台中北區超美的氣氛餐廳，這家鄰近在國立自然科學博物館的寵物友善Eartha燒肉餐酒館，
一進入店內就可以感受到時尚的氣氛感，這裡非常適合閨蜜聚餐或者是情侶約會
打卡拍照真的超級吸睛的，主打珠寶盒系燒肉盤，從頭到尾手機怎麼會放下
全程免動手，有專人為你服務，還有漂亮的調酒可以搭配～真的是太享受了
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菜單
單點式、套餐式消費，餐廳無低消限制，可刷卡、現金 ( 收10%服務費 )
入座後就會放置炭火
每個座位都會有一台抽風機，但是進到店內完全無油煙味，Eartha排煙系統做的很好
所以不用擔心吃完後全身臭臭的炭火味，Eartha燒肉餐酒館真的是漂亮女孩在吃的燒肉無誤阿~~
開胃小菜
手工醃辣泡菜/醃蘿蔔
這個泡菜真的是很爽脆可口，辣度也真的很夠，超級開胃
前菜－西式生牛肉韃靼佐蒜味奶油麵包
這一道我真的是超愛，裡面有澳洲和牛與日本a5和牛，因為如果只用a5和牛油脂會太豐富
吃起來會太過於油膩，再加入生食級干貝丁使口感層次更豐富，日清胡麻油加入其中
蓋過生牛肉的味道，還有靈芝蛋讓味蕾更加濃郁，吃起來綿密口感讓人難以忘懷
蒜香麵包烤的酥酥脆脆，配著生牛肉塔塔真的吃一次就回不去了！
完全沒有生味！推薦來到Eartha燒肉餐酒館一定要吃
熱菜-西班牙橄欖油爆蝦佐軟法麵包
西班牙料理，軟法搭配著超肥美的新鮮草蝦，可以沾著蝦油吃
蝦油吃起來口味帶點微辣感
蝦油超香的～不知不覺就把算軟法給吃掉了
澳洲M9純和牛牛舌佐自家製蔥鹽
Eartha燒肉餐酒館牛舌有三種厚度，套餐的和牛牛舌是中間厚度的
個人覺得剛剛好，吃起來口感也有咀嚼感，而且Q度也很足夠，超彈牙
店家選較後段的牛舌，更有嚼勁
搭配自製蔥鹽，與往常吃到的蔥鹽不同～
覺得蠻好吃的
美國牛醬燒姿切-牛小排
烤製雙面程變粉色就可以夾起了，油花分布最豐富
口感細緻，吃起來很揪西呢！
日本A5和牛醬燒佐生食級蛋黃松露醬
首先把和牛先放進燒肉醬先醃一會兒，再烤至3-5分熟
加入松露及靈芝蛋～把和牛沾著蛋黃一起吃
靈芝蛋味道真的是很濃郁～
日本A5和牛厚切牛排佐山葵
厚實多汁的和牛厚切牛排，烤完後靜置數分鐘讓肉汁鎖進肉裡頭
再剪成小塊小塊，搭配著山葵入口～
西班牙伊比利豬梅花姿切佐炸蒜片
Eartha燒肉餐酒館使用的西班牙伊比利豬是Bellota等級，七分熟就可以食用
吃起來不會有臭臭的豬騷味，這就是伊比利豬的魅力所在!
肉質口感吃起來非常細緻、香氣十足
時蔬
日本脆脆山藥&厚切櫛瓜
吃肉肉就是要搭配這兩種蔬食，才有吃燒肉的感覺，烤至雙面金黃
吃起來有脆脆的口感，超級讚！
只要加胡椒或者海鹽就很夠味了～
海鮮-野生大草蝦
超級大隻的大草蝦，肉質鮮甜、結實飽滿
非常貼心，也會把蝦殼都拔好，真的只要負責動口就好餒
湯品－ 松露蛤蠣湯
不用吐殼的蛤蠣湯，加入松露油喝起來更香～蛤蠣肉好肥美
甜品-冰淇淋
可以先品嚐一口香草口味的冰淇淋，之後會在淋上橄欖油增添另一種風味
吃起來有甘草芭樂的味道，非常特別
飲品 酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒
白桃蘇打
無酒精飲料，碳酸飲料喝起來蠻解油膩
酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒
選不出來要喝什麼，調酒師幫我們特調一杯喝起來不會很濃烈的酒
基底有伏特加、龍舌蘭、百香果...等
上面還有好吃的蕃茄梅～
漸層的超級漂亮～三種顏色
酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒
Eartha餐酒館環境
店內裝潢現代時代感，很時髦，紅色的燈光讓人感覺浪漫、熱情的氛圍感
也有一種神祕的感覺，可能加入了餐酒館元素，這種色調讓人們感覺更加放鬆自在
Eartha也有包場服務，平日包場費用35,000元、假日費用55,000元
吧檯座位
帶毛小孩來用餐就會拍一張拍立得放在上面喔
包廂低消8,000元
跟老公難得來台中放風，選擇了自己喜歡的單點式燒肉店，真的好美好喜歡
Eartha燒肉餐酒館超貼心服務，全程有專人桌邊代烤
店員都有受過專業訓練，每個肉品的部位熟度都處理的很優秀~~~
店內的環境很舒適，裝潢也設計得很好，很值得再訪~
店家資訊
eartha 燒肉餐酒館
地址: 台中市北區德化街457號
電話: 04 2206-2889
臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065422576085
營業時間 ：
週一到週四 17:30 - 01:30（最後收客23:30 ）
週五 17:30 - 01:30（最後收客00:00）
週六 11:30 - 14:30 17:30 - 01:30（最後收客00:00）
週日 11:30 - 14:30 17:30 - 01:30（最後收客23:30）
停車場：路邊停車格、元保宮停車場 ( 140公尺，營業至22:00，半小時/30元
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