒餛飩、椒香麻辣餛飩這三種口味

價位落在$180~$220元之間

另外還有金家炒手,價位落在$220元

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金家餛飩評價

金家餛飩的餛飩是用盒裝

每一款餛飩的包裝上都有標註口味

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方便大家煮食的時候,可以很清楚的辨別口味

另外也有標示烹煮方式

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直接將冷凍的餛飩和榨菜包放入沸騰的滾水中

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稍微攪拌後轉中火,待高湯沸騰後酌量加入一碗冷水

高湯再滾開後即可關火,加入些許鹽巴調味

也可放入愛吃的青菜,蓋上鍋蓋悶上一分鐘

美味的餛飩湯就可以上桌了~

金家餛飩建議收到後放置冰箱冷凍保存

因為沒有添加防腐劑,保存期限為90天

傳家原味餛飩 1盒/12入 $180元

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金家餛飩

使用分隔盤分裝讓每一顆餛飩都不會互相沾黏

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所以如果一次沒有煮完也不用擔心

在保存上是非常的方便

每一顆餛飩

堅持使用當天現宰新鮮溫體豬肉手工現做

製作全程無添加防腐劑

讓大家吃得更安心、更健康

每一顆更是顆顆飽滿

因此豬肉餡格外扎實又富有彈性

跟以往吃到的餛飩很不一樣

一咬下便能感受到豬肉豐沛且鮮美的湯汁

而且完全沒有絲毫的豬腥味

再加上皮薄而不爛的餛飩皮

讓每一口有著豐富且多層次的口感!

餛飩顆顆飽滿紮實

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內餡比一般的市售餛飩看起來更飽滿

餛飩皮的口感非常薄且不會過於軟爛

還能吃到餛飩皮本身的咬勁

細細的咀嚼還能感受到麵皮的香氣

跟以往吃到糊糊爛爛的餛飩皮還蠻不一樣的

加上豬肉內餡更是使用完美的肥瘦比例

及傳承一甲子的美味配方

金家餛飩傳家原味餛飩

簡單煮成餛飩湯,吃起來清爽不油膩

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而且非常的飽口又多汁

算是我目前吃過很好吃的餛飩

另外再加個蛋花跟味噌就是超好喝的餛蛋湯

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就連家裡的長輩跟小孩都超喜歡

剝皮辣椒餛飩 1盒/12入 $220元

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剝皮辣椒餛飩也很厲害,也是我最喜歡的口味

如果你跟我一樣喜歡吃剝皮辣椒料理的人

一定要試看看這個口味

剝皮辣椒餛飩選用醃漬剝皮辣椒來入料

剝皮辣椒給的還不少

所以每一口咬下都還能吃到剝皮辣椒的風味

搭配鮮美的豬肉內餡

微辣的口感,單吃就非常的唰嘴

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如果想來點主食再加個拌麵一起拌進來吃

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這樣是不是就超澎派

而且吃完也很有飽足感~

椒香麻辣餛飩 1盒/12入 $220元

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這一款愛吃辣的人千萬也不要錯過

椒香麻辣餛飩的辣度

我覺得是介於小辣跟中辣之間

無辣不歡的人一定會很喜歡

嚴選四川酸菜紹子入餡

搭配鮮甜的豬肉內餡中和了辣度

整體吃起來椒香麻辣餛飩的辣味蠻明顯的

而且尾韻能吃到花椒的椒麻香氣

麻中帶辣的口感,單吃非常的順口又過癮

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另外我們麻辣口味的餛飩還來個創意料理

蒸完後放在平底鍋跟蛋液一起煎

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金黃色的蛋皮搭配椒香麻辣的餛飩

一起鍋就讓傻夫驚豔連連

一入口真的超好吃,而且更是多了一點蛋香

讓不太能吃辣的傻夫也覺得超美味

金家炒手 1盒/12入 $220元

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金家炒手的餛飩皮非常的軟Q,肉餡也很扎實

拌入店家特製的辣醬包非常夠味

吃起來是有辣度的

讓愛吃辣的我越吃越開胃,越吃越過癮

我覺得單吃就超好吃

如果本身不太吃辣

像傻夫吃炒手就會再加一點白醋

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這樣吃起來不僅能中和一下辣味,味道又更豐富~

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金家餛飩的口味除了常見的鮮肉以外

另外還有剝皮辣椒、椒香麻辣以及炒手可選擇

不管是用煮湯、拌麵、電鍋蒸甚至是氣炸都超美味

每一顆的餡料飽滿,裡面的豬肉餡更是鮮甜美味

一上市更是成為當紅的網購團購美食、宅配美食

讓你在家不管是當正餐、點心宵夜都超適合

金家餛飩我非常推薦給大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

【金家餛飩】

金家餛飩官網

金家餛飩粉絲專

金家餛飩訂購連結

 

以上為個人體驗感受,僅提供參考

實際價格、營業時間請依店家公告為主

歡迎轉貼連結,圖文未經授權禁下載

 

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